Enseignant(E)2nd Degré Boulangerie/pâtisserie-p8514-meuse
il y a 3 jours
Descriptif poste et compétences attendues
**Poste de remplacement zone : Meuse**
**au Lycée professionnel Freyssinet-Alain Fournier à Verdun pour un temps complet à compter du 01/09/2025 au 31/08/2026**
Les professeurs et les personnels d'éducation concourent à la mission première de l'École qui est d'instruire et d'éduquer afin de conduire l'ensemble des élèves à la réussite scolaire. Ils préparent les élèves à l'exercice d'une citoyenneté pleine et entière. Ils transmettent et font partager à ce titre les valeurs de la République. Ils promeuvent l'esprit de responsabilité et la recherche du bien commun, en excluant toute discrimination. Les personnels ont un devoir de stricte neutralité politique et religieuse.
**Missions principales**:
- Enseigner les techniques professionnelles de boulangerie et de pâtisserie aux élèves préparant:
- Le **CAP Boulanger**:
- Le **Bac Professionnel Boulanger-Pâtissier**
- Concevoir et animer des séquences pédagogiques adaptées aux niveaux des élèves.
- Préparer les élèves aux épreuves pratiques et théoriques des examens.
- Participer aux jurys d’examen, aux conseils de classe et aux réunions pédagogiques.
- Contribuer à la vie de l’établissement et à l’accompagnement personnalisé des élèves (orientation, suivi, remédiation).
Assurer la gestion du laboratoire (stock, hygiène, sécurité)
Descriptif du profil recherché
**Profil recherché**:
**Compétences techniques**:
- Maîtrise des techniques de fabrication en boulangerie et pâtisserie : pains, viennoiseries, entremets, tartes, produits traiteurs, etc.
- Connaissance des normes d’hygiène (HACCP), sécurité et ergonomie en atelier.
- Capacité à transmettre un savoir-faire professionnel de manière pédagogique.
- Maîtrise des outils numériques et de communication professionnelle.
**Formation et qualifications**:
- **Diplôme requis**:
- CAP et/ou Bac Pro dans les domaines de la boulangerie et pâtisserie.
- Idéalement titulaire du **BM Pâtissier**, ou d’un **diplôme équivalent**.
- Formations complémentaires en pédagogie
- Expérience professionnelle significative en entreprise artisanale, industrielle.
**Qualités humaines et professionnelles**:
- Sens de la pédagogie, patience, bienveillance et autorité naturelle.
- Capacité d’adaptation à un public adolescent en voie de professionnalisation.
- Goût pour le travail en équipe et la transmission.
- Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation.
Rémunération
A compter de 2000€ net par mois pour un temps plein de 18h
Personne à contacter
Descriptif employeur
L’éducation nationale est le 1er employeur public de France et l’Académie de Nancy-Metz, le 1er employeur de proximité au sein des 4 départements qui la composent (Meurthe et Moselle, Meuse, Moselle et Vosges).
Elle emploie 40 000 personnels et scolarise près de 200 474 écoliers du 1er degré dans 1 989 écoles, et près de 182 118 élèves du 2nd degré dans 88 lycées et lycées professionnels (public et privé), 3 établissements régionaux d’enseignement adapté et 254 collèges (public et privé). L’académie compte également 60 000 étudiants et 4 097 apprentis.
Les valeurs républicaines, la laïcité, la citoyenneté, la culture de l’engagement et la lutte contre toutes les formes de discrimination, au service d’une école inclusive et de l’accompagnement de chaque élève dans son propre domaine d’excellence, sont au cœur de la mission de tous ses agents.
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Enseignant(E)2nd Degré Technologie
il y a 3 jours
Nancy, France Ministère de l'Education Nationale Temps pleinDescriptif poste et compétences attendues **Poste de remplacement sur zone : Lunéville/Sarrebourg** Les professeurs et les personnels d'éducation concourent à la mission première de l'École qui est d'instruire et d'éduquer afin de conduire l'ensemble des élèves à la réussite scolaire. Ils préparent les élèves à l'exercice d'une citoyenneté...
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Enseignant(E) 2nd Degré Génie Industriel Bois
il y a 3 jours
Nancy, France Ministère de l'Education Nationale Temps pleinDescriptif poste et compétences attendues **Zone de remplacement : Moselle** **Au Lycée Professionnel Dominique Labroise à Sarrebourg pour un temps incomplet de 9h à compter de ce jour jusqu'au 20/06/2025** Missions en lycée professionnel: Concevoir, mettre en œuvre et animer des situations d’enseignement prenant en compte la diversité des...
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Nancy, France Ministère de l'Education Nationale Temps pleinDescriptif poste et compétences attendues **Poste sur zone de remplacement : Forbach/Sarreguemines** Les professeurs et les personnels d'éducation concourent à la mission première de l'École qui est d'instruire et d'éduquer afin de conduire l'ensemble des élèves à la réussite scolaire. Ils préparent les élèves à l'exercice d'une citoyenneté...
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Enseignant(E)2nd Degré Générale Mathématiques
il y a 3 jours
Nancy, France Ministère de l'Education Nationale Temps pleinDescriptif poste et compétences attendues **Poste sur zone de remplacement : Nancy/Pont à Mousson/Toul** Les professeurs et les personnels d'éducation concourent à la mission première de l'École qui est d'instruire et d'éduquer afin de conduire l'ensemble des élèves à la réussite scolaire. Ils préparent les élèves à l'exercice d'une...
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Nancy, France Ministère de l'Education Nationale Temps pleinDescriptif poste et compétences attendues **Poste sur zone de remplacement : Verdun** **Poste au Lycée polyvalent Jean-Auguste Margueritte à Verdun pour un temps plein du 6 janvier 2025 au 7 février 2025 - possibilité de prolongation**: Missions: Concevoir, mettre en œuvre et animer des situations d’enseignement prenant en compte la diversité des...
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Nancy, France Ministère de l'Education Nationale Temps pleinDescriptif poste et compétences attendues **Poste sur zone de remplacement : Metz/Briey** Les professeurs et les personnels d'éducation concourent à la mission première de l'École qui est d'instruire et d'éduquer afin de conduire l'ensemble des élèves à la réussite scolaire. Ils préparent les élèves à l'exercice d'une citoyenneté pleine et...
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Nancy, France Ministère de l'Education Nationale Temps pleinDescriptif poste et compétences attendues **Poste sur zone de remplacement : Saint Dié des Vosges** Les professeurs et les personnels d'éducation concourent à la mission première de l'École qui est d'instruire et d'éduquer afin de conduire l'ensemble des élèves à la réussite scolaire. Ils préparent les élèves à l'exercice d'une citoyenneté...
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Nancy, France Ministère de l'Education Nationale Temps pleinDescriptif poste et compétences attendues **Poste de remplacement zone : Metz/Briey** Les professeurs et les personnels d'éducation concourent à la mission première de l'École qui est d'instruire et d'éduquer afin de conduire l'ensemble des élèves à la réussite scolaire. Ils préparent les élèves à l'exercice d'une citoyenneté pleine et...
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Psychologue de l'Education Nationale du 2nd degré
il y a 1 jour
Nancy, Grand Est, France Choisir le Service Public Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement Rectorat de Nancy-Metz Référence MENJ Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Date de fin de diffusion /02/2026 Localisation Nancy Cedex Date limite de candidature28/02/2026 CatégorieCatégorie A (cadre) Nature de l'emploiEmploi ouvert uniquement aux...
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Enseignant(E) 2nd Degré Voie Grle Lettres Modernes-l0202
il y a 5 jours
Nancy, France Académie de Nancy-Metz Temps plein**Poste de remplacement zone : Nancy / Pont-à-Mousson / Toul** Les professeurs et les personnels d'éducation concourent à la mission première de l'École qui est d'instruire et d'éduquer afin de conduire l'ensemble des élèves à la réussite scolaire. Ils préparent les élèves à l'exercice d'une citoyenneté pleine et entière. Ils transmettent et...
