Apprenti en Salle

il y a 1 semaine


Paris e, France Laïa Temps plein

Tu rêves de travailler dans des locaux flambant neuf, éloigné de la vie parisienne tout en y étant en plein cœur ? Parfait Laïa est à la recherche d’un.e super Apprenti en salle H/F pour compléter notre team salle

Notre restaurant est caché au milieu d’un jardin dans le 11ème arrondissement de Paris

Ouvert en janvier 2020 par Quentin et Pierre (Quentin, ex directeur F & B du Four Seasons George V à Paris et Pierre, ex entrepreneur du web), c’est une adresse pensée pour “Sortir de Paris à Paris”.

Laïa a obtenu deux toques au Gault et Millau en 2021. Le restaurant compte une centaine de places (60 couverts à l’intérieur + véranda rétractable dans le jardin de 40 couverts)

Dans une ancienne distillerie du quartier, au fond d’un jardin, Laïa s’articule autour de 3 pays : l'Espagne, l'Italie et le sud de la France. Ses particularités ? La cuisine au charbon de bois grâce à sa robata, ouverte sur la salle et le potager de 200m2 sur le toit, pour ses herbes aromatiques.

Profil recherché:

- Dynamisme
- Curiosité
- Assiduité

Vos petit +:

- Cadre particulièrement agréable, au sein d’une équipe jeune et dynamique, au milieu d'un jardin, cuisine de plein pied, potager sur le toit.
- A l’image d’une vraie famille : bienveillance, confiance et responsabilités
- Possibilité d'évolution rapide au sein de la Fuga Family.

Procédure recrutement:

- Premier contact téléphonique
- Un entretien physique pour découvrir les lieux
- Une journée d'essai à l'issu de laquelle un debrief est fait pour confirmer nos intérêts mutuels
- On signe le contrat ensemble et Let's Go

Laia, 226 Boulevard Voltaire, 75011 Paris

Début : Dès que possible

Restaurant de 90/100 places ouvert du mardi au samedi

2 continues, 3 coupures

Pourboire en cuisine et en salle

Mutuelle Alan

Type d'emploi : Alternance

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Horaires aménageables

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


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    il y a 13 heures


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