Stage Opérationnel 4 Mois

_Offre de Stage Opérationnel polyvalent (Réception, service_
- petit déjeuner, restauration, butler)_
- (h/f)_
- Rejoignez l’équipe Ginto _

Ginto, c’est une collection de 8 maisons chics & élégantes à Paris, Bordeaux, Biarritz, Marseille & Nice.

Parce que l’hôtellerie était restée la même depuis plus d’un siècle, on a choisi de bousculer ce marché. En réunissant le meilleur de deux univers. Le charme des lieux de vie et de convivialité que sont les hôtels confidentiels de quartier, bien situés dans des lieux culturels riches de découvertes. Le tout passé au shaker GINTO avec les codes, les services et tous les détails et exigences habituellement réservés aux hôtels de luxe.
- Nous recherchons un stagiaire pour la saison d’été_ 2025 à l'hôtel St Julien à Biarritz

**CONTRAT**

Type de contrat : _Stage_

Lieu de Stage : Biarritz

Durée du contrat en mois : 4 à 6 mois
- Temps plein 39h (semaine et week
- _
Statut _end)_

Date de début _A partir du 01/05/2025_
- _Logé_

**PROFIL RECHERCHE**
- A l’écoute de la clientèle : percevoir et estimer le niveau de satisfaction des clients
- Bon communiquant : savoir communiquer de façon efficace à l’oral et à l’écrit, remonter les informations importantes à sa hiérarchie
- Avoir le sens des responsabilités
- Adopter un comportement en rapport avec le niveau d’exigence requis
- Aimer travailler en équipe
- Sens du contact avec le client
- Politesse, courtoisie, maîtrise de soi et discrétion
- Rigueur : avoir un sens et gou ̂t du travail bien fait
- Autonomie
- Présentation personnelle soignée
- Capacité de résistance aux situations de stress
- Excellente mémoire des visages et des noms
- Polyvalence et solidarité avec les autres services
- Anglais courant

**DESCRIPTIF DE L’OFFRE**

C’est l’occasion de participer au développement de l'entreprise Ginto, dynamique et compétitive.
Nous cherchons le talent qui pourra apporter au sein de l’équipe toute sa motivation ainsi que son esprit d’équipe.

Au sein de l’hôtel, vos tâches seront les suivantes:

- Assurer l’accueil des clients hôtel, restaurant ou tout autre visiteur.
- Enregistrer les arrivées et les départs, effectuer la remise des clefs et l’accompagnement en chambre.
- Assister pour les bagages, vérification des chambres avec la mise en place des aménités
- Renseigner efficacement la clientèle et répondre aux attentes en service conciergerie dans les meilleurs délais.
- Mémoriser les habitudes des différents types de clientèle et les noter en cardex
- Gérer les réclamations clients et les communiquer à ses supérieurs
- Maintenir de bonnes relations avec les prestataires extérieurs
- Traiter des litiges clients avec professionnalisme et courtoisie
- Encaisser les clients résidents à l’hôtel.
- Prendre les réservations de l’hôtel
- Mise en place et service du petit déjeuner

Pour la partie restauration les tâches seront les suivantes:

- Préparer la salle et les tables pour le service.
- Proposer un service d’une qualité.
- Présenter les menus, plats du jour, boissons etc
- Prendre les commandes des clients.
- Servir et desservir les plats. Débarrasser les tables si nécessaire.
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur au sein de l’établissement.

Ces différents aspects du poste permettront au stagiaire de développer des compétences lui permettant de comprendre le fonctionnement d’un hôtel/restaurant et d’être en contact avec les clients.

Type d'emploi : Temps plein, Stage
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 3,50€ à 3,51€ par heure

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Travail de nuit
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/05/2025