Manager Restauration Rapide

il y a 5 jours


SaintMalo, France Boucherie Maurice Temps plein

**RECRUTEMENT - MANAGER FOOD TRUCK (H/F) - CDI 35H ANNUALISÉ**

Tu es passionné(e) par la restauration, dynamique, autonome et tu aimes les défis ?
Rejoins l’aventure **Maurice**, un concept unique mêlant **burger de qualité**, **viande bouchère** et **événementiel gourmand**

**Poste : Manager Food Truck**
**Localisation**:

- Saison estivale : gestion de **deux food trucks** installés sur les plages emblématiques du **Prieuré à Dinard** et de **Saint-Malo**:

- Hors saison : participation au **développement de la partie événementielle** en lien avec le Responsable de la boutique **Maurice Saint-Malo**

**Contrat** : CDI annualisé 35h
**Disponibilité** : Dès que possible

**Tes missions**:

- Gérer et animer les équipes de saisonniers sur les deux points de vente Food Truck
- Garantir la qualité des produits, du service et de l'expérience client
- Piloter les stocks, les commandes et les ratios de production
- Être moteur sur le **développement de l’activité événementielle** (privatisations, prestations entreprises, etc.)
- Collaborer étroitement avec la boutique Maurice de Saint-Malo pour créer de nouvelles synergies

**Profil recherché**:

- Première expérience en restauration ou en gestion d’équipe fortement appréciée
- Autonomie, réactivité et sens de l’organisation
- Permis B obligatoire (déplacements à prévoir entre Dinard et Saint-Malo)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 12/06/2025



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