Demi-chef de Partie

il y a 1 semaine

SaintTropez, France Hôtel BYBLOS Temps plein

Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende

L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute un Demi-Chef de partie H/F pour compléter son équipe de cuisine.

Au sein de la brigade, le Demi-Chef de Partie H/F a pour missions principales d’assurer une préparation et une bonne présentation de la nourriture, encadrer le travail des commis et veiller au bon maintien des stocks et des approvisionnements.

Le/la Demi-Chef de Partie assiste le Chef de Partie dans sa station, mais peut également être amené à travailler en autonomie sur différentes parties, tout en respectant les fiches techniques.

Il/elle est responsable de la fabrication et de la bonne gestion des denrées, de la propreté de la partie, des locaux et du matériel qui lui est confié.

**Aptitudes liées à la fonction**:

- Capacité d’organisation
- Rapidité d’exécution et autonomie
- Respect des procédures de travail et de l’organisation
- Bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité
- Bonne connaissance des standards Leading Hotels of the World

**Nos avantages**:

- Possibilité de logement
- Prise en charge de notre mutuelle « famille » à hauteur de 60%
- Prime de 50 € brut par mois durant la période d’ouverture de l’Hôtel, payée en fin de saison
- Réductions diverses négociées auprès de plusieurs enseignes
- Prime de logement de 100 € net/mois pour les collaborateurs non-logés
- Prime d’ancienneté selon critères
- Participation aux bénéfices, selon conditions
- Deux jours de repos consécutifs et horaires continus
- Remboursement de 50 % des frais de transports collectifs
- Accès au forfait mobilités durables 33 € net par mois, selon conditions
- Restauration 100% connectée disponible 24h/24h : Foodles
- Actions sociales offertes par le CSE
- Accès à vos bulletins de salaires, contrats, plannings, etcdirectement sur vos smartphones (coffre-fort digitalisé)
- Accès au programme de formation de la société

Salaire Brut: 2463.44 €/mois

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : à partir de 2 463,44€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Intéressement et participation
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel

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    il y a 2 semaines

    St.-Tropez, France Zuma Restaurants Temps plein

    En tant que Demi Chef de Partie chez Zuma, nous sommes dédiés à créer des expériences culinaires extraordinaires, et vous jouerez un rôle essentiel pour y contribuer. Avec votre passion pour la cuisine et votre engagement envers l’excellence, vous soutiendrez l’équipe de cuisine tout en développant vos compétences et en enrichissant votre...

  • Demi-chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

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    il y a 1 semaine

    Saint-Tropez, France Christian Dior Couture Temps plein

    **Position**: Dans le cadre de la réouverture de jardin Dior des Lices à St Tropez, nous recherchons un Demi-Chef de Partie pour les activités liées aux espaces de restauration. Le Demi-Chef de Partie assure la confection d’une composante du menu dont il a la charge, dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef de Cuisine. Il organise...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 7 heures

    Saint-Tropez, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Au sein de la brigade, le Demi-Chef de Partie (H/F) a pour mission principale d’assurer une préparation et une bonne présentation de la nourriture, d’encadrer le travail des Commis et de veiller au bon maintien des stocks et des approvisionnements. Elle/Il assiste le Chef de Partie (H/F) dans sa station, mais peut également être amené(e) à...

  • Lux Demi Chef de Partie — Seasonal, Global Training

    il y a 3 jours

    Saint-Tropez, France Zuma Saint Tropez Temps plein

    Un restaurant de luxe à Saint-Tropez recherche un Demi Chef de Partie pour rejoindre son équipe en pleine saison estivale 2026. Vous jouerez un rôle essentiel dans l'équipe de cuisine, en développant vos compétences tout en maintenant des normes culinaires élevées. Une expérience dans un environnement de luxe est nécessaire. Ce poste offre des...

  • Demi Chef

    il y a 3 jours

    Saint-Tropez, France Zuma Saint Tropez Temps plein

    En tant que Demi Chef de Partie chez Zuma nous sommes dédiés à créer des expériences culinaires extraordinaires, et vous jouerez un rôle essentiel pour y contribuer. Avec votre passion pour la cuisine et votre engagement envers l’excellence, vous soutiendrez l’équipe de cuisine tout en développant vos compétences et en enrichissant votre...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Saint-Paul, France Restaurant le Tilleul Temps plein

    **About us** We are professional and agile. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided Nous recherchons un DEMI CHEF DE PARTIE (H/F) ou CHEF DE PARTIE OU COMMIS pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Demi-chef de Partie, vous serez responsable d'assister le Chef de Partie dans la préparation des plats et de...

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    il y a 5 jours

    Saint-Paul, France Restaurant le Tilleul Temps plein

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  • DEMI CHEF DE PARTIE

    il y a 2 jours

    Saint-Briac-sur-Mer, France Interaction Intérim - Saint-Malo Temps plein

    Mission Interaction SAINT MALO recherche pour le compte de son client, un hôtel reconnu situé dans la région de Saint-Malo, une personne dynamique pour occuper le poste de Demi Chef de Partie H/F. Ce poste représente une excellente opportunité pour intégrer une équipe professionnelle et passionnée par l'art culinaire. Description du poste : Le/la...