Stagiaire R&d

**Rejoindre Agrial, c’est intégrer une coopérative d’agriculteurs, polyvalente, implantée en France et à l’international.**
**C’est vivre une expérience humaine enrichissante et passionnante, au service du « bien manger » et du « plus durable ».**
**C’est se sentir utile et donner un sens nouveau à son propre avenir.**

**EURIAL BEURRE FROMAGE BELLEVILLE (BF)**, une entreprise du Groupe Agrial, recherche pour sa Direction **BEURRERIE** un(e):
Stagiaire R&D F/H, en Stage

Et si VOTRE aventure avec NOUS commençait ? Nous vous proposons de travailler dans le 2ème groupe coopératif laitier en France, tournée vers de fortes valeurs humaines, vers l’innovation et une stratégie ambitieuse.

Eurial, branche lait du groupe Agrial, est leader sur le marché du fromage de chèvre (SOIGNON), du beurre de spécialité, n° 1 de la mozzarella en France, ainsi que n°1 des marques distributeurs (MDD). Fort de ses valeurs coopératives et grâce à une stratégie ambitieuse, Eurial connaît une croissance régulière et soutenue et a besoin de renforcer ses équipes de professionnels.

Dans le cadre de sa politique Handicap, Eurial s’engage en faveur de l’intégration des personnes en situation de handicap, nos postes sont ouverts à tous.

MISSIONS

Votre stage consistera en l'étude de l’exsudation d’eau d’un beurre et en la mise en œuvre de plan d’actions d’amélioration, (état de l'art sur les caractéristiques physiques/chimiques optimales d’un beurre pour éviter l’exsudation, réalisation d’un état des lieux sur les conditions actuelles de mise en œuvre du beurre sur ligne industrielle, évaluation de l’impact des paramètres du process, élaboration d’un plan d’expérience multifactoriel. Conduite d’essais sur ligne industrielle et validation des conditions optimales de préparation du beurre. Définition des standards industriels.

PROFIL

En cursus ingénieur ou Master 2 en agroalimentaire, vous êtes à la recherche d’un stage en R&D au contact direct de l’industriel. Vous êtes curieux et rigoureux, vous êtes autonome, appréciez travailler en équipe, et vous avez un bon esprit de synthèse.

MODALITÉS

**Lieu de travail**:
EURIAL BEURRE FROMAGE BELLEVILLE (BF)