Assistant Manager Restauration Rapide

il y a 6 jours


Lyon e, France Bocuse Original Comptoir Temps plein

Vous cherchez à évoluer dans le secteur de la restauration fast casual, partager vos connaissances et travailler dans un environnement dynamique et enrichissant ?

Vous êtes motivé, disponible et polyvalent ?

N’hésitez pas et rejoignez nos équipes à Bocuse Original Comptoir, le concept fast casual imaginé par les Chefs des Restaurants et Brasseries Bocuse. Nous recherchons pour notre cuisine intégrée au sein du restaurant Marguerite, notre futur.e Assistant.e Manager en Restauration.

**Vos missions au quotidien**:

- Assurer l’ouverture et la fermeture de la cuisine en organisant l’espace de travail de son équipe : préparation des ingrédients, mise en place des différents postes en cuisine
- Gérer les stocks et les approvisionnements des produits
- Former les nouveaux entrants, transmettre son savoir
- Respecter et faire respecter les procédures (sécurité alimentaire, stock, fiches techniques)

**Ce poste est fait pour vous si **
- Vous êtes un véritable passionné(e) de la cuisine et vous disposez d’une première expérience opérationnelle à ce poste (minimum 1 an) en restauration.
- Date de début : Dès que possible
- Horaires en coupure et en continu, deux jours de repos consécutifs hebdomadaire
- Avantages en nature : repas, remboursement 50% de l’abonnement TCL

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Participation au transport

Programmation:

- Disponible le week-end
- Périodes de travail de 8 heures

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail



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