Commis Pâtissier

**Description de l’entreprise**:
Depuis 1968, Marcotullio Traiteur, membre des Traiteurs de France et certifié ISO 20121, allie techniques de fabrication modernes et savoir-faire traditionnel, avec pour maître-mot : la qualité. Forte de 56 années d’émotions et de passion, la Maison Marcotullio se distingue par des valeurs telles que la qualité, la convivialité, la solidarité au sein des équipes, l’ouverture d’esprit et la collaboration.

**Poste proposé**:
Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un **commis pâtissier H/F** motivé(e), curieux(se) et désireux(se) d’évoluer au sein d’une maison reconnue pour son excellence.
Le poste est à pourvoir en **CDI 39H annualisé**, basé sur notre site de **Louvigny (57)**.

**Missions principales**:

- Participer à la **préparation et à la réalisation** des produits de pâtisserie et de traiteur, selon les fiches techniques établies.
- Assister le pâtissier dans la **mise en place**, la **production** et le **dressage** des pièces.
- Contribuer à la **qualité visuelle et gustative** des réalisations de la Maison.
- Respecter et appliquer rigoureusement les **procédures d’hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP)**.
- Entretenir son **poste de travail** et veiller à la propreté du laboratoire.
- Participer activement à la **démarche qualité ISO 20121** portée par l’entreprise.

**Profil recherché**:

- Diplôme **CAP Pâtisserie** ou équivalent (expérience en apprentissage acceptée).
- Première expérience en pâtisserie souhaitée, idéalement en traiteur ou restauration.
- Esprit d’équipe, ponctualité et dynamisme.
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

**Conditions**:

- Contrat : CDI - 39H annualisé.
- Lieu : Louvigny (57).
- Permis B et véhicule indispensables (lieu non desservi par les transports en commun).
- Horaires de journée sans coupure : travail du lundi au vendredi.
- Salaire : selon profil et expérience.

**Comment postuler**:
Ne manquez pas cette opportunité unique de faire partie de l’aventure Marcotullio Traiteur

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel