Cuisinier / Responsable Confection Petit Déjeuner

il y a 3 jours

Bordeaux, France Hôtel Singulier Bordeaux Temps plein

Derrière une façade discrète, l’Hôtel Singulier est niché au coeur du quartier Gambetta de Bordeaux. Coupé de la ville par une scène végétale, l’hôtel décline 8 chambres et suites.

Nous sommes à la recherche d’un(e) Cuisinier(ère) confection Petit-Déjeuner /tapas

Missions:

- Responsable de ce moment privilégié, vous gérez la mise en place de la cuisine en vu du service du petit-déjeuner, vous anticipez les stocks sur vos jours de repos.
- Participation à l’amélioration de l’offre petit déjeuner
- Développement du brunch de l’établissement (offre exclusive et peu de convives)
- être passionné de pâtisserie ( gâteaux d’accueil, réalisation de pâtisserie maison sur mesure )
- Proposer une carte de tapas faite maison et proposer une offre de plat signature de l’Hôtel (rooftop)
- Assurez les préparations et créations culinaires et de la mise en place quotidienne
- Mettre en oeuvre les moyens nécessaires au bon déroulement du service en offrant des produits et un service de qualité
- Être en capacité de répondre à toutes demandes spécifiques des clients
- Organiser votre poste de travail de façon logique et optimale
- Gérer les stocks, les marchandises et les livraisons
- Élaborer les commandes hebdomadaires et mensuelles en accord avec la direction ou Manager
- Effectuer un suivi strict des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine
- Communiquez toute information en relation avec la clientèle au responsable, voire à la direction générale
- Participer au nettoyage des parties communes de l’Hôtel
- Avoir un réel sens de l’esprit d’équipe

Profil:
Passionné(e) par le secteur de la Restauration:

- Présentation soignée et excellent savoir-être
- Organisé(e), rigoureux(se) et souci du détail
- Sens inné de l’accueil et du service à la clientèle
- Aptitude à gérer les priorités et les demandes des clients
- Une passion pour la patisserie.
- Vous êtes réactif et flexible
- Bénéficiez d’un réel esprit d’équipe
- Vos êtes en capacité de travailler seul
- Expérience dans différents types de restauration

*

Avantages:

- Type de contrat: Contrat à temps partiel 33Heures
- Rémunération: gratification selon profil
- Pas d’horaires de nuit
- Une intégration au sein d’une équipe jeune, énergique et professionnelle dans un environnement à taille humaine où la satisfaction client est notre priorité
- Contribuer à l’expansion d’un établissement en plein développement
- Perspective d’évolution
- 1 week end de repos par mois
- Un mois de vacances en Janvier
- L'hôtel fermé le 24/25 decembre et 31 decembre
- 2 jours de repos consécutifs par semaine
- Pas d’horaires en coupure

Type d'emploi : Temps partiel, CDI
Nombre d'heures : 33 par semaine

Salaire : à partir de 1 930,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Expérience:

- Restauration: 1 an (Exigé)
- patisserie: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

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    Bordeaux, France Hotel la Zoologie Temps plein

    L'hôtel La Zoologie 4* recherche un responsable petit déjeuner en CDI Une partie des missions consiste également en la gestion des gorupes le matin avec le spauses et les mises en place de salles séminaires. **Missions**: - Accueillir et installer les clients. - Prendre les commandes répondre aux demandes des clients. - Assurer le service des...

  • Serveur Petit Déjeuner

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    Bordeaux, France Hôtel Mercure Aéroport Mérignac Temps plein

    **SERVEUR PETIT DEJEUNER** L’hôtel Mercure Bordeaux Aéroport recherche **un(e) Serveur(se) petit déjeuner pour un CDI de 39h** ! **Qui sommes-nous ?** Depuis son ouverture en 1991, notre hôtel a toujours visé l’excellence. Intégrés dans le groupe ACCOR nous avons à cœur de nous développer, d’innover, dans une idée de performance durable....

  • Employer Polyvalent Petit Déjeuner

    il y a 7 jours

    Bordeaux, France Novotel Bordeaux Centre Temps plein

    L’hôtel Novotel Bordeaux centre Meriadeck** recherche son nouveau talent pour le poste d’employé(e) polyvalent(e) de restauration Matin en 30h/semaine - Hôtel de 142 chambres, dotés d’un salle séminaire, d’un bar, d’un service petit déjeuner, vous évoluerez au sein des services généraux fraichement rénovés. Nous sommes à la recherche...

  • Service Petit-déjeuner Et Femme de Chambre

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Best Western Premier - Hotel Bayonne Etche-Ona Temps plein

    _Service Petit déjeuner et Femme de Chambre Hôtel 4*_ Etablissement totalement rénové, 4 étoiles sup situé à proximité immédiate du Grand Théâtre de Bordeaux. Vous assurez le service petit-déjeuner : accueil des clients en salle, service des boissons chaudes, approvisionnement du buffet et tenue de la salle. Vous préparez et effectuez...

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    il y a 3 jours

    Bordeaux, France SASU KOSMOS Temps plein

    Notre hôtel B&B Bassins-à-flot 3 étoiles ouvert à l'année 24h/24 recherche un(e) serveur (se) petit-déjeuner: vous effectuerez le service petit-déjeuner, seul(e) ou en binôme: Accueillir les clients français ou étrangers Recharger le buffet Nettoyer les tables et la salle Faire la plonge Horaires situés entre 6h et midi TEMPS DE TRAVAIL...

  • Serveur Petit-déjeuner

    il y a 3 jours

    Bordeaux, France LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Temps plein

    Exigez l’exceptionnelrejoignez **Le Boutique Hotels Collection** ! Notre groupe hôtelier, en pleine expansion, grandit avec ses collaborateurs et fait vivre des moments uniques à ses clients. Toujours auprès de nos équipes, nous les formons et nous leur faisons confiance ! Grâce à ses nombreux établissements, **Le Boutique Hotels Collection** offre...

  • Serveur / Serveuse Petit Déjeuner H/F

    il y a 19 heures

    Bordeaux, France LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Temps plein

    Pour Le Boutique Hôtel & Spa, Hôtel 5* situé à Bordeaux (33), le groupe LBHC est à la recherche de son / sa futur(e) Serveur / Serveuse H/F pour la saison 2026. Vous serez en charge des missions suivantes : * Mettre en place la salle petit déjeuner ; * Assurer le service de restauration : petit déjeuner, déjeuners (groupe), room service ; *...

  • Serveur Petit Déjeuner

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France SASU KOSMOS Temps plein

    Notre hôtel B&B Bassins-à-flot 3 étoiles ouvert à l'année 24h/24 recherche un(e) serveur (se) petit-déjeuner en contrat ETUDIANT de préférence. 15 heures par semaine à effectuer entre le lundi et le vendredi. vous effectuerez le service petit-déjeuner, seul(e) ou en binôme: Accueillir les clients français ou étrangers Recharger le...