Global Food Product Manager

Description de l'entreprise

Le groupe Lesaffre est un acteur mondial de référence dans le domaine des levures et de la fermentation. Biospringer est une de ses Business Unit. Elle propose depuis plus de 160 ans, des ingrédients naturels à base d’extraits de levure, à destination des fabricants agroalimentaires du monde entier. Notre mission est d’accompagner nos clients dans la recherche du goût et du plaisir, pour leurs propres clients. Nos experts techniques et scientifiques développent avec eux des recettes et travaillent par exemple l’amélioration d’un goût, l’équilibre nutritionnel d’une recette, le masquage de notes indésirables, l’apport de protéines, etc.

La Business Unit Biospringer propose depuis plus de 160 ans, des ingrédients naturels à base d’extraits de levure, à destination des fabricants agroalimentaires du monde entier. Notre mission est d’accompagner nos clients dans la recherche du goût et du plaisir, pour leurs propres clients. Nos experts techniques et scientifiques développent avec eux des recettes et travaillent par exemple l’amélioration d’un goût, l’équilibre nutritionnel d’une recette, le masquage de notes indésirables, l’apport de protéines.

Description du poste

Reportant à la Directrice Marketing, Culinary & Innovation, vous ferez partie de l’équipe Marketing Global de Biospringer. Vous serez en charge de la stratégie de l’offre globale de Biospringer et d’en assurer la coordination et le déploiement auprès des parties prenantes globales et des équipes marketing régionales.

**Gestion et stratégie de gamme**:

- Définition et coordination d’une stratégie globale par gamme de produits (7 gammes de produits), en lien avec la plateforme innovation et les responsables marketing régionaux
- Assurer la cohérence globale de la gamme ainsi que l’alignement avec la stratégie marketing en lien avec les responsables marketings régionaux - notamment dans le contexte des développements produits régionaux
- Identifier les axes de développement de produits stratégiques et élaborer des plans d’actions spécifiques

**Segments de marché stratégiques et propositions de valeur**:

- Elaborer et assurer le déploiement en régions des propositions de valeurs sur les segments et sous-segment stratégiques
- Définir les briefs des études techniques et piloter le planning en collaboration avec le Culinary Center Global et l’équipe R&D dans le but d’alimenter les propositions de valeurs
- Identifier les besoins et les opportunités de marché en lien avec les équipes techniques, marketing, l’intelligence économique et les responsables comptés-clés
- Création de contenu pertinent en collaboration avec la responsable marketing digital et communication

**Projets d’innovation et développement de produit**:

- Gestion d’un projet global de développement de produit
- Membre clés et Référent marketing dans les projets globaux de développement de produits : contribuer à la construction des business plan, définir le positionnement produit des développements de produits globaux,
- Elaborer et coordination des stratégies de lancement de produits en lien avec les équipes marketing régionales, les équipes commerciales et les responsables de comptes clés.

**Analyse concurrentielle**:

- Pilotage d’une étude concurrentielle globale en lien avec les équipes régionales et le département d’intelligence économique
- Effectuer benchmark concurrentiel minutieux sur l’offre produit et formuler des recommandations auprès de la plateforme Innovation, des équipes régionales et du top management
- Assurer l’animation et la coordination du réseau afin de communiquer et de transformer les données en prise de décisions stratégiques ou plan d’actions

**Management de 2 personnes (à embaucher)**:

- Chef de produit junior
- Assistant(e) chef de produits (Alternance)

Vous travaillerez en collaboration de nombreux départements différents de la structure : R&D, marketing régionales, finance, techniques, industriel, commercial etc.

Ces missions pourront évoluer en fonction de votre motivation, de vos compétences et des besoins de l’entreprise.

**Qualifications**:

- Formation scientifique ou Ingénieur Agro - avec spécialisation en Marketing
- 8 minimum d’expérience en marketing, idéalement en B2B et dans le secteur agro-alimentaire
- Très bon niveau d’anglais, à l’oral comme à l’écrit. Une autre langue (espagnol, portugais, chinois) est un plus.
- Leadership dans un contexte matriciel, écoute et pédagogie pour accompagner les équipes régionales dans le développement de leur stratégie régionale
- Forte capacité d’analyse et de synthèse
- Autonomie et agilité
- Ouverture et prise en compte de cultures différentes, capacité à travailler en réseau
- Management et volonté de développer les compétences, savoir travailler avec des partenaires externes

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