Formation : Opérateur de Transformation en Industrie Alimentaire (H/F)/d)

il y a 6 jours


SainteEanne, France Samsic Emploi - Niort Temps plein

**_La formation permet de : _**
- d'acquérir des techniques en transformation des viances dans le respect de l'hygiène, des règles IFS, de prévention des TMS et de sécurité au travail,
- de connaître l'anatomie du bovin afin d'identifier les pièces de viandes et les process de transformation des viandes, la traçabilité, du minerai 100% du muscle,
- d'être capable d'affûter et affiler ses couteux afin d'entretenir leur pouvoir de coupe,
- de citer le fonctionnement de son entreprise et situer la place de son activité en son sein,
- d'être capable de communiquer avec les termes techniques de l'entreprise,
- d'être capable de travailler en équipe et de mieux se connaître
- d'acquérier les notions transversales comme la communication, l'hygiène, la qualité et la sécurité au travail, du traitement des déchets.

A l’issue de la formation, l’opérateur sera en mesure d’effectuer en autonomie des opérations et gestes conformes dans le cadre du processus de transformation de la viande à partir d’une carcasse, en respectant la productivité et les objectifs qualité.

**_Durée :_**
- du 22/04/2025 au 23/01/2026 soit 9 mois
- 385 heures de formation dont 63 heures de téhorique et 322 heures d'apprentissage et de la technique
- Horaires en formation : journées de 7 heures (données à titre indicatif, peut varier selon avancée de l'apprentissage)

**_Conditions :_**
- Froid positif (environ 4-5°C)

**Possibilité d'un cdi à la suite de la formation.**

**Profil recherché**

**SAMSIC EMPLOI NIORT**
100 RUE DU PUITS DE LA VILLE - BOXE ROUGE
79180 CHAURAY
05.49.33.64.89

**Les + de SAMSIC**:

- 10 % d'indemnités de fin de mission + 10 % indemnités de congés payés
- Comité d’Entreprise : tarifs avantageux pour vos sorties et loisirs dès** la 1ère heure travaillée**:

- Aides et services adaptés : santé, logement, garde enfant, déplacement, accompagnement
- CET 5% : l’épargne qui rapport

**Informations supplémentaires**

Expérience souhaitée **:Débutant à 1 an**
Durée de la mission **:9 Mois**
Véhiculé **:Oui**

A compléter
Débutant à 1 an



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