Maître D'hôtel

il y a 3 heures

Angers, France CHÂTEAU DE NOIRIEUX Temps plein

**LE CHATEAU DE NOIRIEUX** (Briollay dans le département 49) recrute son Maître d'hôtel H/F** ****

**Le château de Noirieux** ancré dans un parc de 8 hectares propose 19 chambres, bar, restaurant, terrasse, séminaire, jardin intérieur, espace weellness avec piscine et salle de soins.

**À 20min d’Angers**, franchissez la grille d’honneur pour découvrir le cadre d’exception que vous offre le château grâce à sa demeure de prestige forte de cinq siècles d’histoire et sa vue apaisante sur la nature angevine.

Venez au château de Noirieux ** vivre l’art à la française, subtile alliance de tradition et de luxe raffiné.

Vous serez le garant de l’expérience culinaire et de l’accueil d’exception de nos clients.

**Vos missions**:

- Accueillir et conseiller les clients avec élégance et professionnalisme.
- Superviser le service en salle, en veillant à la qualité et à la fluidité du service.
- Coordonner l’équipe de salle et former les nouveaux membres.
- Assurer la mise en place et le suivi des réservations.
- Gérer les relations avec les fournisseurs et les partenaires.
- Veiller à la propreté et à l’organisation de la salle.
- Participer à la création de menus et à l’élaboration de cartes des vins.
- Contribuer à véhiculer l'image attendue du Château de Noirieux **.

**Votre profil**:
Vous êtes passionné(e) par l’art de l’accueil et de la restauration haut de gamme ? Ce poste est fait pour vous.
- Expérience confirmée en tant que Maître d’hôtel ou dans un poste similaire dans des établissements gastronomiques ou de prestige.
- Formation en hôtellerie/restauration (un plus).
- Excellente connaissance des techniques de service en salle et des normes d’hygiène et de sécurité.
- Sens aigu du service, élégance relationnelle, et excellente présentation.
- Leadership, rigueur, esprit d’équipe et capacité à gérer une équipe.
- Flexibilité horaire : soirées, week-ends, jours fériés.

**Modalités**:

- Contrat : 39H.
- Rémunération : Fixe négociable selon expérience + primes.
- Poste évolutif

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Angers, France Restaurant Belle Rive Temps plein

    Nous recherchons un(e) Maître d'hôtel(H/F) pour rejoindre notre équipe. Vos missions: - Approvisionnement et gestion de la cave, - Pilotage et animation d’équipe, - Relation commerciale avec la clientèle, - Organisation du travail de la Salle et du Bar, - Ouverture, Clôture du service et fermeture du restaurant, - Contrôle du déroulement du...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 1 semaine

    Angers, France Restaurant Odorico Temps plein

    Restaurant Odorico Établissement incontournable de la ville, le restaurant gastronomique Italien chic et moderne Odorico recherche des nouveaux talents. En qualité de Maître d'hôtel vous avez une expérience professionnelle dans ce même type d’établissement. Vous évoluez au sein d’une équipe jeune et dynamique dans un restaurant gastronomique...

  • Commis Sommelier

    il y a 1 semaine

    Angers, France Restaurant Belle Rive Temps plein

    Commis sommelier (H/F) Description du poste: - Accueillir et conseiller les clients sur le choix des vins - Assurer le service des vins et des spiritueux - Aider le chef sommelier à la remontée de cave et aux stocks - Participer à l'élaboration de la carte des vins en collaboration avec le sommelier et le maître d'hôtel Expérience - Expérience...

  • Serveur / Serveuse Extra

    il y a 2 semaines

    Angers, France Renaud Traiteur Temps plein

    RENAUD TRAITEUR, entreprise organisatrice de Réceptions labellisée “Traiteurs de France”, recrute en extra **des Serveurs et Serveuses **pour renforcer son équipe sur Angers à l'occasion de prestations en semaine et/ou le weekend. Sous la responsabilité de notre Maître d’hôtel: - Vous assurez la mise en place et la qualité du service pour des...

  • Chef de Secteur

    il y a 2 semaines

    Angers, France PassionFroid Groupe Pomona Temps plein

    _Parce que l’Ouest est une terre d’épicuriens où la musique et la passion de la cuisine règnent en maitre, PassionFroid Ouest fournit les belles tables et la restauration des plus grands festivals et événements de la région : le Hellfest, les Vieilles charrues, La Nuit de L’Erdre, etc._ Notre mission ? Ravir les papilles, sublimer les assiettes...

  • Chargé de Développement Et Mobilité

    il y a 4 jours

    Angers, France GRETA-CFA 49 Temps plein

    **Lieu d'exercice **:Lycée Chevrollier ( Angers) **Durée de la mission **:jusqu'au 31 aout 2025 **Statut **:poste permanent de contractuel d'un an renouvelable (CDD) **Quotité**: 100% **Salaire**: catégorie B - selon grille statutaire **Entreprise** Le GRETA-CFA 49 est le centre de formation de l’**Éducation Nationale**. Acteur incontournable du...