Stage Restauration

il y a 2 jours


Monaco, France GAIA Monaco Temps plein

**Stagiaire en service en salle**

**Lieu du stage**:
**Restaurant Gaïa**
Quartier du Carré d'Or, Monaco
Cuisine méditerranéenne d’inspiration grecque - cadre élégant et raffiné

**Objectif du stage**:
Découvrir et participer activement au fonctionnement du service en salle dans un restaurant gastronomique, en accompagnant l’équipe sur l’ensemble des étapes de l’expérience client.

**Missions principales**:
Sous la responsabilité du responsable de salle le/la stagiaire pourra être amené(e) à:

- Participer à la mise en place de la salle avant chaque service (dressage des tables, vérification du matériel, propreté)
- Accueillir et placer les clients avec courtoisie
- Présenter le menu et conseiller les clients en collaboration avec l’équipe
- Apporter les plats et boissons à table
- Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas
- Participer au débarrassage et au redressage
- Appliquer les standards de service et les règles d’hygiène HACCP
- Observer et apprendre les codes du service haut de gamme en restauration

**Profil recherché**:

- Étudiant(e) en école hôtelière, restauration ou formation équivalente
- Présentation soignée, sens du contact et du service
- Rigueur, ponctualité, discrétion
- Bonne compréhension du français et de l’anglais (autres langues appréciées)
- Motivation et volonté d’apprendre dans un environnement exigeant

**Durée du stage**:
À définir

**Avantages**:

- Repas fournis
- Uniforme fourni (selon le poste)
- Intégration dans une équipe professionnelle et dynamique
- Opportunité de se former dans un restaurant reconnu sur Monaco

Type d'emploi : Stage
Durée du contrat : 3 mois

Rémunération : 550,00€ par mois

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)
- HACCP: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Stagiaire en Restauration

    il y a 7 jours


    Monaco, France Sexy Tacos Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un ou une Stagiaire de restauration dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe à Sexy tacos à Monaco. Vous serez au cœur de l'expérience client, en participant à la préparation et au service des plats tout en garantissant un environnement propre et respectueux des normes de sécurité...

  • Extra en Restauration

    il y a 5 jours


    Monaco, France Sexy Tacos Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons des personnes en extras restauration dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe à Sexy tacos à Monaco. Vous serez au cœur de l'expérience client, en participant à la préparation et au service des plats tout en garantissant un environnement propre et respectueux des normes de sécurité...


  • Monaco, France GRIMALDI FORUM Temps plein

    **Une entreprise au cœur de l’industrie événementielle !** Reconnaissable par son design spectaculaire de verre et acier, le centre de congrès et de culture de Monaco offre une surface modulaire de 41.000 m2 pour l’organisation de conférences, congrès, salons, expositions, concerts et spectacles. Accueillant en moyenne 100 événements et 300.000...


  • Monaco, France GRIMALDI FORUM Temps plein

    **Une entreprise au cœur de l’industrie événementielle !** Reconnaissable par son design spectaculaire de verre et acier, le centre de congrès et de culture de Monaco offre une surface modulaire de 35.000 m2 pour l’organisation de conférences, congrès, salons, expositions, concerts et spectacles. Accueillant en moyenne 100 événements et 250.000...


  • Monaco, France MAYA COLLECTION Temps plein

    **Nous recherchons un(e) stagiaire contrôleur de gestion passionné(e)** Vous êtes rigoureux(se), analytique et intéressé(e) par l’univers du luxe et de l’hôtellerie restauration ? Rejoignez Maya Collection pour un stage enrichissant où vous assisterez notre Contrôleur de Gestion dans le suivi et l’analyse de la performance financière de nos...

  • Stagiaire Marketing

    il y a 7 jours


    Monaco, France Monte-Carlo Société des Bains de Mer Temps plein

    **Offre de Stage - Stagiaire marketing digital - Acquisition de Trafic** Durée : 6 mois **Lien hiérarchique**: Responsable Acquisition de Trafic **Département**: Marketing digital **Et si ton stage était bien plus qu’une ligne sur un CV ?** A la SBM, nous ne cherchons pas simplement un-e stagiaire, mais une personne prête à s’engager dans une...

  • Commis de Salle

    Il y a 34 minutes


    Monaco, France Yacht Club de Monaco Temps plein

    Mission principaleAssister le Chef de Rang dans la préparation, le service et le suivi des plats en salle, tout en garantissant le respect des standards de qualité, d'accueil et d'hygiène. Le commis de salle contribue à l'excellence de l'expérience client par sa rigueur, sa courtoisie et son sens du service.Responsabilités et activitésPréparation et...


  • Monaco, France MI MONEGASQUE D'INTERVENTIONS Temps plein

    Participer aux opérations de clôtures et de création/ suivi budgétaires en collaboration avec les différents Services - Analyser les couts de production ainsi qu'à la préconisation de plan d'actions - Paramétrer notre nouveau progiciel de gestion(Sage X3) afin d’accélérer les routines et la remontée d’information - Mettre en place des outils...

  • Commis de Bar/runner

    il y a 2 semaines


    Monaco, France Bistro Coe Temps plein

    Idéalement situé face à la mer, dans un cadre moderne, ensoleillé et dynamique, au coeur de la principauté, le restaurant Bistro Coe accueille une clientèle locale et internationale, matin midi et soir. Nous recherchons 1 Barman/Barmaid à partir du 1er octobre 2025. - Vos qualités: Vous avez une bonne capacité d’écoute, de communication et une...

  • Commis de Bar/runner

    il y a 2 jours


    Monaco, France Bistro Coe Temps plein

    Idéalement situé face à la mer, dans un cadre moderne, ensoleillé et dynamique, au coeur de la principauté, le restaurant Bistro Coe accueille une clientèle locale et internationale, matin midi et soir. Nous recherchons 1 Barman/Barmaid. - Vos qualités: Vous avez une bonne capacité d’écoute, de communication et une bonne mémoire. Vous êtes...