Chargé(E) Hôtellerie

il y a 1 semaine

Échirolles, France Inicea Temps plein

La Clinique SMR INICEA Les GRANGES, recherche un(e) Chargé(e) hôtellerie en CDD à 50% à partir du 21 juillet 2025 pour une durée de 2 mois.

La Clinique Inicea les granges est une clinique SMR qui compte 95 lits d'HC dont 51 lits en gériatrie, 36 en Neurologie et 8 aux EVC.

L’établissement dispose d’équipements très récents livrés en 2022 et 2023, locaux rénovés en 2023.

**Votre défi**:
Chez Inicea,** les repas sont un moment de plaisir essentiel à la vie de nos établissements**. Nos patients sont fidèles : ils reviennent dans votre restaurant midi et soir, pas question de les décevoir

Voici vos **missions principales**:
**1. Gestion du PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire)**
- Veiller au respect des normes HACCP.
- Contrôler les températures (chambre froide, plats, etc.).
- Remplir les documents de traçabilité (livraisons, DLC/DLUO, relevés de température...).
- Encadrer le personnel sur les bonnes pratiques d'hygiène.

**2. Organisation et supervision du nettoyage**
- Établir et mettre à jour le plan de nettoyage et de désinfection.
- Répartir les tâches de nettoyage parmi l'équipe.
- Vérifier la bonne exécution des opérations de nettoyage (matériel, locaux, surfaces).
- Contrôler les produits utilisés (fiches techniques, dosage, stockage).
- Veiller à la propreté générale de la cuisine.

**3. Gestion des commandes et approvisionnements**
- Évaluer les besoins en fonction des menus et des stocks.
- Passer les commandes auprès des fournisseurs agréés.
- Réceptionner et contrôler les livraisons (quantité, qualité, DLC).
- Gérer les stocks (FIFO, inventaire régulier).
- Réaliser les inventaires.
- Formation supérieure en hôtellerie - Une première expérience en hôtellerie est un plus
- Vous avez une parfaite **maîtrise des normes HACCP**.
- Vous avez le** sens de l’équipe**, **rigoureux**, tant pour l’efficacité que pour la qualité.

Donnez du sens à votre parcours professionnel en rejoignant une entreprise à mission qui prend soin de vous, autant que vous prenez soin des autres. Chez Inicea, vous avez toute votre place pour faire la différence.

  • Femme de Chambre

    il y a 4 jours

    Échirolles, France POMO HOTEL ET RESTAURANT Temps plein

    Valet / Femme de chambre CDD (H/F) ECHIROLLES (38130) Le PoMo Hotel Restaurant, recherche pour son hôtel 4* de 67 chambres, un valet ou une femme de chambre polyvalent(e). Les Missions: Selon le planning affiché: - Nettoyer les chambres à blanc ou en recouche dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Nettoyer les parties communes des...

  • Chef Réceptionniste

    il y a 5 jours

    Échirolles, France POMO HOTEL ET RESTAURANT Temps plein

    Rejoignez l'équipe du Pomo Hôtel & Restaurant ! Situé à Échirolles, aux portes de Grenoble, le Pomo Hôtel & Restaurant est un établissement 4 qui allie confort, convivialité et esprit moderne. Pour accompagner notre développement, nous recrutons un(e) Chef(fe) de Réception. Vos missions - Manager et animer l'équipe de réception (planning,...

  • Barman / Barmaid Polyvalent(E) - Job été

    il y a 4 jours

    Échirolles, France POMO HOTEL ET RESTAURANT Temps plein

    Le PoMo Hôtel & Restaurant recherche un barman H/F polyvalent pour compléter son équipe. Pour un CDD de juin à août, contrat de 35H/SEMAINE Si tu es autonome, que les boissons n'ont plus de secret pour toi et que tu es bilingue (anglais), ce poste est fait pour toi ! Ci dessous tes principales missions: - Accueillir les clients avec le sourire et...

  • Femme de Chambre

    il y a 2 jours

    Échirolles, France POMO HOTEL ET RESTAURANT Temps plein

    **À propos du poste** Le PoMo Hotel Restaurant, recherche pour son hôtel 4* de 67 chambres, un valet ou une femme de chambre polyvalent(e). Vous serez responsable de garantir la propreté et l’ordre des chambres et des espaces communs, contribuant ainsi à offrir une expérience agréable à nos clients. **Responsabilités** - Effectuer le nettoyage...

  • Un-e Operateur-trice Video Centre de Supervision

    il y a 1 semaine

    Échirolles (38), France Ville d'Échirolles Temps plein

    **LES MISSIONS QUI VOUS ATTENDENT EN QUELQUES MOTS**: **Surveillance et exploitation des images de vidéoprotection** - Identifier et analyser les événements significatifs sur les écrans de surveillance - Relayer l’information aux services compétents - Effectuer des recherches sur les images enregistrées (dans un délai de 2 heures) à des fins...

  • Receptionniste (H/F) Job Ete

    il y a 2 semaines

    Échirolles, France POMO HOTEL ET RESTAURANT Temps plein

    **Offre d'emploi : Réceptionniste (H/F) job été** **CDD- 35h/semaine lissées du 01 juin au 30 septembre 25** Logement sur place si besoin **PoMo Hôtel & Restaurant - Échirolles** Rejoignez une équipe passionnée et dynamique au sein du PoMo Hôtel & Restaurant, établissement 4 étoiles niché au pied des Alpes. Ici, chaque jour est une...

  • Receptionniste (H/F)

    il y a 2 jours

    Échirolles, France POMO HOTEL ET RESTAURANT Temps plein

    **Offre d'emploi : Réceptionniste (H/F)** **CDI - 35h/semaine lissées** **PoMo Hôtel & Restaurant - Échirolles** Rejoignez une équipe passionnée et dynamique au sein du PoMo Hôtel & Restaurant, établissement 4 étoiles niché au pied des Alpes. Ici, chaque jour est une opportunité de briller et d’offrir un service exceptionnel à nos...

  • Serveur/se Petit Déjeuner Weekend

    il y a 4 jours

    Échirolles, France POMO HOTEL ET RESTAURANT Temps plein

    Serveur / Serveuse petit déjeuner CDD Weekend (H/F) ECHIROLLES (38130) Pour notre Hôtel & Restaurant PoMo à Echirolles, nous recherchons UN/E Employé/ ée polyvalente pour le petit déjeuner - JOB été à Temps partiel Notre petit déjeuner, c'est un buffet de produits bons et variés, servi de 6h30 à 10h30 ! Si tu es matinale, que tu aimes faire...

  • Receptionniste de Nuit

    il y a 2 semaines

    Échirolles, France POMO HOTEL ET RESTAURANT Temps plein

    **Offre d'emploi : Réceptionniste de Nuit (H/F)** **CDI - 35h/semaine lissées** **PoMo Hôtel & Restaurant - Échirolles** Rejoignez une équipe passionnée et dynamique au sein du PoMo Hôtel & Restaurant, établissement 4 étoiles niché au pied des Alpes. Ici, chaque nuit est une opportunité de briller et d’offrir un service exceptionnel à nos...

  • Serveur Petit Déjeuner

    il y a 2 jours

    Échirolles, France POMO HOTEL ET RESTAURANT Temps plein

    Pour notre Hôtel & Restaurant PoMo à Echirolles, nous recherchons UN/E Employé/ ée polyvalente pour le petit déjeuner - JOB été à Temps plein. Notre petit déjeuner, c'est un buffet de produits bons et variés, servi de 6h30 à 10h30 ! Si tu es matinale, que tu aimes faire plaisir aux clients et que tu sais travailler en autonomie, c'est le moment...