Chef(Fe) Cuisinier(E) en Ehpad

il y a 2 semaines


Bourges, France RESIDENCE SAINTE CECILE Temps plein

Nous recherchons un(e) Chef(fe) cuisinier(e) pour La Résidence Sainte Cécile. Il s'agit d'un établissement d'hébergement pour personnes âgées, de 101 places.

Notre résidence est animée par des valeurs de bienveillance, d'attention et de respect. Nous accueillons les personnes âgées, seules ou en couple, dans un cadre de vie agréable au cœur d'Orléans, bénéficiant d'espaces verts et fleuris avec son vaste jardin privé. Le bien-être de chaque résident est notre priorité, c'est pourquoi chacun bénéficie d'un accompagnement personnalisé.

Le repas représente pour le Résident un moment de important que nous nous efforçons de rendre de qualité. Le travail de produits de qualité est ainsi privilégié.

**POSTE À POURVOIR IMMÉDIATEMENT**:

- CDI, Temps plein
- Rémunération selon profil et qualification.
- Indemnité de dimanche et jours fériés + majoration des jours fériés.
- Prime SEGUR de 206€ Brut.
- Avantages en nature

**HORRAIRES**:

- Journée 07h30-15h45 la semaine.
- 1 week-end sur 3 travaillé.
- Roulement sur 3 Semaines

**La mission du/de la ch**e**f(fe)**:

- Planifier, organiser, assurer et contrôler la réalisation et la distribution des repas
- Appliquer et garantir le respect des normes et règles d’hygiène, sécurité et qualité (process, méthode HACCP, PMS, audits)
- Animer l’Equipe Restauration interne à l’établissement (encadrement, management, formation) ;
- Gérer les commandes, livraisons et stocks (inventaires) ;
- Gérer le budget alloué à la Restauration (maîtrise du CRJ) ;
- Co-animer avec la Direction la Commission Restauration de la Résidence ;
- Faire preuve d’innovation et mettre en œuvre des projets pour faire évoluer la Restauration, en lien notamment avec les Résidents, l’animateur, et les Equipes de Soignants.
- Connaissance des régimes et textures pouvant être applicables en EHPAD.

Votre sens des responsabilités ainsi que vos capacités d’écoute et organisationnelles vous permettent d’établir une cohésion d’Equipe dans le but de garantir une bonne qualité hôtelière.

Si vous souhaitez contribuer au bien-être des résidents de notre établissement, nous vous invitons à postuler en envoyant votre CV et votre lettre de motivation. Nous attendons avec impatience de vous accueillir au sein de notre équipe dévouée à la qualité de vie de nos résidents.


  • Cuisinier [30993]

    il y a 2 semaines


    Bourges, France EHPAD de Bléré Temps plein

    **Description de l'établissement**: L'EHPAD de Bléré accueille 230 résidents sur de l'EHPAD et de l'UPAD. La géographie des lieux est ainsi faite: deux batiments géographique proches l'Auverdière et La Courtille accueillent respectivement plus de 100 résidents. Nous disposons également d'un PASA, d'un service SSIAD de 62 places, d'un accueil de...


  • Bourges, France EHPAD Les Charmilles Temps plein

    **Descriptif** Les EHPAD publics du Sud Cher, placés en direction commune, proposent une offre d’accueil et de soins alliant excellence, convivialité et proximité, dans le département du Cher, en région Centre-Val de Loire, sur de 3 communes: - LE CHATELET-EN-BERRY (66 places dont 15 places en unité Alzheimer et un PASA) - LIGNIERES (75 places dont...


  • Bourges, France Samsic Emploi - Auxerre Temps plein

    Notre client, spécialisé dans l'agriculture recrute dans le cadre de son développement un(e) Assistant(e) Chef(fe) de Culture H/F En tant qu'Assistant(e) Chef(fe) de Culture, vous serez responsable de superviser et de coordonner les activités agricoles. Vos missions seront les suivantes: - Planifier et organiser les travaux agricoles, y compris la...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bourges, France CD41 Temps plein

    **Identification du poste**: - **Localisation fonctionnelle**: Direction Générale Adjointe Loir-et-Cher Durable - **Rattachement hiérarchique**: Direction éducation-jeunesse - **Affectation **:Collège « Robert Lasneau » - 60, rue Jules Dumont d’Urville - 41100 VENDOME - **Taux du poste **:100 % - **N° poste **:04237 **Finalité du...

  • Chef Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Bourges, France Le Brin De Zinc Temps plein

    Au cœur de la cité johannique, nous recherchons dès que possible et pour nos établissements (Le Martroi, Le Brin de Zinc, Au Bouillon et Taverne): - Des Chefs cuisinier(e)s Nous avons à cœur de faire rêver notre clientèle. En pleine évolution nous cherchons donc des artistes pour faire parti de notre troupe. Qu’attendez-vous pour prendre part...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 7 jours


    Bourges, France PROACTIVE RH Temps plein

    **Description du poste**: **Proactive RH Saint Jean de Braye recrute un ou une Chef(fe) de cuisine !** Vous intégrerez un restaurant de renommé et une belle brigade à manager. Vos missions => - élaborer l'ensemble des plats proposés à la carte de l’établissement en veillant à les renouveler régulièrement en fonction des saisons ou des tendances,...

  • Aide-soignant(E) en Ehpad

    il y a 4 jours


    Bourges, France EHPAD ANTOINE MOREAU Temps plein

    Selon les besoins, le CDD pourra être renouvelé chaque mois avec possibilité de construire une collaboration durable en Pool de Remplacement. L'EHPAD Antoine Moreau est une structure privée à but non lucratif à taille humaine située à Bourges, accueillant 65 résidents et disposant d'une unité Alzheimer. L'établissement est porteur de valeurs...

  • Cuisinier(E) (H/F)

    il y a 1 semaine


    Bourges, France Restoria Temps plein

    **À propos de nous**: RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives **Mission**: Barder, Blanchir, Émonder,Si ces mots...


  • Bourges, France Emeis Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier **Intitulé du poste**: Cuisinier H/F en alternance à St Denis de l'hotel H/F **Contrat**: Alternance **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: **Nous mettons les petits plats dans les grands pour nos alternants en...

  • Alternance Bts Ati

    il y a 7 jours


    Bourges, France GRDF Temps plein

    **GRDF Recrute ! Rejoignez une entreprise engagée dans la transition énergétique et participez à la gestion des réseaux de gaz vert en devenant notre prochain(e) Assistant(e) Chef(fe) d'Exploitation en Alternance !** Sous la supervision du Chef d'Exploitation, vos missions principales seront: - Assurer les préparatifs et les réalisations des projets...