Chef de Rang

Vous êtes un leader naturel, passionné par l’hospitalité et la convivialité ? Vous avez l'art de créer une ambiance chaleureuse tout en garantissant un service irréprochable ? La **Brasserie 1902** à Ludon-Médoc vous offre l’opportunité de rejoindre notre équipe en tant que **Chef de rang (H/F)**

**Pourquoi rejoindre notre équipe ?**

À la Brasserie 1902, nous croyons que la convivialité et l’authenticité sont les clés d’une expérience réussie, tant pour nos clients que pour notre équipe. Nous cherchons un **Chef de rang (H/F)** qui partage ces valeurs et qui saura transmettre sa passion pour le service et l’accueil.
- **Une ambiance conviviale et familiale**:

- **Un cadre de travail agréable**:

- **Une expérience culinaire authentique**:

- **Des possibilités d’évolution des missions confiées**

Nous accueillons nos clients du Lundi au Vendredi le midi et le Jeudi, Vendredi et Samedi soir.

**Vos avantages**:

- 2 jours de repos consécutifs Dimanche et lundi**
**- Seulement 2 coupures**
**- Fermeture du restaurant 3 semaines en Août et 10 jours entre Noël et le 1 de l'an.**
**- Mutuelle avantageuse**
**- Prévoyance**

Et nous retrouvons dès le Mardi votre énergie pour assurer le dynamisme de la Brasserie 1902.

**Vos missions**:

- **Supervision du service** : Vous êtes en charge de la gestion de la salle, de l’accueil à la fin du repas, en passant par la coordination avec la cuisine et le bar. Vous veillez à offrir un service fluide et de qualité, dans un esprit de convivialité.
- **Management d’équipe** : Vous encadrez et motivez une équipe de serveurs et serveuses, en vous assurant que chacun contribue à l’atmosphère chaleureuse et professionnelle de la brasserie.
- **Gestion de la relation client** : Vous êtes le garant de la satisfaction de nos clients. Vous veillez à leur bien-être tout au long de leur expérience, en créant une ambiance conviviale et en anticipant leurs besoins.
- **Veiller à la qualité du service** : Vous assurez une organisation sans faille, en surveillant la qualité de service, la présentation des plats et le respect des standards de notre établissement.

**Profil recherché**:

- Vous avez une **expérience réussie** en gestion de salle, idéalement dans un environnement brasserie ou restaurant.
- Vous êtes un **leader** naturel, capable de motiver et d’encadrer une équipe avec bienveillance.
- Vous avez un excellent **sens du relationnel** et une passion pour l’accueil et le service client.
- Vous êtes organisé, réactif et avez une capacité à résoudre les imprévus avec calme et professionnalisme.
- Une **connaissance de la gastronomie locale** et des produits de qualité serait un plus.

**Ce que nous offrons**:

- Un **poste clé** dans un restaurant dynamique et en pleine croissance.
- Un **cadre de travail agréable** et un environnement où la convivialité et l’esprit d’équipe sont essentiels.
- Une rémunération attractive et des avantages en fonction de l’intéressement.
- Des **possibilités d’évolution** au sein de l’équipe, avec des formations et un accompagnement personnalisé.

Vous êtes prêt à relever le défi et à offrir une expérience inoubliable à nos clients ? Venez partager avec nous l'âme de la **Brasserie 1902**, où l’hospitalité et le professionnalisme se rencontrent

Nous avons hâte de vous rencontrer et de construire ensemble une équipe passionnée et performante

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 308,00€ à 2 564,00€ par mois

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel