Stage en Analyse Sensorielle

il y a 4 jours


Reims, France Champagnes Piper-Heidsieck, Charles Heidsieck & Rare Champagne Temps plein

Les Maisons de Champagne Piper Heidsieck, Rare Champagne et Charles Heidsieck - sociétés du Groupe EPI - perpétuent un savoir-faire traditionnel afin d’assurer l’excellence et l’authenticité des Vins. Cette maîtrise de la technicité associée à l’attachement de chacun pour l’innovation permet de créer la surprise et sublimer la rencontre avec nos Champagnes au-delà des frontières grâce à notre présence forte à l’international.

Rejoignez-nous en tant que stagiaire en analyse sensorielle

Votre rôle ?

Afin d’optimiser nos sessions de dégustation, et d’avoir accès à un outil d’aide à la décision et de tracabilité, **vous participerez à l’amélioration du logiciel d’analyse sensorielle dédié à la dégustation, **en concertation avec l’équipe œnologie, le service informatique et l’éditeur du logiciel.

Vos missions seront les suivantes:

- Mesurer et restituer la performance de chaque dégustateur
- Développer différentes requêtes pour analyser les résultats et la performance des dégustateurs
- Etablir des modes opératoires simples et intuitifs pour la consolidation des sessions de dégustation et l’exploitation des résultats
- Identifier les problèmes et rechercher les solutions adaptées

Vous êtes étudiant(e) en Master ou Ingénieur en agroalimentaire avec une **spécialisation en analyse sensorielle **et vous disposez des qualités et des compétences suivantes:

- Esprit d’initiative, d’analyse, de la rigueur et une organisation démontrée ;
- Une aisance relationnelle et une facilité à travailler en groupe
- Connaissance et/ou expérience dans le domaine viticole
- Aisance avec outils informatiques et une connaissance du logiciel de dégustation FIZZ

Type d'emploi : Temps plein, Stage

Salaire : 4,75€ par heure

Avantages:

- Titre-restaurant

Programmation:

- Travail en journée

Question(s) de présélection:

- Connaissez-vous le logiciel de dégustation FIZZ ?

Lieu du poste : Un seul lieu de travail



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  • Reims, France LABORATOIRE CERBA Temps plein

    Le laboratoire CERBA, référence en biologie médicale spécialisée, situé à St Ouen l'Aumône (95), recherche un **Assistant administratif**_ _**pour un **stage**. En rejoignant le laboratoire Cerba, vous intégrerez: - La référence en matière de biologie médicale de spécialité en France depuis plus de 50 ans : plus de 1300 analyses...

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