Apprenti Boucher

Rejoignez une boucherie artisanale et faites partie d'une équipe passionnée par la qualité et le service client. Au cœur de notre boucherie, vous jouerez un rôle essentiel dans l'expérience de nos clients.Vos missions consisteront à sélectionner avec soin les meilleures viandes, en veillant à respecter les normes de qualité les plus strictes. Vous serez responsable de la découpe précise des viandes en utilisant différentes techniques adaptées aux demandes spécifiques de la clientèle, ainsi que du désossage et du parage pour optimiser le rendement et l’esthétique des pièces. Une partie essentielle de votre rôle sera également de conseiller chaleureusement nos clients, en partageant votre expertise sur les choix et préparations des produits carnés.Vous tiendrez également à jour l'organisation méticuleuse des stocks pour garantir une fraîcheur optimale des produits tout en minimisant le gaspillage. Vous aurez à assumer la responsabilité de maintenir un espace de travail propre et conforme aux normes d'hygiène alimentaire en vigueur. Enfin, vous collaborerez avec l'équipe pour proposer des recettes inspirantes qui sauront satisfaire notre clientèle fidèle.Pour exceller dans ce poste, vous apprendrez les compétences suivantes:

- Maîtrise des techniques de découpe et connaissance approfondie des différents types de viandes
- Expertise avérée dans le respect strict des normes d'hygiène et sécurité alimentaires
- Capacité à gérer efficacement les stocks pour assurer une disponibilité continue des produits
- Compétence interpersonnelle forte pour offrir un conseil client personnalisé et pertinent
- Sens aigu du détail pour garantir la présentation irréprochable des viandes
- Esprit d'équipe prononcé permettant une coopération harmonieuse avec vos collègues
- Adaptabilité face aux besoins changeants ainsi qu’aux volumes importants lors des périodes fortes
- Sens commercial développé afin de participer activement aux animations commercialesSi vous cherchez un environnement où votre savoir-faire en boucherie traditionnelle saura être apprécié, cette opportunité est faite pour vous Rejoignez-nous; qu'attendez-vous pour apporter votre passion au service d’une clientèle exigeante ?

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : 480,00€ à 1 600,00€ par mois

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Boucherie: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel