Responsable de Fabrication

il y a 3 jours

Caen, France Boulangerie Louise Temps plein

**Description du poste**:
**Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d’enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d’agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature.**

**Nous recherchons un/une Responsable de Fabrication, poste basé à Caen,**

**Des missions pourront être régulièrement effectuées sur les boulangeries de Bayeux et Saint-Lô.**

Votre mission principale consistera à fabriquer et faire fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux, ainsi que les pâtisseries en magasin dans le respect de la politique Boulangerie Louise. De plus, le Responsable de Fabrication H/F sera en charge de:

- garantir la bonne gestion des matières premières (commandes auprès des fournisseurs) ;
- contrôler la livraison, la réception des commandes (procédure de qualité) et le stockage ;
- gérer les flux ;
- manager et coordonner le travail d'une équipe de boulangers et pâtissiers, en garantissant leur efficacité et leur motivation ;
- établir et gérer la production (planning/qualité) ;
- respecter et faire respecter les fiches techniques ;
- utiliser la fiche de production quotidienne obligatoire ;
- respecter et faire respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité, droit du travail) ;
- appliquer et faire appliquer la politique commerciale de la société ;
- contrôler la mise en place de l'approvisionnement de la vitrine ;
- assurer la maintenance du matériel.

**Profil recherché**:

- Diplôme impératif de BEP ou CAP Boulanger.
- Avoir une expérience de boulanger d'au moins 4 ans et si possible de manager
- Doté d'un bon relationnel, rigoureux et respectueux des procédures
- Formation interne assurée

**TERACT. Unis par la nature.**

Type de contrat
- CDI

Lieu
- 14000 Caen

Temps de travail
- Temps plein

Durée hebdomadaire
- 39H

Début de poste
- 21/10/2024

Rémunération
- 2000€ BRUT

Diplôme
- CAP/BEP

Expérience requise
- Expérience exigée

Expérience minimum requise (en années)
- 4

Métier
- Responsable de fabrication

  • Responsable secteur fabrication

    il y a 10 heures

    Caen, Normandie, France Agrial Temps plein

    Nos offres d'emploiResponsable secteur fabrication – Affinage (F/H)Agrial recrute pour sa brancheRejoindre Agrial, c'est intégrer une coopérative d'agriculteurs, polyvalente, implantée en France et à l'international. C'est vivre une expérience humaine enrichissante et passionnante, au service du « bien manger » et du « plus durable ». C'est se...

  • Responsable Adjoint de Fabrication Alimentaire

    il y a 2 semaines

    Caen, France Grande distribution Temps plein

    Nous recherchons un adjoint ou une adjointe de production alimentaire pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un acteur clé dans le processus de fabrication, en soutenant le responsable ou la responsable de production dans la gestion quotidienne des opérations. Votre rôle sera essentiel pour garantir l’efficacité et la qualité des produits...

  • Responsable ateliers fabrication H/F

    il y a 1 jour

    Caen, Normandie, France Agrial Temps plein

    Nos offres d'emploiResponsable ateliers fabrication H/FAgrial recrute pour sa marqueRejoindre Agrial, c'est intégrer une coopérative d'agriculteurs, polyvalente, implantée en France et à l'international. C'est vivre une expérience humaine enrichissante et passionnante, au service du « bien manger » et du « plus durable ». C'est se sentir utile et...

  • Opérateur Fabrication

    il y a 1 jour

    Caen, Normandie, France Agrial Temps plein

    Nos offres d'emploiOpérateur Fabrication (Hâloir) (F/H)Agrial recrute pour sa brancheRejoindre Agrial, c'est intégrer une coopérative d'agriculteurs, polyvalente, implantée en France et à l'international. C'est vivre une expérience humaine enrichissante et passionnante, au service du « bien manger » et du « plus durable ». C'est se sentir utile et...

  • Menuisier Expert Fabrication Alu

    il y a 1 semaine

    Caen, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: Vous souhaitez rejoindre une entreprise reconnue pour son **sérieux, son sens du service et son expertise technique**? **Basée tout près de Caen**, avec ses 45 salariés, elle est spécialisée depuis plus de 50 ans dans la fabrication et la pose de **menuiseries aluminium** et de** produits verriers sur mesure et haut de...

  • Pilote Process de fabrication

    il y a 1 jour

    Caen, Normandie, France Agrial Temps plein

    Nos offres d'emploiPilote Process de fabrication (H/F)Agrial recrute pour sa brancheRejoindre Agrial, c'est intégrer une coopérative d'agriculteurs, polyvalente, implantée en France et à l'international. C'est vivre une expérience humaine enrichissante et passionnante, au service du « bien manger » et du « plus durable ». C'est se sentir utile et...

  • CDI Manager Atelier Fabrication Alimentaire Hérouville-Saint-Clair H/F

    il y a 3 jours

    Caen, France Leclerc Temps plein

    Notre centre E. LECLERC de Caen est à la recherche d'un(e) Manager pour son Atelier de Fabrication Alimentaire situé à Hérouville Saint Clair. Votre rôle sera d'être un renfort de poids au Responsable de notre Atelier de Fabrication. A ce titre vos missions seront les suivantes: - assurer, participer et veiller à la production des différents ateliers...

  • Responsable Rayon Charcuterie Traiteur

    il y a 5 jours

    Caen, France ISA Développement Temps plein

    Pour notre client une enseigne de la grande distribution nous recherchons un (e) Responsable rayon charcuterie traiteur, vous aurez en charge la gestion d'une équipe de 10 personnes, ainsi que la gestion du laboratoire de fabrication. Vous aurez également en charge une partie de la fabrication du rayon traiteur " fait maison " Gestion des équipes, des...

  • Responsable Rayon Charcuterie Tradition

    il y a 1 semaine

    Caen, France ISA Développement Temps plein

    Pour notre client une enseigne de la grande distribution nous recherchons un (e) Responsable rayon charcuterie traiteur, vous aurez en charge la gestion d'une équipe de 10 personnes, ainsi que la gestion du laboratoire de fabrication. Gestion des équipes, des stocks, des commandes, des inventaires. Dans le respect des normes HACCP et du cahier des...

  • Responsable boulanger/pâtissier

    il y a 2 jours

    Caen, France Groupe actual Temps plein

    Le poste Pour l'un de nos clients près de Caen ( min), nous recherchons un responsable boulanger/pâtissier H/F. Vous aurez en charge la responsabilité du rayon boulangerie/pâtisserie, ce qui implique à la fois la responsabilité de 7 personnes, gestion des plannings, des commandes, du compte d'exploitation, mangement, gestion des inventaires et la...