Responsable Commercial Groupe

Le Groupe Eventail, à Vendenheim, est constitué de 2 traiteurs, Effervescence Traiteur et Kieffer Traiteur, ce dernier étant membre de l'association des Traiteurs de France, et d’une activité de location de salle de réceptions sous la dénomination Espace Le Kaleido. Le groupe met tout son savoir-faire au service des entreprises et des particuliers pour les accompagner dans leurs événements tout au long de l'année et assurer des prestations exclusives et inédites que ce soit chez un particulier ou sur des lieux insolites et prestigieux. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) responsable commercial et marketing groupe sur notre siège à Vendenheim 67550. Nous recherchons un profil très expérimenté, issu de l'environnement Traiteur Evènementiel, à l'aise dans le management d’équipes, la stratégie et le développement commercial et la gestion de dossiers complexes et très impactant(e) commercialement. Sous la responsabilité de la Direction, vous aurez la charge de: => Développer notre activité, de définir la stratégie et le positionnement des deux marques => Piloter les équipes commerciales => Développer le portefeuille client. Vous avez une connaissance solide du métier de traiteur évènementiel et une appétence pour la gastronomie. Vous êtes à l’aise avec les clients et aller chercher les clients et les lieux, anticiper les événements de tout type (sportif, culturel, salon, BtoB, etc.) ne vous fait pas peur. de: => Développer et mettre en œuvre des stratégies commerciales pour augmenter les ventes et étendre la clientèle des traiteurs et de la location de salle. => Gérer et renforcer les relations avec les clients existants, tout en identifiant et en démarchant de nouveaux prospects. => Élaborer des propositions commerciales adaptées aux besoins des clients et assurer un suivi efficace des opportunités commerciales. => Travailler en étroite collaboration avec les équipes internes (production, marketing, logistique) pour garantir la satisfaction des clients et la réalisation des objectifs commerciaux. => Analyser les tendances du marché et les performances commerciales pour proposer des actions correctives et des améliorations. => Garantir la performance commerciale dans le respect des budgets annuels et des marges commerciales définis par la direction => Participer à la gestion des événements et des réceptions pour promouvoir les services de Kieffer Traiteur et d’Effervescence Traiteur. => Préparer des rapports de vente et des prévisions, et assurer un suivi régulier des objectifs commerciaux. => Expérience avérée en tant que Responsable Commercial, de préférence dans le secteur de la gastronomie, de l'hôtellerie ou de la restauration. => Solides compétences en négociation et en communication, avec la capacité de construire des relations durables avec les clients. => Connaissance approfondie du marché de l’évènementiel et des tendances de la gastronomie. => Esprit d'initiative, autonomie et capacité à travailler en équipe. => Maitrise de l'anglais => Excellent manager => Sens de l'organisation et aptitude à gérer plusieurs projets simultanément. => Maîtrise des outils informatiques et des logiciels de gestion commerciale. En termes d’engagement, ce poste implique de suivre vos événements en soirée et certains week-ends. : Bac +4/5 Type Master-Ecole de commerce avec une expérience de minimum cinq ans dans le milieu Traiteur Évènementiel. Profil souhaité TRÉS CONFIRMÉ. Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Vous souhaitez travailler avec une équipe soudée, dynamique, pugnace et passionnée dans un environnement gai, gourmand et stimulant? Rejoignez-nous Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : 50 000,00€ à 60 000,00€ par an Avantages: - Restaurant d'entreprise Horaires: - Flextime - Travail en journée Rémunération supplémentaire: - Primes Lieu du poste : En présentiel