Assistant Qualite

**À propos**: Spécialiste de la logistique et du transport grand froid, Sofrilog est solidement implanté en France et s’ouvre à l’international, au Maroc et en Europe. Acteur de la logistique sous température dirigée depuis 1947, Sofrilog est une entreprise familiale engagée au quotidien à livrer ses clients, professionnels de l’agroalimentaire, avec une ambition d’excellence. Sofrilog, opère sur toute la France à travers ses 40 entrepôts, 360 véhicules et sous l’action des 1 440 employés. Son parcours de croissance est reconnu par Bpifrance (+150% en 5 ans). Sofrilog fait vivre au quotidien ses valeurs. Elles constituent l’ADN de l’entreprise, et sont le fil rouge partagé par toutes les équipes. - Professionnalisme : Agir avec responsabilité et compétence - Proximité : Avancer ensemble et partager les réussites - Confiance : Entretenir la confiance autour d’une organisation responsable - Esprit d’entreprise : Cultiver l’esprit de conquête et accompagner ses clients vers de nouveaux marchés **Descriptif du poste**: Pour accompagner le développement de Sofrilog Ouest, sa filiale, Sofrilog recherche un assistant qualité (F/H- CDI) pour le périmètre regroupant les établissements de Bruges (33), Blanquefort (33) et Villeneuve-sur-Lot (47). Les domaines d’intervention seront la logistique et le transport. Un véhicule de service sera à votre disposition Au sein d’une équipe de 6 personnes, placé sous la responsabilité du Responsable Qualité, vous assistez la Direction Régionale et les Directeurs d’entrepôts dans leurs principales missions liées au système management Qualité, Hygiène, Sureté, Sécurité et Lean Durable. Vos missions principales sont les suivantes: Qualité - Participer au suivi des actions engagées suite à un audit de certification, interne ou client, à une inspection DD(CS)PP via la planification de projet annuelle et s’assurer qu’une réponse a bien été apportée le cas échéant. - Prendre connaissance des cahiers des charges clients existants, participer à la mise en place de nouveaux cahiers des charges et à l’élaboration d’une synthèse des exigences clients du site. Hygiène - Suivi des actions engagées dans le cadre des relations avec la DD(CS)PP (inspections, actualisation du dossier de demande d'agrément sanitaire CE, catégorie 3), - Actualisation de l'étude HACCP du site, - Description des denrées alimentaires présentes dans l’entrepôt, - Élaboration des diagrammes de fabrication et des plans de circulation, - Rédaction du guide des bonnes pratiques d’hygiène et métier (PRP), - Analyse des dangers et détermination de PRPo/CCP, - Mise en place d’un plan de surveillance des points critiques le cas échéant. Sureté - Mise en place d'une étude afin de lutter contre les actes de malveillance (Food Defense). - Mise en place d’une étude afin de lutter contre les actes de fraudes (Food Fraude) Sécurité - Participe aux audits sécurité (visite sécurité et actualisation du document unique relatif à l’évaluation des risques professionnels) et au suivi actions issues de ces audits. - Formation / sensibilisation du personnel sur le respect des règles de sécurité Lean Durable - Participation à la mise en place et au maintien de la démarche MVP (Management Visuel de la Performance): - Anime d’autres chantiers d’amélioration (Gaspillage, 5S, SIPOC, APP, Travail standard, Planification d’activités, outils de résolution de problème ). **Profil recherché**: De formation supérieure (DUT/BTS/Licence) en Qualité, vous devez justifier d’une expérience en qualité d’au moins 3 années, idéalement en agroalimentaire. Vous devez faire preuve de pédagogie, de rigueur, d’organisation, d’autonomie, d’esprit d’équipe et avoir un sens relationnel avéré. Vous maîtrisez les outils bureautiques, avez une connaissance du référentiel IFS Logistique et des bonnes pratiques en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) **Informations complémentaires**: - Type de contrat **:CDI**: - Lieu **:Bruges, Villeneuve-Sur-Lot, Blanquefort**: - Niveau d'études **:Bac +2**: - Expérience **:> 3 ans**: - **Télétravail partiel possible