Chef Boucher

Nous sommes à la recherche d'un(e) **Chef Boucher(e)** pour intervenir sur le rayon Traditionnel (Boucherie, Charcuterie, Fromage, Traiteur, Pain), passionné(e) par le conseil et la vente pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous aimez relever des défis et offrir un service client exceptionnel, ce poste est fait pour vous

**Présentation de l'entreprise**:
Notre entreprise est un acteur majeur dans le secteur du commerce alimentaire biologique. Nous prenons soin de proposer des produits bénéfiques pour la santé et propice au respect de l’environnement. Avec une centaine de magasins bio implantés en France, nous sommes proches de nos clients en facilitant leur quotidien.
Rejoignez une équipe dans laquelle le sens du commerce et la proximité client sont au cœur de nos préoccupations.

**Missions principales**:
Nous avons demandé à Thomas, Chef Boucher, de nous décrire son quotidien. Voici ses missions:

- La gestion des commandes fournisseurs nationaux et producteurs locaux
- La préparation du rayon boucherie (désosse de carcasse)
- La préparation de l'espace fromage et charcuterie
- La préparation des spécialités en laboratoire (saucisse, merguez, chorizo,...)
- La préparation des viandes pour le rayon libre service
- Le nettoyage de l'espace de vente et du laboratoire
- Le conseil personnalisé aux clients du magasin
- Le contrôle hygiène et le suivi de la traçabilité des produits
- L’animation du rayon pour faire connaitre nos produits aux clients du magasin

**Profil recherché**:

- Titulaire d’un diplôme en boucherie.
- Expérience de Chef Boucher dans le commerce alimentaire (grande distribution, boucherie artisanale, etc.).
- Bonnes connaissances en découpe de carcasse.
- Conviviale et avec le sens du service client.
- Curieux, ouvert d’esprit, qui ose, s’engage et s’implique.

Vous êtes dynamique, enthousiaste et avez une passion pour le commerce et la relation client. Vous aimez le contact humain et avez le goût de la vente et du challenge.

**Modalités**:

- Type de contrat : CDI
- Temps de travail : Cadre forfait Jours
- Date de début : Dès que possible
- Rémunération : en fonction du profil
- Avantages : prime d'évaluation (jusqu'à 1 mois de salaire), réduction salarié en magasin (20%), épargne d'entreprise avec abondement, avantages CSE.

SB