Commis(E) de Salle

il y a 1 semaine

Nantes, France LE BAR DE LA MEULE Temps plein

**L'entreprise**
Les murs, recouverts de vieilles photographies et de gravures qui illustrent la pêche et la vie marine, encadrent des tables en bois sur lesquelles le carpaccio de Saint-Jacques, le tartare de thon ou le risotto aux salicornes sont les bienvenus après une balade jusqu’à la chapelle qui surplombe le port de la Meule.

Dès le printemps sa terrasse s’étend le long du port face aux cabanes de pêcheurs, patrimoine historique de l’Île d’Yeu.

À l’intérieur, la décoration est simple et chaleureuse. Lambris dans la partie basse des murs, mobilier ancien en bois, ex-votos marinsLe décor est planté : vous voilà dans l’antre des vieux loups de mer sous la protection des baleines suspendues qui, en chœur, rappellent la vocation originelle de l’île : la pêche en haute mer.
**Description du poste**
Nous recherchons notre Commis(e) de salle en CDD

**Vos missions**:

- Mise en place de la salle et entretien des locaux
- Poste polyvalent bar / VAE / limonades
- Présence briefing / debriefing
- Offrir aux clients une expérience agréable en suivant les standards établis
- Anticiper les besoins du client en étant attentif.
- Servir et débarrasser d’une manière professionnelle, avec élégance et sans déranger le client
- Connaissances parfaites des mets et boissons pour pouvoir répondre aux questions des clients et les conseiller.
- Parfaite connaissance de nos concepts restauration et des services du Domaine
- Être réactif vis-à-vis des clients au cas où une erreur de service se produit
- Avertir son supérieur de tout problème avec un client
- Dépasser les attentes du client par un service attentif, spécialisé et fait de petites attentions supplémentaires.
- Garder sa zone de travail propre et organisée
- Gérer la pression du service de manière professionnelle
- Rechercher à tout moment à solutionner les possibles problèmes dans le service et/ ou l’inconfort des clients
- Prendre les réservations des clients correctement en notant leurs préférences
- Poste évolutif

**Profil recherché** Votre profil**:

- Réactif et à l'écoute du client
- Esprit d'équipe
- Recherche de l'excellence à tout moment
- Organisé(e)
- Polyvalent(e)

**Formation**:

- CAP restaurant
- Bac Pro service et commercialisation
- Bac technologique hôtellerie

**Avantages**:

- Environnement de travail dynamique et convivial
- 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d’ancienneté)
- 20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille
- Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection
- Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
- Tarifs préférentiels Relais & Châteaux
- Prime Cooptation et prime de deuxième saison
- Possibilité de logement
- Mutuelle attractive

  • Commis de Salle

    il y a 3 jours

    Nantes, France ABBAYE DE VILLENEUVE Temps plein

    L'Abbaye de Villeneuve, ancienne abbaye cistercienne du XIIIe siècle, havre de paix au cœur d'un parc de 4 hectares, cet établissement 4 étoiles, alliant cadre d'époque et confort moderne, met à disposition de ses clients, de nombreux services pour un séjour authentique : hôtellerie, piscine extérieure chauffée, restaurant gastronomique, brasserie,...

  • Commis de Salle

    il y a 5 jours

    Nantes, France Manoir de la Régate Temps plein

    Le restaurant étoilé Le Manoir de la Régate - situé sur les bords de l'Erdre au Nord de Nantes, recherche un/une commis/commise de salle pour compléter son équipe. Congés dimanche et lundi. Horaires en coupure. Type d'emploi : Temps plein, CDI Programmation: - Travail de nuit - Travail en journée Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Commis de Salle

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Restaurant GAYA de Pierre Gagnaire Temps plein

    Restaurant de Pierre GAGNAIRE - Le Gaya - Cuisine de Bords de Mer - de la Grande Terrasse et son bistrot à Châtelaillon-Plage recrute : un(e) Commis de Salle (H/F) Une occasion unique de rejoindre les équipes de Pierre Gagnaire, 13 étoiles au Guide Michelin. Notre restaurant "Le Bistrot de la Grande Terrasse" propose une cuisine bistronomique et...

  • Commis de Salle

    il y a 1 semaine

    Nantes, France PICOTA Temps plein

    Nous recherchons un commis de salle pour _**les services du vendredi et samedi soir.**_ Responsabilités: - Préparation des boissons pendant le service - Servir les plats et les boissons aux clients avec courtoisie et professionnalisme - Assurer la satisfaction des clients en veillant à ce que leurs besoins soient satisfaits tout au long du repas -...

  • Runner Commis de Salle

    il y a 5 jours

    Nantes, France La Vacherie Temps plein

    Restaurant LA VACHERIE 3 RUE ALBERT LONDRES 44300 NANTES recherche un commis / serveur h/f en CDI ou CDD pour compléter sa super équipe en salle. Cadre très sympa POSSSIBILITE UNIQUEMENT LE MIDI OU UNIQUEMENT LE SOIR (SVP avant de répondre à cette annonce veuillez vérifier où SE TROUVE LE RESTAURANT POUR VOIR SI LA DISTANCE EST OK EN TRANSPORTS EN...

  • Commis de Salle ou Runner

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDI à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 44 est à la...

  • Commis de Salle ou Runner

    il y a 5 jours

    Nantes, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDI à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 44 est à la...

  • Commis de Rang

    il y a 2 semaines

    Nantes, France TOMA Intérim Temps plein

    Notre client, Hôtel de luxe, recherche 1 commis de rang. Le Commis de Rang débute dans le métier du service en salle et sous la direction d’un chef de rang, il effectue les opérations de service. Le Commis de Rang véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa...

  • Commis de Salle Dimanches Cdi

    il y a 2 semaines

    Nantes, France MAYPA Temps plein

    Pour notre restaurant La Citadelle, nous sommes à la recherche de une / un commis de salle les dimanches de 9h à 17h **TACHES DU POSTE** Assurer le bon accueil et service à notre clientèle Participer au rangement, nettoyage et organisation du restaurant avant et après le service **PROFIL RECHERCHÉ** - Bonne présentation - Sens du relationnel et du...

  • Commis de Salle

    il y a 1 jour

    Nantes, France Holly's Diner Temps plein

    Serviable, passionné(e) et souriant(e), vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique ? Holly's Diner recrute un Commis de salle / Serveur (H/F). Peu d’expérience dans le domaine de la restauration, ce n’est pas un frein pour nous, puisque nos managers vous accompagnent notamment au travers de nos formations ! La politique sociale,...