Responsable de Salle

il y a 1 jour

Rochefort, France Groupe Réside-Etudes Temps plein

Vous souhaitez vous épanouir et évoluer au sein d’un Groupe en forte croissance avec une ouverture à l’international ? Réside Etudes, c’est plus de 30 ans de savoir-faire, 3000 collaborateurs, plus de 250 résidences en exploitation, 15 nouvelles résidences en moyenne par an, de nombreuses possibilités d’évolution.

N’hésitez plus

Les Girandières, une de nos marques dédiées aux seniors, propose des résidences avec des services adaptés à leurs besoins. Nos résidents bénéficient d’une totale indépendance avec des appartements fonctionnels et un accompagnement par un personnel qualifié, permettant ainsi une meilleure qualité de vie.

Description du poste:
Accueil, satisfaction et fidélisation client

Accueillir les résidents

Conseiller les résidents sur le choix des repas tout en connaissant les régimes alimentaires de chacun

Suivre l’indice de satisfaction des convives

Organisation et réalisation des services

Veiller à la bonne tenue de la salle : mise en place, dressage et nettoyage

Aider à l’élaboration des plats simples avec le service cuisine

Vendre la carte des vins et spécialités des Girandières

Assurer le Room service

Management

Coordonner l’équipe en salle

Avoir un rôle de conseil et de formation auprès de l’équipe en salle

Gérer les plannings des agents hôteliers en accord avec la Direction

Gestion administrative

Assurer la promotion des ventes additionnelles

Assurer le suivi des stocks

Remonter toutes les informations nécessaires (Chef de cuisine, direction et au bon suivi de santé des résidents au coordinateur)

Règles d’hygiène

Respecter les règles d’hygiène et de sécurité

S’assurer du bon déroulement des protocoles de nettoyage en cuisine et en salle de restaurant : protocole en accord avec l’HACCP, traçabilité

Evaluer périodiquement le respect des règles HACCP

5 raisons de nous rejoindre:
1. Une intégration adaptée à votre profil

2. Equilibre vie professionnelle - vie personnelle

3. Un environnement de travail agréable

4. Un suivi de carrière personnalisé et de qualité avec des possibilités d’évolution

5. L’accès à un parcours de formation complet

Profil:
Vos atouts:
Formations - Savoirs Diplôme en hôtellerie/restauration.

Avoir une expérience dans le service en salle. Idéalement avoir une connaissance du public vulnérable

Savoir-faire

Connaissance des règles et technique du service en salle

Connaissance des codes de la relation clients

Maitriser les normes d’hygiène et de sécurité

Savoir-être

Force de proposition

Esprit d’équipe
- Le Groupe Réside Etudes est handi-accueillant, seules les compétences comptent _

  • responsable de salle

    Il y a 12 minutes

    Rochefort, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Mousquetaires Temps plein 2 250 € - 2 625 €

    Description de l'entreprise Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant chic, moderne et chaleureux situé à Rochefort, nous recherchons un(e) Responsable de Salle (H/F) expérimenté(e), dynamique et passionné(e), pour piloter l'expérience client et contribuer au succès de ce projet d'ouverture.Notre établissement proposera une cuisine...

  • Responsable de Clientèle

    il y a 1 jour

    Rochefort, France Heineken Temps plein

    **Prêt(e) à nous rejoindre ?** Localisation : Rochefort Fonction : Commerce Département : Commerce - Sales - CHD Type de contrat : CDD/CDI L'aventure **HEINEKEN France** c'est: - **HEINEKEN ENTREPRISE**, le brasseur de marques incontournables (Heineken, Desperados, Affligem, Pelforth ) avec 3 brasseries en France. - **FRANCE BOISSONS**, le distributeur...

  • Responsable de Caisses

    il y a 2 semaines

    Rochefort, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: **Responsable de caisses (F/H)** Implanté au cœur de la Charente-Maritime, à quelques encablures de l océan, cet hypermarché de renommée recherche un **Responsable de caisses (H/F)**pour rejoindre une équipe dynamique. Si vous possédez une solide expérience dans le secteur de la grande distribution et une expertise reconnue...

  • Employé(E) Polyvalent(E) D'entretien Hébergement

    il y a 2 semaines

    Rochefort, France Résidence de l'Arsenal Royal Temps plein

    **Overview** Vous cherchez à intégrer une entreprise à taille humaine au sein d'une équipe dynamique et soudée, Dans un environnement de travail agréable Tout en contribuant à offrir une expérience inoubliable à nos clients Nous avons hâte de vous rencontrer ! **Vos missions seront les suivantes**: - Assurer le nettoyage et le rangement des...

  • Cdd Employé(E) Polyvalent(E) D'entretien Hébergement

    il y a 6 jours

    Rochefort, France Résidence de l'Arsenal Royal Temps plein

    **Overview** Vous cherchez à intégrer une entreprise à taille humaine au sein d'une équipe dynamique et soudée dans le cadre d'un CDD longue durée (remplacement d'un salarié absent), Dans un environnement de travail agréable Tout en contribuant à offrir une expérience inoubliable à nos clients Nous avons hâte de vous rencontrer ! **Vos...

  • Responsable Du Département Logiciels Et Réseau

    il y a 2 semaines

    Rochefort, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps plein

    Vous êtes chargé: - De manager les équipes en développement informatique ainsi que les administrateurs et les techniciens des systèmes d'information et de communication du réseau pédagogique numérique de l'EFSOAAE ; - De garantir la sécurité et la continuité des services numériques fournis à l'ensemble des usagers de l'EFSOAAE ; - De piloter,...

  • Responsable Du Département Logiciels Et Réseau

    il y a 2 semaines

    Rochefort, France armée de l'Air et de l'Espace Temps plein

    Vous êtes chargé(e): - De manager les équipes en développement informatique ainsi que les administrateurs et les techniciens des systèmes d'information et de communication du réseau pédagogique numérique de l'EFSOAAE - De garantir la sécurité et la continuité des services numériques fournis à l'ensemble des usagers de l'EFSOAAE - De piloter, de...

  • Responsable en Armements, Munitions Et Pyrotechnie

    il y a 6 jours

    Rochefort, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps plein

    **Description du poste**: Le technicien de maintenance armement intervient sur tout type de matériel militaire (sécurités siège éjectable, verrière, munitions ). Il assure leur entretien, leur mise en configuration opérationnelle et leur vérification technique avant usage. Il peut aussi participer à la préparation au tir, à l’installation des...

  • Psychologue Éducation Nationale

    il y a 5 jours

    Rochefort, France RECTORAT DE L'ACADEMIE DE POITIERS Temps plein

    Une institution éducative publique à Rochefort recherche un psychologue de l'Éducation Nationale pour un CDD de 6 mois. Vous interviendrez auprès des élèves en difficulté d'apprentissage et travaillerez en étroite collaboration avec les enseignants pour les aider. Vous aurez un rôle clé dans le suivi des élèves et serez responsable de...

  • Agent de Service Hôtelier F/H

    Il y a 19 minutes

    Rochefort, Nouvelle-Aquitaine, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Rochefort Temps plein

    Qui sommes-nous ? Bienvenue dans notre équipe chaleureuse, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles Notre établissement, à taille humaine avec ses 59 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins : il s'agit d'une véritable famille où le bien-être et le confort de...