Sushiman (H/F)

il y a 10 heures


Nantes, France RESTAURANT MIKADO Temps plein

**Description du poste**: Le restaurant Mikado, spécialisé dans la cuisine asiatique, est à la recherche d'un chef Sushiman talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. Si vous avez une expérience confirmée en tant que Sushiman et une véritable passion pour la cuisine japonaise, nous serions ravis de vous rencontrer

**Responsabilités**:

- Préparation et découpe des poissons selon les normes de qualité du restaurant.
- Rouler les makis et californias (nous disposons d'un sushi robot pour faciliter la préparation du tapis de riz).
- Préparer les nigiris, sashimis et autres plats japonais.
- Contribuer à la préparation du buffet à volonté.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gestion des stocks d'ingrédients et des fournitures de cuisine.
- Collaboration avec l'équipe pour assurer un service efficace.
- Maintien de la propreté de l'espace de travail.

**Compétences requises**:

- Minimum 1 an d'expérience en tant que Sushiman.
- Connaissance approfondie de la cuisine japonaise.
- Excellentes compétences en manipulation des aliments.
- Capacité à travailler efficacement en équipe.
- Attention aux détails et souci de la qualité.

**Horaires de travail**:

- Horaires en coupée : de 10h00 à 14h30 et de 17h30 à 22h30.

**Rémunération**:

- À partir de 13€ brut de l'heure.

**Date de début**:

- Courant juillet.

Si vous êtes passionné par la cuisine japonaise et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein du restaurant Mikado, merci de postuler en envoyant votre CV et une lettre de motivation.

Nous avons hâte de vous rencontrer

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 970,00€ à 3 021,93€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
- Primes

Expérience:

- cuisine: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Cuisinier Sushiman

    il y a 7 jours


    Nantes, France SUSHI SHOP Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...

  • Cuisinier Sushiman Corner

    il y a 2 jours


    Nantes, France SUSHI SHOP Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...

  • Cuisinier Sushiman Corner

    il y a 2 semaines


    Nantes, France SUSHI SHOP Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...


  • Nantes, France SUSHI SHOP Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 1 semaine


    Nantes, France SASU KOLLECTIF Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un sushiman ou une sushimane passionné(e) par la cuisine japonaise pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de sushis et d'autres plats japonais, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 2 semaines


    Nantes, France NAWAKI Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un sushiman ou une sushimane talentueux(se) et passionné(e) par la cuisine japonaise pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de sushis et autres plats japonais, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à notre clientèle. **Responsabilités** -...

  • Cuisinier Sushiman

    il y a 10 heures


    Nantes, France SUKO The Sushi Kompany Ile de Nantes Temps plein

    **Rejoignez la Team SUKO et faites vibrer votre passion pour la restauration !** SUKO, ce sont bien plus que des restaurants ! Créé en 2018 par Mathieu passionné de sushis, SUKO est la contraction de « The SUshi KOmpany » qui allie l’authenticité et modernité des recettes japonaises d’hier et d’aujourd’hui. Notre concept met l’accent sur...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 10 heures


    Nantes, France PAPYLEE Temps plein

    Poste de sushiman au sein d'un kiosk a sushi en hypermarché: Savoir couper le saumon, détailler le poisson, rouler des makis, faire des sushi (nigiri),... Respecter les regles d'hygiene Recevoir, ranger la marchandise Nettoyage et entretien kiosk... Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois Avantages: - Aide au...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 7 jours


    Nantes, France SUKO The Sushi Kompany Temps plein

    **SUKO The Sushi Kompany** est un concept de restauration Japonaise qui propose des produits frais, élaborés avec soins chaque jours par notre SUKO Team. Nous proposons une large gamme de sushis ainsi que des formules chaudes prêtes à la minute ; ramen, poulet panko, gyozas.. Nous exploitons actuellement 4 restaurants sur l'agglomération nantaise...

  • Chef Sushiman

    il y a 7 jours


    Nantes, France LADY SUSHI Temps plein

    **Présentation de l’entreprise** Spécialiste de la vente sur place, à emporter et en livraison de sushis depuis 2014, Lady Sushi recherche pour son unité de Guérande (44) un chef sushiman H/F. **Descriptif du poste** - Gestion, organisation de la cuisine et mise en place - Cuisson et préparation du riz - Préparation des sushis (nigiris, makis,...