Agent Polyvalent de Restauration

**Description**: VULCANIA, parc d’exploration des volcans et de la planète Terre, situé au cœur du massif volcanique auvergnat (chaîne des puys inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO), accueille plus de 385 000 visiteurs par an. Unique en Europe, Vulcania transporte ses visiteurs dans l’univers des volcans, des phénomènes naturels et de la Terre dans l’Espace à travers des activités pour petits et grands et à seulement une vingtaine de minutes de Clermont-Ferrand. Nous proposons une pleine journée de visite, organisée autour d’une vingtaine d'attractions : salle écran géant de 400 places, spectacles ("Expériences, c'est show ", Yapadrisk et la flamme des Volcans ), attractions innovantes (cinémas dynamiques, Volcans sacrés, roller-coaster Namazu,), mais aussi des animations originales dans le plus grand Planétarium de France. Notre parc dispose également d’espaces de restauration variés, de boutiques de souvenirs thématiques et d’une offre séminaire attractive. Afin de renforcer notre équipe saisonnière, nous recherchons des **agent(e)s polyvalent de restauration (cuisine) **pour participer à l'élaboration d'une restauration très diversifiée (individuelle, collective, groupes et événementielle). **Le parc pour la saison 2025 est ouvert du 26 mars 2025 au 05 novembre 2025.** **Mission**: **Missions / Objectifs de la fonction** **Sous la responsabilité de vos managers, vous serez chargé(e) de travailler sur différentes unités**: - Espace de restauration rapide_ :_ Faire la mise en place des différents produits proposés à la vente, Préparer les salades maison, Produire avec efficacité et rapidité les burgers et frites, Nettoyer et entretenir les équipements et les locaux, Respecter les normes HACCP, les consignes de sécurité et environnementales de l’établissement. - Cuisine centrale / Cafétéria / Panorama_ :_ Exécuter des tâches simples préalables à la préparation des mets, Dresser les plats, Assurer le service des plats chauds en cafétéria, Préparer les entrées, fromages et desserts, Assembler les planches (charcuterie - fromage) Nettoyer et éplucher les légumes, Nettoyer et entretenir les équipements et les locaux. **Plonge: **Nettoyer la batterie de cuisine (bacs gastro, récipients et ustensiles de cuisine), Vider les échelles de débarrassage et être garant de la propreté des couverts et assiettes en sortie de plonge, Assurer la propreté des locaux et des équipements. **Profil**: **Profil recherché**: - Disponibilité les week-ends et jours fériés, - Première expérience en restauration notamment en tant qu’aide de cuisine serait un plus, - Assiduité et ponctualité, - Respect des consignes et d’un cadre de travail, - Rapidité d’exécution des tâches, - Organisation, autonomie, polyvalence et sens du travail en équipe. **Nous vous proposons**: - D’évoluer dans un cadre de travail extraordinaire et unique, au cœur des volcans d’Auvergne (poste basé à Saint-Ours les Roches), - De rejoindre une entreprise engagée au cœur des enjeux actuels sur le climat : Norme ISO14001, Convention des Entreprises pour le Climat (CEC), RSE - D’intégrer une équipe dynamique et qualifiée qui vous accompagnera dans votre prise de poste - **Rémunération : A partir de 1802,25€ bruts mensuels, base 35 heures,**: - Avantages divers : accords d’intéressement et de participation, restaurant du personnel, navette gratuite depuis Clermont-Ferrand, aides au logement, mutuelle, CSE , - Une organisation du travail attractive dans le secteur de la restauration (temps complet, journée continue sans coupure, 2 jours de repos par semaine,).