Commis de Cuisine

il y a 2 semaines

Paris e, France Nouvelle Garde Temps plein

**_Notre mission_**

Être les gardiens de la cuisine française traditionnelle : du direct producteur travaillé maison par une équipe de passionnés et dans des lieux inoubliables. Le tout accessible à tous.

Nouvelle Garde c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Où on se bat pour sauvegarder un savoir-faire, pour faire grandir les équipes et faire re-découvrir les classiques de notre patrimoine.

**_ Croissance & développement_**

En mai 2019, on ouvrait la brasserie Bellanger, notre toute première.

La Nouvelle Garde compte désormais 3 brasseries à son actif avec la Brasserie Dubillot et la Brasserie Martin.

En quelques temps, on a vu des commis passer chef, des runners devenir managers et des stagiaires devenir directeurs des opérations.

Toutes nos équipes travaillent à un objectif commun : vivre une aventure humaine de dingue et promouvoir l’art de vivre à la française.

Aujourd’hui on se forme chez nous à Paris, ensuite dans toute la France, et demain on fait découvrir au monde le kiffe que c’est d’être français.

**_ Descriptif du poste_**
- En tant que commis de cuisine tu :_
- Seras en charge de la mise en place
- Seras en charge de la préparation et du dressage pour le service
- Veilleras à l’hygiène et au nettoyage des zones de travail
- Organiseras le poste de travail
- Prépareras le repas du personnel

**_ Profil recherché_**
- L’expérience et les qualités recherchées :_
- Diplômé d’une école de cuisine, tu justifies d’une expérience d’au moins 1 an
- Tu as soif d’apprendre, tu es ultra motivé et rigoureux
- Tu sais prendre des initiatives et être force de proposition
- Tu aimes travailler des produits frais et d’exception
- Tu connais les règles d’hygiène et de sécurité

**_ Les détails pratiques :_**
- Type de contrat : CDI 42h/Semaine
- Lieu : Brasserie Dubillot - Paris 2ème
- Quand : ASAP
- Rémunération : 2100€ brut/mois
- 2 jours off consécutifs
- Remboursement 50% titres transports
- Mutuelle d’entreprise prise en charge à 50%

**_ Pourquoi c’est chanmé de travailler pour Nouvelle Garde ?_**
- Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle
- Pas de coupure en cuisine Service continu
- Tout est fait maison et quand on dit tout c’est TOUT On reçoit les carcasses de viandes et les poissons entiers et tout est fait sur place à la sauce Nouvelle Garde. On a même notre propre labo de charcuterie. Un bon moyen de développer son savoir-faire et d’enrichir ses connaissances culinaires.
- Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail + 1 boisson de ton choix offerte chaque jour
- Accès à Gymlib pour des activités sport et bien-être, à prix réduit
- Des formations et de belles possibilités d’évolution
- Des Team-Building mensuels inter-brasseries de folie
- 50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir
- Nouvelle Garde est un employeur garantissant l'égalité des chances et nous considérons la diversité comme une force pour notre entreprise. Nouvelle Garde s’engage à recruter, reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient le sexe, l'orientation sexuelle, la religion, le lieu d’origine ou le handicap. Plus les profils sont divers, plus nos équipes seront riches de perpétuer notre mission, Boire et manger à la française._

  • Plongeur / Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, France PLONGEUR COMMIS DE CUISINE Temps plein

    Effectuer la plonge (batterie et vaisselle) - Entretenir et nettoyer les locaux de cuisine et restauration - Aider à la préparation des entrées et desserts selon les règles d'hygiène alimentaire en vigueur - Aider à la distribution des repas selon besoins - Participer au rangement des livraisons des denrées et du matériel Type d'emploi :...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 2e, France BABKA ZANA Temps plein

    Recherche un commis de cuisine pour compléter son équipe. Un minimum de deux d'expérience en tant que commis de cuisine exigé. 5 jours par semaine / 39H Type d'emploi : Temps plein, CDI - **Compétences recherchées**: - Assurer les travaux préparatoires de cuisine : nettoyage, éminçage - Réaliser les plats, les cuissons et assaisonnements...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris 2e, France Restaurant Racines Temps plein

    **COMMIS DE CUISINE (PÂTES FRAÎCHES)** **Racines** recherche un/une **Commis de Cuisine** pour travailler dans notre laboratoire dédié à la **pasta fresca**. **Horaires**: 5 jours par semaine **de 9h00 à 17h00** **Missions principales**: - Préparation quotidienne des pâtes fraîches - Organisation, propreté et entretien du laboratoire - Soutien...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Paris 2e, France CLINT Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable de soutenir nos chefs dans la préparation et la présentation des plats.Responsabilités: - Aider à la préparation des ingrédients pour les plats - Effectuer des tâches de nettoyage et d'entretien dans la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 2e, France Drouant Temps plein

    À propos de nous Drouant est une institution centenaire qui occupe une place unique sur la scène parisienne. A la fois temple de la littérature française et emblème de la grande cuisine, Drouant concilie son passé chargé d'histoire et son présent résolument tourné vers l'avenir. Cette volonté de faire vivre le patrimoine anime toutes les équipes...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Lyon 2e, France EG ENTERTAINMENT - DOCKS 40 Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de service. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister le chef dans la préparation des plats et de maintenir la propreté de la cuisine. Responsabilités: - Aider le chef dans la préparation des ingrédients et des plats - Assurer le nettoyage et l'entretien de...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Paris 2e, France Baan Phathai France Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) A propos du poste: Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Le poste est basé dans le secteur de la restauration et offre une opportunité passionnante pour ceux qui aiment travailler dans un environnement culinaire stimulant. Responsabilités: - Assister les chefs cuisiniers dans la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Paris 2e, France serclade Temps plein

    Nous recherchons un commis de cuisine souriant, rapide et efficace pour travailler dans une bonne ambiance. Cuisine traditionnelle française. Le concept de restauration vise une clientèle du midi pressée mais exigeante sur la qualité d'un repas sain et frais. La cuisine est simple et familiale avec l'élaboration de deux plats du jour, des tartes,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 2e, France Manhattn's Burgers Temps plein

    **Manhattn’s est une entreprise jeune, dynamique où il fait bon vivre et travailler. Un entreprise fondée par deux frères toujours aux commandes du navire !** **Pour le moment, nous avons huit restaurants en Belgique et un restaurant à Paris. Notre ambition est de vous faire voyager à New-York grâce à des burgers haut de gamme fait avec amour....

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Paris 2e, France Dalia Temps plein

    **Le restaurant Dalia** Niché au cœur du quartier de la Bourse, Dalia vous invite à un voyage à travers les saveurs du Levant. Dalia c’est un lieu vivant de 120 couverts où l’on se rassemble autour de grandes tablées de copains, et où l’on reste faire la bringue après le repas. Le chef Franco - Israélien y propose des assiettes de partage,...