Cuisinier Traiteur

**CUISINIER TRAITEUR - (H/F)**

**LE FAISAN DORE TRAITEUR - PONTS (50) | CDI 42H | 28 000 - 32 000 € brut/an**

**Rejoignez une équipe passionnée et créative **

Le Faisan Doré Traiteur, référence depuis 1973 dans l’organisation d’événements sur-mesure (réceptions, cocktails, mariages, buffets ), recherche un **Cuisinier** pour enrichir son équipe de production. Nous mettons l’excellence et l’écoresponsabilité au cœur de notre métier, et sommes en cours de certification **ISO 20121**.

**Vos missions principales**

Intégré(e) au sein de notre équipe de production et sous la responsabilité du chef de cuisine et du chef de partie, vous aurez en charge:
**Production culinaire**
- Préparer et cuisiner des recettes selon les fiches techniques et les normes de la maison
- Élaboration des préparations froides et chaudes : cocktails, buffets, entrées
- Maîtrise des techniques de cuisine
- Suivi et adaptation des recettes
- L'organisation et le suivi des stocks en collaboration avec l'équipe.

**Organisation & Excellence**
- Gestion autonome de votre poste : anticipation des besoins et optimisation de la production.
- Respect rigoureux des **normes d’hygiène HACCP** et des standards de qualité de la Maison.

**Événementiel & Prestige**
- Participation à des prestations : mariages, cocktails, animations culinaires, dîners de gala

**Votre profil**

Vous êtes **autonome, rigoureux(se) et organisé(e)**.
Vous maîtrisez la cuisine événementielle et savez travailler des **produits frais et de qualité**.
Vous êtes passionné(e) par votre métier et aimez innover en cuisine.
**Permis B obligatoire** : vous serez amené(e) à conduire un camion frigorifique.

**Pourquoi nous rejoindre ?**
- Pas de coupure
- Un cadre de travail stimulant et convivial.
- Une entreprise engagée dans une **démarche RSE** innovante.
- **Une prime annuelle** pour valoriser votre engagement.
- **Une mutuelle avantageuse** et des conditions attractives.
- **Horaires continus et modulables** selon la saisonnalité.
- **Des défis culinaires passionnants et de belles opportunités d’évolution**
- **Prêt(e) à rejoindre une équipe où votre talent fera la différence ?**

Si vous êtes motivé(e) par le challenge de créer des plats savoureux et esthétiques, rejoignez-nous pour contribuer à notre succès culinaire

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 28 000,00€ à 32 000,00€ par an

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Prime annuelle

Expérience:

- cuisinier H/F: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/03/2025