Emplois actuels liés à Equipière Polyvalente en Restauration Rapide - Laval - Boulangerie Marie blachère

  • Equipier de Caisse Polyvalent Restauration Rapide

    il y a 1 semaine

    Saint-Genis-Laval, France Istrada Temps plein

    Istrada est un restaurant de type rapide, spécialisé dans la cuisine italienne. Afin de renforcer son équipe, le restaurant recherche son futur Equipier de caisse polyvalent (F/H) ! **Vos missions**: - Vous accueillez nos clients en garantissant un service de qualité tant que téléphone qu’en magasin - Vous prenez les commandes et gérez les...

  • Equipier Polyvalent Crêperie

    il y a 4 jours

    Saint-Genis-Laval, France Crêp'eat Temps plein

    _**Pas d'étudiant svp car poste CDI en 35H donc disponible toute l'année en 35H**_ - **RARE EN RESTAURATION : PAS D'HORAIRES COUPES - PAS DE SERVICE LE SOIR**_ Equipier(e) Polyvalent(e) Crêperie / Restauration Rapide, temps plein Notre grande famille Crep’eat est une enseigne de restauration rapide proposant des crêpes et des galettes préparées de...

  • Équipier Polyvalent de Restauration Rapide

    il y a 22 heures

    Saint-Genis-Laval, France ISTRADA Temps plein

    _Le _**Groupe Toane**_ _est un _**groupe de restauration lyonnais**_ _fondé par _**Antoine Ingrassia**_, restaurateur depuis 1976._ - Le groupe se compose :_ - _D’un _**restaurant semi-gastronomique**_**Le Toane **_situé à Lyon Ouest. Ce restaurant symbolise le savoir-faire et l’exigence du Groupe._ - _De _**plusieurs restaurants italiens**_ _situés...

  • Equipier Polyvalent Restauration Rapide

    il y a 6 jours

    Saint-Genis-Laval, France SAS DAVDEL Temps plein

    Notre grande famille Crep’eat est une enseigne de restauration rapide proposant des crêpes et des galettes préparées de façon traditionnelle, à la minute, devant le client. Notre enseigne nationale compte 50 restaurants présents sur tout le territoire français. Nous proposons un cadre de travail soigné, épuré et convivial ainsi qu’une cuisine...

  • Equipier Polyvalent Restauration Rapide

    il y a 22 heures

    Saint-Genis-Laval, France Pokévaïana Temps plein

    _Le _**Groupe Toane**_ _est un _**groupe de restauration lyonnais**_ _fondé par _**Antoine Ingrassia**_, restaurateur depuis 1976._ - Le groupe se compose :_ - _D’un _**restaurant semi-gastronomique Le Toane **_situé à Lyon Ouest. Ce restaurant symbolise le savoir-faire et l’exigence du Groupe._ - _De _**plusieurs restaurants italiens**_ _situés à...

  • Equipier Polyvalent Restauration Rapide

    il y a 4 jours

    Saint-Genis-Laval, France Crêp'eat Temps plein

    Notre grande famille Crep’eat est une enseigne de restauration rapide proposant des crêpes et des galettes préparées de façon traditionnelle, à la minute, devant le client. Notre enseigne nationale compte 50 restaurants présents sur tout le territoire français. Nous proposons un cadre de travail soigné, épuré et convivial ainsi qu’une cuisine...

  • Equipier Polyvalent Restauration Rapide

    il y a 22 heures

    Saint-Genis-Laval, France ATOLL DES SAVEURS Temps plein

    **L'Atoll des saveurs **est un kiosque gourmand. C'est un kiosque de snacking : hot dog, tacos, bagels, fruits, bonbons, pop corn, glaces à l'italienne, granités,.. Afin de compléter son équipe l'Atoll des saveurs recherches **2 Equipiers polyvalents H/F.** **Vos missions**: - Préparer les entrées et plats - Mettre en vitrine les produits - Tenir...

  • Employé Polyvalent en Restauration Rapide

    il y a 1 jour

    Laval, France Taster Temps plein

    **Employé-e Polyvalent-e - Taster Laval** **Prise de poste**: Début novembre **Rémunération**: entre 1200 et 1500€ nets / mois selon profil **Type de contrat** : Contrat d’apprentissage **Durée** : 15 mois **Rythme** : Alternance entreprise / centre de formation (formation prise en charge à réaliser directement avec notre école partenaire Opus...

  • Employé polyvalent de restauration Pizza

    il y a 5 jours

    Saint-Genis-Laval, Auvergne-Rhône-Alpes, France Domino's Temps plein

    Au sein de l'équipe du magasin, vous deviendrez un(e) véritable équipier(e) polyvalent(e) de Restauration en charge de l'accueil de nos clients, de la prise de commande, de la préparation des produits à la commande selon nos techniques Domino's et de la livraison en scooter ou en vélo électrique. Garant de la satisfaction client, vous participerez...

  • Employé Polyvalent Restauration Rapide

    il y a 2 semaines

    Laval, France O'tacos Temps plein

    **Description du poste** Premiers sur les tacos à la française depuis désormais plus de 10 ans, nous proposons à nos clients une restauration rapide de qualité, Made in France, généreuse et unique (#PerfectOTacos). Grâce au succès des French tacos, concept novateur et dynamique qui a conquis un marché quasi vierge, notre enseigne compte...

Equipière Polyvalente en Restauration Rapide

il y a 2 semaines

Laval, France Boulangerie Marie blachère Temps plein

MISSION PRINCIPALE ( Salaire NET)
Le préparateur a pour mission de préparer la viennoiserie, les produits salés et sucrés mis en vente.
- Il contribue à assurer le bon fonctionnement quotidien et la qualité des produits mis en vente dans le respect des recettes, des process et des procédures établies par la Direction.
- Il garantit la réalisation des missions et tâches qui lui sont confiées par le Responsable Production Adjoint ou le Responsable Production.
FORMAT DU POSTE CONTRAT:
Type : Contrat à durée indéterminée
Temps de travail : 35 heures
Catégorie : Ouvrier OE 1
NIVEAU DE FORMATION / EXPERIENCE PROFESSIONNELLE:

- Aucun diplôme requis
CONTEXTE ET SPECIFICITE DE L’EMPLOI:
Le lieu de travail est le laboratoire d’un point de vente Boulangerie de Marie Blachère.
Le Préparateur peut être amené à se déplacer temporairement sur un autre magasin.
POSITIONNEMENT:
N + 2 : Responsable Production
N + 1 : Responsable Production Adjoint
RELATIONS FONCTIONNELLES:

- Relais Métier
- Itinérant production
- Fournisseurs divers
CONDITIONS DE TRAVAIL:

- L’emploi s’exerce en position debout dans le laboratoire du magasin, à l’aide d’équipements mécanisés, automatisés et/ou manuels.
- Cette activité implique de nombreux déplacements et le port de charges parfois lourdes.
- Le rythme de travail est adapté à la vie du magasin.
- Le port d’une tenue de travail spécifique est imposé pour des raisons d’hygiène.
- Le nettoyage des équipements nécessite le port obligatoire d’une tenue de protection.
2014 FICHE DE POSTE PREPARATEUR
Ce document est la propriété du Groupe Blachère. Il ne peut être utilisé, reproduit ou divulgué sans son autorisation écrite et préalable.
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TACHES ET ACTIVITES
GESTION DE LA PREPARATION / CUISSON
- Prendre connaissance et suivre les fiches de fabrication journalières.
- S’assurer du bon fonctionnement des équipements de son poste.
- Préparer les matières premières et les produits semi-finis et s’assurer de leur disponibilité (quantité) et de leur conformité (qualité).
- Exécuter les travaux de préparation - cuisson en fonction du programme de fabrication:

- Procéder à la décongélation, au placage, à la mise en pousse, au dorage éventuel, à la scarification et à la cuisson des produits.
- Préparer les sandwiches et autres produits élaborés de restauration rapide.
- Préparer les produits sucrés (viennoiseries, tartes, clafoutis ).
- Conduire sa fabrication en respectant:

- Les procédures préalables et les consignes de sécurité.
- Les caractéristiques et procédés d’utilisation des différents produits semi-finis.
- Les modes opératoires (incluant les réglages).
- Les fiches recettes.
- Respecter son planning en quantité, qualité et horaire (suivre les consignes sur les besoins de cuisson).
- Participer à la maintenance des équipements suivant des consignes préétablies.
CONTROLE DE LA PRODUCTION
- Contrôler la qualité de son travail sur les critères suivants:

- Métrologiques (conformité des poids et mesures en fonction des fiches recettes, des normes légales et des équipements utilisés, température de base des pâtes ) ;
- Organoleptiques (quantités non mesurables : consistance, aspects visuels, couleur, saveur )
- Quantitatifs (productivité, quantité fabriquée)
- Reporter les excédents de production sur les fiches de fabrication journalières.
- Identifier les principales causes de dysfonctionnements, intervenir ou alerter.
- Rendre compte à sa hiérarchie de tout dysfonctionnement et aléas concernant les matières premières, les produits semi-finis, le process, le matériel, la qualité, les livraisons.
GESTION DE L’HYGIENE, DE LA QUALITE ET DE LA SECURITE
- Connaître et appliquer les procédures définies pour son poste relevant de l’hygiène, des démarches qualité (HACCP) et de la sécurité.
- Eliminer les produits défectueux.
- Maintenir le laboratoire du magasin en parfait état de propreté et d’hygiène:

- par la mise en oeuvre et le respect des plans de nettoyage ;
- par l’utilisation appropriée des équipements de nettoyage (machines ).
- Assurer les démontages primaires nécessaires au nettoyage et leurs remontages.
- Appliquer les règes de sécurité liées au personnel et aux clients.

Type d'emploi : CDD

Salaire : 900,00€ à 950,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel