Chef de Rang

**Numéro de l'Emploi** 23057440

**Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary

**Lieu** Paris Marriott Champs Elysees Hotel, 70 Avenue des Champs Elysees, Paris, Paris, France AFFICHER SUR LA CARTE

**Horaire** Full-Time

**Situé à distance ?** N

**Mutation?** N

**Type de Poste** Non-Management

Contexte

Le fleuron légendaire du groupe Marriott en France

Bienvenue au **PARIS MARRIOTT CHAMPS ELYSEES HOTEL**
- Situé au cœur du Triangle d’Or entre l’Arc-de-Triomphe et la place de la Concorde, le Paris Marriott Champs Elysees Hotel affiche fièrement sa devanture sur la plus belle avenue du monde. L’établissement dispose de 192 chambres et suites donnant sur les Champs-Elysées._

Résumé du poste

Le Chef de Rang (H/F) assure un service de qualité pour satisfaire la clientèle et n’hésite pas à aller au-delà des attentes du client pour répondre à tous ses besoins.

Il aura pour missions principales de:
**Satisfaction **clients et **qualité**
- Accueillir le client, effectuer l’enregistrement dans le système en respectant les procédures de la facturation des prestations,
- Présenter et promouvoir l’établissement, les différentes marques existant chez Marriott et tous les produits qui s’y rapportent,
- Assurer un accueil téléphonique et physique, s’assurer que les prises en charges des demandes ainsi que la prise de congés soient chaleureux, efficaces et de qualité conformes aux standards,
- Communiquer à son responsable toute anomalie,
- Aider à régler les litiges éventuels, de façon à satisfaire les clients et les fidéliser,
- Veiller à la mise à jour des informations afin de donner à la clientèle une information juste et rapide,
- Respecter les procédures, les standards et les valeurs Marriott,
- Connaître parfaitement la carte et les produits afin de répondre aux attentes des clients. Maximiser les ventes,
- Effectuer les prises de commande clients,
- Effectuer un service de grande qualité, servir les plats et boissons commandées par le client avec courtoisie,
- Effectuer les tâches de travail attribuées par son supérieur hiérarchique, telles que mise en place, service des mets et boissons, débarrassage, gestion de Micros...
- Maîtriser des arts de la table.

**Gestion financière**
- Effectuer les opérations d’encaissement, et d’imputations, selon les procédures en vigueur,
- Etre responsable, éventuellement, d’une caisse et/ou de la facturation
- Etre force de vente dans la vente additionnelle,
- Verser les divers encaissements selon les procédures en vigueur.

Découvrez nos avantages exclusifs:

- Carte Ticket Resto + Foodles, Badge Machine à Café + 3 boissons offertes
- Transport pris en charge à 70%
- Plan d’intéressement
- Prime de dimanche (15€ brut /dimanche)
- Prime de 13ème mois*
- Mutuelle santé négociée
- Opportunités d’évolution (Groupe Marriott International : Leader mondial de l’hôtellerie, +8000 hôtels dans le monde)
- Carte associé Marriott : Tarifs préférentiels dans tous les hôtels du monde sur les chambres et le F&B
- Marriott International souscrit au principe de l’égalité d’accès à l’emploi. Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus. Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable._
- Le portefeuille d’enseignes de Marriott International inclut JW Marriott et Marriott Hotels.**Marriott Hotels** est l’enseigne phare de Marriott International avec plus de 500 établissements dans le monde. Elle cherche toujours à optimiser l’art de l’hébergement pour offrir à nos clients des voyages d’exception. En tant qu’employé chez Marriott Hotels, vous contribuerez à remplir cette mission en proposant des options de qualité supérieure, en tenant compte de l’art du détail, et le tout avec raffinement. Avec vos compétences et votre créativité, ensemble, nous allons innover et réinventer le voyage.**JW Marriott **fait partie des enseignes de luxe de Marriott International. Cette enseigne se compose de plus de 80 magnifiques établissements, situés dans des villes carrefours ou dans des lieux d’exception partout dans le monde. Chez JW, les employés sont la priorité. Si vous êtes heureux, nos clients le seront aussi. C’est aussi simple que cela. Nos hôtels proposent une expérience professionnelle incomparable : vous faites partie d’une communauté où vous profiterez d’un véritable esprit de camaraderie et où vos collègues viendront d’horizons variés. JW offre la possibilité de se former, de se développer, et l’enseigne n’hésite pas à féliciter ses employés. C’est un endroit où vous pourrez réellement vous consacrer à vos passions dans un environnemen