Chef de Culture

**VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Chef de Culture (H/F).** Appartenant à un important grand groupe viti-vinicole français, notre client, grâce à son beau vignoble, est une propriété à fort potentiel. Afin d'accompagner son développement, et dans le cadre de sa croissance, nous recrutons un: **Chef de Culture (H/F)** **Basé dans le Médoc (33)** Vous aurez en charge la gestion des vignobles (>100 hectares) et l'encadrement des équipes vignes. Ainsi vous établissez, participez et suivez le calendrier des travaux pour assurer une conduite optimale des vignobles en fonction des objectifs de production fixés par la Direction et la volonté de faire progresser la qualité des produits et de pérenniser le vignoble. Vous constituez des équipes de vignes (salariés/prestataires), vous encadrez et formez le personnel. Vous êtes garant du respect des règles de sécurité, de prévention et d'hygiène. Vous êtes en charge des approvisionnements et de la maîtrise des coûts de production. Vous assurez la maintenance et la gestion des parcs matériels agricoles. Vous travaillez les vignes dans un objectif permanent de respect et de protection de l'environnement et des salariés. Vous réalisez un suivi administratif et vous managez la traçabilité informatique pour le suivi du vignoble. De formation supérieure technique (type BTS viticulture/œnologie, ingénieur agriculture),vous disposez d'une première expérience réussie dans une fonction similaire. Véritable homme / femme de terrain, vous êtes passionné par la culture de la vigne. Impliqué, rigoureux, autonome, vous êtes force de proposition au quotidien. Vous disposez d'une parfaite connaissance du cycle de la vigne et des travaux mécaniques et manuels nécessaires à la conduite de vignobles importants produisant des vins de qualité. Vous êtes un véritable passionné par la vigne et les terroirs. Reconnu pour vos compétences managériales, vous savez diriger, former et motiver vos équipes. Véritable bâtisseur et doté d'une forte polyvalence, vous savez travailler sur des projets variés destinés à accompagner la croissance et le développement de la structure.