Chef de Partie

il y a 1 jour


Calais, France Proch’Emploi Temps plein

**DESCRIPTIF**:
Dans le cadre de l’ouverture prochaine d’un restaurant au concept innovant, nous recherchons un(e) Chef de Partie motivé(e) pour prendre en charge un poste spécifique en cuisine, assurer la préparation et le dressage des plats selon les fiches techniques, et contribuer à la qualité globale du service.
**Vos missions principales**:

- Assurer la préparation, la cuisson et l’envoi des plats sur un poste de production dédié (entrées, plats chauds, garnitures, pâtisserie selon affectation).
- Appliquer avec rigueur les fiches techniques et garantir la constance de la qualité gustative et visuelle des préparations.
- Organiser et gérer de manière autonome son poste de travail : anticipation des préparations, planification des tâches, gestion du matériel.
- Veiller au respect strict des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de sécurité au travail.
- Contribuer au maintien de la propreté et du rangement de la cuisine, avant, pendant et après le service.
- Gérer les matières premières de son poste : réception, contrôle qualité, stockage et suivi des besoins en réapprovisionnement.
- Collaborer étroitement avec le Second et le Chef de cuisine afin de garantir un service fluide et efficace.
- Participer à la formation et à l’accompagnement des commis ou apprentis affectés à son poste.

CONTRAT DE TRAVAIL
**TYPE(S) DE CONTRAT**: CDI
**DUREE HEBDO DE TEMPS DE TRAVAIL**: 39H par semaine - disponibilité en soirée et les week-ends
**DATE DE DÉMARRAGE**: Octobre 2025
**RÉMUNÉRATION**: A partir de 2100€ brut/mois
**DÉPLACEMENTS PRÉVUS**: NC
PROFIL
**FORMATION**: CAP/BEP exigé dans le domaine de la cuisine - Expérience
**COMPETENCES**: Autonomie, rigueur, connaissances en cuisson


  • CHEF DE PARTIE CONFIRME

    il y a 4 semaines


    Pas-de-Calais, France Groupe Partouche Temps plein

    Casino Partouche du Touquet, son restaurant "Le Barachois" et sa brasserie dans la salle de jeux situés en plein coeur de la rue Saint Jean, artère principale de notre jolie station du Touquet Paris-Plage - Recherchons Chef de partie cuisine H ou F en CDI 39h/semaine salaire brut mensuel 2159€ comprenant forfait Heures de nuit + heures supplémentaires...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Calais, France BISTRO PONCHART ET LE MILANO Temps plein

    Bistro Ponchart et le milano.. restaurant bistro et Le milano restaurant Italien depuis 1973..Pour renforcer son équipe, nous recherchons cuisinier(e) expérimenté(e)... Dans le cadre de son développement et acquision d'un second restaurant (concept viande grillée et plancha) nous recherchons..Chef de cuisine Expérience en cuisine...


  • Calais, France Emisys Temps plein

    Emisys, entité du groupe Astek spécialisée en management de projets industriels, recrute deux Chefs de projets juniors à confirmés H/F. Ce que nous allons accomplir ensemble : Vous intervenez chez notre partenaire, acteur incontournable situé à Calais, et rejoignez nos équipes Emisys en tant que Consultant - Chef de projets F/H. Votre mission (si...


  • Calais, France Onet group Temps plein

    Mieux nous connaître Onet Technologies est un acteur reconnu de l'ingénierie, de la maintenance et des opérations sur site pour l'industrie du nucléaire. Nous proposons à nos clients des solutions globales, allant des études d'ingénierie au déploiement sur site industriel en passant par l'exploitation d'installations ou la fabrication. Nous sommes...

  • Chef de Projet

    il y a 1 semaine


    CALAIS, France LHH Temps plein

    Votre missionNous recherchons pour notre client, acteur industriel majeur à dimension internationale, un chef de projet industriel H/F pour un poste basé à Calais, à pourvoir en CDI dans le cadre d'une création de poste. Rattaché au Responsable projets, les missions du poste sont les suivantes : piloter l'exécution et la logistique de projets à forts...


  • Calais, France RESIDENCE DU BORD DE MER Temps plein

    Un établissement médico-social à Calais recherche un chef de service médico-éducatif pour encadrer les équipes et piloter les activités. Le candidat doit avoir un Bac+3 ou Bac+4 en direction d'établissement médicosocial, même les débutants sont acceptés. Il est essentiel de savoir animer et coordonner une équipe, avec un contrat CDI de...


  • Calais, France LE CABRH Temps plein

    Le CabRH est un cabinet de recrutement dont le siège social est situé au Havre. Créé en 2019, le CabRH s’appuie sur son expertise et sa solide expérience dans le recrutement, tous secteurs confondus, pour mener à bien les missions qui lui sont confiées. Nous sommes un cabinet de recrutement généraliste et d’approche directe, nous nous inscrivons...

  • Chef de Projets Junior H

    il y a 2 semaines


    Calais, France EMISYS Temps plein

    Ce que nous allons accomplir ensemble : Emisys, entité du groupe Astek spécialisée en management de projets industriels, recrute deux Chefs de projets juniors à confirmés H / F. Votre mission (si vous l'acceptez !) : Vous êtes garant(e) de la bonne exécution des projets qui vous sont confiés. Vous en assurez l'organisation, la coordination et le...


  • Calais, France Onet group Temps plein

    Identifiant (email, de type exemple@exemple.fr) Mots clés (ex : agent de propreté Paris) Autour de... (Veuillez sélectionner un code postal, une ville ou une adresse) Chef d'équipe de sécurité incendie (SSIAP2) F/H Description du poste Intitulé du Poste Chef d'équipe de sécurité incendie (SSIAP2) F/H Votre mission Afin de garantir la sécurité des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 jour


    Calais, France Proch’Emploi Temps plein

    **DESCRIPTIF**: Dans le cadre de l’ouverture prochaine d’un restaurant au concept innovant, nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) pour assister les chefs de partie et contribuer à la préparation de plats de qualité, dans une cuisine dynamique et organisée. **Vos missions principales**: - Réaliser la mise en place et le dressage des...