Adjoint Boucher

**Présentation de l'entreprise**
Le Groupe familial et indépendant Schiever compte 8000 collaborateurs dans le domaine de l'alimentaire (hypermarchés et supermarchés), le Bricolage, la Décoration, le Sport et le Textile.

L'indépendance, le respect et l'énergie sont _ses valeurs fondatrices_.

Son slogan : Une autre idée de la grande distribution.

Le Groupe Schiever cultive une politique handi'bienveillante.

**Missions**
**Schiever** recrute pour son magasin **Bi1 Clamecy** **un(e) adjoint boucher(e)**, en **CDI** et à **temps plein**.

**Véritable bras droit du chef boucher, vous couvrez plusieurs axes : du management à la gestion en passant par le commerce.**

Vos actions sont diverses:

- organisation et management de votre équipe autour du projet magasin
- réalisation du planning et de l'atteinte collective des objectifs commerciaux
- animation de votre rayon afin d'en garantir l'attractivité
- pilotage de votre compte d'exploitation et de ses indicateurs

SPSCH

**Profil**
Professionnel(le) de la boucherie, vous managez une équipe et vous maîtrisez toutes les étapes, de la réception des carcasses à la vente.

Vous contrôlez l'ensemble des aspects de votre métier, tant sur la connaissance des produits carnés que des normes HACCP et de la sortie des marges.

**Avantages**
- 13ème mois + participation
- Accompagnement sur le poste

**Rémunération**

Selon expérience

BEP, CAP
De 3 à 5 ans