Opérateur de Production Agroalimentaire

Fondée en 2012 par Alexis de Galembert, La Fabrique Cookies est née de l'ambition d'offrir des cookies moelleux et savoureux, sous une multitude de recettes Et nous avons à cœur de fabriquer ces cookies dans les règles de l'art, avec des produits français autant que possible. Beurre frais français, œufs bio du sud-est de la France, farine de Centre-Val-de-Loire, elle-même fabriquée avec un blé récolté à moins 90 km du moulin, et ainsi de suite Il est capital pour nous de sourcer tous nos ingrédients avec bon sens, localement, et de développer des recettes clean label, sans additif ni conservateur, sans arôme artificiel, sans huile de palme ni margarine. La fraîcheur et la qualité de nos produits sont au centre de nos préoccupations

Notre atelier de production est situé à Gennevilliers, en région parisienne. Nous y préparons chaque jour, avec exigence, nos pâtes à cookie. Ces pâtes sont ensuite envoyées fraîches sur l'ensemble de nos boutiques, en propre et en franchise. Les cookies sont calibrés et cuits sur place. Nous développons aussi une offre à destination des professionnels de la restauration, avec plus de 150 clients actifs

Nous recherchons aujourd'hui un/une opérateur(trice) de fabrication avancé dans le secteur de la pâtisserie sur notre site de production situé au 22 Boulevard Louise Michel à Gennevilliers.

Vous aurez pour mission de préparer de:

- Préparer les pâtes à cookies, à cakes, à madeleines etc.. (lire, exécuter et remplir les recettes affichées).
- S’assurer de la bonne mise en œuvre des process qualité, en particulier la traçabilité, lors de la fabrication des pâtes.
- Nettoyer et entretenir son espace dans l'atelier.
- Faire remonter à la direction toutes remarques ou observations atteignant la qualité et la sécurité des aliments.
- Respecter les Bonnes Pratiques d’Hygiène et de Sécurité de pâte à cookies et la pâte à cake, plaquer, cuire des cookies.

Nous avons plus de trente recettes et en élaborons très souvent de nouvelles

Profil recherché:

- Avoir une expérience dans la pâtisserie est un plus.
- Un peu de résistance physique
- Faire preuve de rigueur et d’un bon raisonnement pour réagir, s’adapter et résoudre rapidement les problèmes potentiels de fabrication.

Plus largement:
A La Fabrique Cookies, nous sommes 85 collaborateurs, partagés entre l'atelier de production, les boutiques, et les bureaux, et nous avons trois grands points communs:
1. Nous aimons l'aventure L'aventure d'une start-up qui devient PME, avec tous les défis et challenges qui en découlent, et toute la responsabilisation et l'autonomie que cela implique.

2. Nous aimons travailler dans la bonne humeur et partager ensemble notre enthousiasme, nos stress, nos joies, nos craintes, nos succès

3. Nous aimons nous épanouir par le travail, participer à plein de projets à la fois, apprendre, se tromper, recommencer, réussir et grandir.

Si vous avez cet état d'esprit et cet enthousiasme, alors rejoignez-nous

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Horaires flexibles
- Travail de nuit
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Opérateur de production h/f ou similaire: 1 an (Optionnel)

Permis/certificat:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel