Manager Restauration Rapide

il y a 2 semaines


Istres, France BURGER KING ISTRES Temps plein

**1. **Situation du poste**:
Positionnement : Agent de Maîtrise

Titre du poste : Manager

Rattachement hiérarchique : Directeur

**2. **Synthèse des principales missions**:
Le manager assiste le directeur de l’établissement dans ses différentes tâches en supervisant et

coordonnant les activités du restaurant. Il est le garant de l’image BURGER KING ®.

Ses principales missions:
**Service Client**
- Le manager doit s’assurer de la satisfaction de la clientèle et d’une bonne qualité de service dans un délai raisonnable.
- Il doit contrôler la fluidité de la prise de commande et la rapidité du service.
- Il doit veiller à fidéliser au mieux la clientèle et mener des actions correctives faisant face aux commentaires des clients.
- Opérationnel sur le terrain, le manager est très présent dans la cuisine, au comptoir et dans la salle afin d’aider ses équipiers si nécessaire et limiter le temps d’attente des clients.

**Gestion opérationnelle**

Le manager gère le quotidien du restaurant dans le respect des normes BURGER KING®.
- Il fait respecter les normes d’hygiène et de sécurité BURGER KING®.
- Il veille à la bonne utilisation et au bon fonctionnement du matériel du restaurant.
- Il participe à la gestion de l’approvisionnement des matières premières et des commandes des produits d’entretien, gère le suivi des stocks de marchandises.
- Enfin, le manager participe à l’élaboration du budget prévisionnel et à l’analyse des comptes d’exploitation.

**Gestion des équipes**

La dimension humaine dans le métier d’un manager occupe une place primordiale.
- Il participe activement à la gestion des effectifs : il assiste le directeur dans le recrutement de ses équipiers polyvalents, leur intégration et leur formation (suivi administratif, respect des délais). Il organise également leurs entretiens d’évaluation de performance.
- Le manager élabore les plannings, établis en cohérence avec les prévisions de productivité du restaurant et les flux d’activité, et répartit le travail entre les équipiers. Il s’assure du bon fonctionnement du système de pointage des salariés.
- Le manager peut participer à la gestion administrative du personnel : établissement des contrats et avenants, suivi administratif, gestion des congés payés et absences, suivi des visites médicales
- Il joue le rôle d’animateur. Il anime les briefings de pré-service et fin de service. Il est le garant d’un bon esprit équipe en motivant ses équipiers et les sanctionnant si besoin.

**3. **Qualification et compétences techniques requises**:
Savoirs / Compétences:

- Accueil clients
- Connaissance des techniques de vente
- Procédure d’encaissement
- Technique de production culinaire
- Gestion des stocks et des produits
- Maitrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Connaissances en législation sociale
- Technique de recrutement

Qualités individuelles attendues:

- Sens du contact et de la satisfaction client
- Facilité d’expression
- Dynamisme et réactivité
- Respect des standards et des processus
- Ponctualité
- Goût pour le travail d’équipe
- Rigueur
- Polyvalence et adaptabilité
- Bonne présentation
- Disponibilité
- Prise d’initiatives
- Capacité en management d’équipe
- Proactivité

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel



  • Istres, France Quick St Victoret Temps plein

    **Quick : Un goût de légende !** Chez Quick, on ne sert pas seulement des burgers : on propose une véritable expérience. Grâce à l'engagement collectif de nos équipes et à votre motivation individuelle, nous faisons de Quick **LA** destination burger incontournable. Et vous, êtes-vous prêt(e) à relever le défi avec audace ? **Ce qui vous...

  • Manager Restauration Rapide

    il y a 24 heures


    Istres, France BURGER KING ISTRES Temps plein

    **1. **Situation du poste**: Positionnement : Agent de Maîtrise Titre du poste : Manager Rattachement hiérarchique : Directeur **2. **Synthèse des principales missions**: Le manager assiste le directeur de l’établissement dans ses différentes tâches en supervisant et coordonnant les activités du restaurant. Il est le garant de l’image BURGER...


  • Istres, France Synergie Temps plein

    **A propos de notre client**: Synergie, leader dans le domaine des ressources humaines, recherche pour un de ses clients, un agent polyvalent de restauration H/F pour poste sur Istres. **Descriptif du poste**: Placé sous la direction du chef de cuisine, l'intéressé doit : - Participer à la production culinaire - Préparer les hors d’œuvre et/ou des...

  • Manager Commerce H/F

    il y a 1 semaine


    Istres, France Decathlon Temps plein

    Tu cherches un métier où tu ne passeras pas ta vie derrière un bureau ? Tu rêves d'accompagner une équipe au quotidien pour les aider à réaliser leurs objectifs ? Tu as envie d'être à la tête de ta propre petite entreprise, sans prendre le risque de tout perdre ? Alors le poste de Manager Commerce est fait pour toi. Pourquoi ? 1. Tu passeras 60 à...

  • General Manager

    il y a 1 jour


    Istres, France KFC Temps plein

    **Responsabilités** - Contribuer à la gestion économique et financière du restaurant (compte d’exploitation, suivi et analyse des indicateurs de performance ) - Gérer le restaurant au quotidien en veillant à son bon fonctionnement (ouverture et fermeture, contrôle des flux financiers, réalisation des commandes ) - Garantir une expérience client...

  • general manager

    il y a 2 semaines


    Istres, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AmRest Holdings SE Temps plein

    ResponsabilitésContribuer à la gestion économique et financière du restaurant (compte d'exploitation, suivi et analyse des indicateurs de performance…)Gérer le restaurant au quotidien en veillant à son bon fonctionnement (ouverture et fermeture, contrôle des flux financiers, réalisation des commandes…)Garantir une expérience client réussie en...

  • Manager Adjoint de Magasin

    il y a 24 heures


    Istres, France Carrefour Proximité Temps plein

    PROMOCASH magasins accessibles AUX PROFESSIONNELS DE LA RESTAURATION. Adjoint de Magasin H/F Vous secondez le gérant du magasin dans la coordination de l’activité globale du point de vente. Vous organisez la vie commerciale du magasin pour atteindre les objectifs fixés et satisfaire les clients. Votre mission: - Prendre en charge l’activité...

  • Manager de Rayon H/F

    il y a 3 jours


    Istres, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Après une période d'intégration et de formation aux méthodes de notre magasin, vous assurez la direction opérationnelle du point de vente, en binôme avec le directeur de magasin. Vous animez les rayons qui vous sont confiés dans le respect de la politique commerciale de l'enseigne, tout en coordonnant une équipe de [NOMBRE] collaborateurs. De la...


  • Istres, France Pôle Emploi Temps plein

    Exécuter l'intégralité des tâches relatives notamment à la préparation, la production et la cuisson des produits salés et sucrés (sandwiches, pizza, salade,....) dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez en équipe du lundi au dimanche avec 2 jours de repos consécutifs par semaine. Amplitude horaire de...

  • Maçon Spécialisé

    il y a 6 jours


    Istres, France S.RUGGERI Temps plein

    **Récapitulatif du poste** Nous recrutons 2 maçons qualifiés à ISTRES.Avec pour mission de savoir : - la lecture de plans, - effectuer des tâches de traçage, - repérage et réglage, - couler la dalle, - monter des murs et des cloisons, - poser les planchers, parpaings, briques, pierres ou carreaux de plâtre, - réaliser des travaux pour tous types...