Responsable Brasserie

**À propos du poste**
Nous recherchons un(e) responsable ou une responsable de la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez chargé(e) de superviser l'ensemble des opérations de notre établissement, en garantissant un service de qualité et en maintenant des normes élevées en matière de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne passionnée par l'hospitalité et désireuse de faire progresser sa carrière dans le secteur de la restauration.

**Responsabilités**
- Standards de qualité
- Superviser les opérations quotidiennes du service, en veillant à l'efficacité et à la satisfaction des clients
- Former et encadrer le personnel, tout en favorisant un environnement de travail collaboratif
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène dans toutes les activités
- Gérer les encaissements et veiller à une bonne gestion des stocks
- Participer activement au recrutement et à l'intégration de nouveaux membres d'équipe
- Établir un excellent service client, en répondant aux demandes et aux préoccupations des clients

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:

- Une expérience significative dans la restauration, idéalement dans un rôle similaire
- De solides compétences en gestion d'équipe et en leadership
- Une bonne connaissance des techniques de préparation alimentaire et de sécurité alimentaire
- Des compétences avérées en service client et en gestion des encaissements
- Une capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité

Rejoignez-nous pour contribuer à créer une expérience mémorable pour nos clients tout en développant vos compétences professionnelles dans un environnement stimulant

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 000,00€ à 3 500,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 14/08/2025