Pâtissier (H/F)

Entreprise MA BOULANGERIE CAFE est un groupe d'une vingtaine de boulangeries artisanales situées plutôt aux abords des villes. Un même patron, un esprit familial, et une image forte de boulangerie-snacking, où l'on s'arrête manger et prendre un café en plus du pain et de la bonne pâtisserie Nous sommes présents dans l'Ouest de la France entre la Nouvelle Aquitaine et les Pays de la Loire. Poste Rejoignez notre équipe dynamique à NANTES (44100) Nous recrutons un(e) PÂTISSIER / PÂTISSIÈRE passionné(e) pour rejoindre notre aventure. Votre poste Sous la houlette de Kevin, le responsable de production, vous intégrez une équipe qui fonctionne bien et qui aime plaisanter, mais qui aime aussi le professionnalisme et le sérieux. Vous êtes pâtissier ou pâtissière et assurez toute la production en collaboration avec votre collègue Mathéo ainsi que la jeune apprentie, dont vous peaufinerez ensemble la formation. Pas de poudre chez nous, que des matières premières à transformer Les recettes, elles, sont imposées et à suivre pour une nécessité de maîtrise des coûts. Vous avez à disposition un labo fonctionnel, avec laminoir, batteur, petit matériel etc.. L'exigence MBC? Des vitrines qui débordent de produits aux qualités visuelle et gustative irréprochables, des vitrines qui donnent envie Vous êtes également co-responsable de: - L’entretien strict de votre poste de travail et du matériel (suivi et amélioration du planning de nettoyage) - Le stock de matières premières et les commandes - Le suivi de l'apprenti - La bonne humeur dans le labo Les modalités du contrat: - CDI 35h - Salaire: À partir de 1700€ net par mois - Lieu de travail: MA BOULANGERIE CAFÉ, 2 Boulevard du Général Pierre Koenig 44100 NANTES - Prise de poste: Au plus vite - 2 jours de repos dont le dimanche Vos horaires: 2 semaines du matin: 4h/11h 2 semaines de "journée": 8h/15h - Deux samedis complets de repos par mois. - Pour les deux autres samedis du mois : un samedi travaillé en matinée et un samedi travaillé en après-midi. Vos avantages - CE externe EMILE'S - 30 % de remise sur vos achats en magasin et tenues fournies par la maison - Une ou deux baguettes offertes par jour. - Boutique fermée le dimanche, le 25 décembre et le 1er janvier Votre intégration: Vous serez intégré et formé par vos collègues afin de vous familiariser au mieux avec notre production, la ligne de conduite de notre enseigne et nos attentes par rapport au poste, Vous postulez à l'annonce en nous envoyant votre CV à jour; Notre service recrutement va l'étudier et vous donner une réponse positive ou négative en fonction des compétences et expériences écrites sur le CV; Si votre profil correspond à ce que nous recherchons, nous vous appellerons pour un premier échange téléphonique; Si nos attentes mutuelles concordent sur le principe, nous vous proposerons un entretien physique avec le directeur de secteur; Si le courant passe des deux côtés, une mise en situation non rémunérée de quelques heures vous sera proposée afin que vous puissiez voir sur le terrain si le poste peut vraiment vous intéresser. Si tout se passe bien de votre côté et du côté de l'équipe, l'embauche ne tardera pas. Profil Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) passionné(e) avec l'expérience nécessaire pour travailler en autonomie, titulaire, au moins, d'un CAP en pâtisserie. Votre passion pour la pâtisserie et votre capacité à travailler en équipe seront des atouts majeurs pour rejoindre notre équipe dynamique et familiale.