Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Description de l'établissement:
**L'établissement « Pont Bertin**» est implanté sur la commune de la Chapelle d’Armentières, **à 18 km du Centre de Lille** _(Gare Armentières + Bus : L99 « Arrêt Ringot » - Métro : Station Saint Philibert + Bus L99 « Arrêt Ringot »)._
**L’établissement compte**:
Un EHPAD
Une clinique de Soins de Suite et de Réadaptation Gériatrique (SSR).
**Votre environnement de travail**:
Cadre agréable (espace vert, espace de détente et de restauration)
Infrastructures modernes
Des équipements adaptés pour améliorer vos conditions de travail
Travail en équipe pluridisciplinaire
Avantages sociaux (mutuelle, prévoyance)
Etablissement à taille humaine
Bonne notoriété de l’établissement
Description de la mission:
Vous réalisez les traitements préliminaires des produits (lavage, déboîtage, etc)
Vous serez en charge des préparations culinaires chaudes et froides conformément aux modes opératoires de service et du dressage des plats
Vous contrôlez la qualité (cuisson, assaisonnement) et la quantité des produits finis ainsi que les conditions de fabrication (température, refroidissement)
Vous isolez les lots non conformes aux consignes de préparation et aux règles d'hygiène,
Vous assurez le nettoyage des zones de travail (suivi du plan HACCP)
Profil recherché:
Vous êtes Titulaire d’un BEP/CAP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie Restauration et vous disposez d’une première expérience dans un poste similaire.
Vous connaissez les protocoles de bionettoyage, les normes HACCP ainsi que les procédés de liaison froide et chaude
Vous aimez travailler en équipe.
Vous maîtrisez les outils informatiques.
Vous êtes autonome et savez prendre des initiatives
Vous faites preuve de dynamisme, de sens des responsabilités, d'adaptation et de maîtrise de soi.
Horaires : Horaires normaux
Période de la journée : Jour
Contrat à durée déterminée
-
Commis de cuisine H/F
il y a 1 semaine
La Chapelle-d'Armentières, Hauts-de-France Restaurant les terrasses de la chapelle Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la bonne organisation de la brigade. Ce poste offre une opportunité d'intégrer une...
-
Commis de cuisine H/F
il y a 1 semaine
La Chapelle-d'Armentières, Hauts-de-France Les terrasses de la chapelle Temps pleinLieu : [les terrasses de la chapelle460 rue Ambroise paré 59930 la chapelle d'armentiere ]Type de contrat : [CDD 25h]Prise de poste : [19/01/2025]Description du poste :Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du chef, vous participerez à la préparation des plats et au bon fonctionnement de...
-
Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
La Chapelle-d'Abondance, France L'Ensoleillé Temps pleinRecherche commis de cuisine ou commis patisserie ou chef de partie chaud ou froid avec 1 année d'expérience et un CAP au minimum expérience des saisons avec des périodes de pointes et endurance et maitrise de soi durant les services. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 2 mois Rémunération : 1 614,38€ à 2 761,24€ par...
-
Commis de Cuisine, Plongeur
il y a 2 semaines
La Chapelle-sur-Erdre, France L' Auberge de L' Erdre Temps pleinL' Auberge de L' Erdre recherche pour compléter son équipe un commis de cuisine / Plongeur (H/f) qui travaillera avec l'équipe de cuisine déjà en place. Vous serez en charge d'aider l'équipe de cuisine dans leur préparation culinaire et vous aurez la responssbilité de l'entretien de toute la plonge de la cuisine et de l'entretien de celle-ci. Vous...
-
Alternance - Commis de Cuisine (H/F)
il y a 2 semaines
La Chapelle-la-Reine, France PURE EXPERIENCE BY BO RANCH Temps pleinALTERNANCE / COMMIS DE CUISINE Au Bo Ranch, l'activité explose ! Afin de renforcer notre belle équipe de cuisine, motivée à faire des belles réalisations, pour le restaurant comme pour nos nombreux évènements (séminaires, mariages, compétitions), dans cet endroit magique, nous recherchons un Commis de cuisine H/F. Belle expérience garantie ! Dans...
-
Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
La Salle-et-Chapelle-Aubry, France L 'ANTARES Temps plein**Nous recherchons un commis de cuisine.** Vous intégrez une équipe sympathique et dynamique et participez à la fabrication des plats. Vous serez amené à vous rendre en prestation sur différents lieux de prestige avec envoi des plats et parfois animations culinaires devant les clients. Vos missions en tant que commis de cuisine seront: - Production...
-
Commis de cuisine H/F
il y a 2 semaines
La Chapelle-sur-Erdre, Pays de la Loire, France SOJAC Temps pleinJob OverviewNous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) passionné par la restauration pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal devra avoir un sens aigu du service et des aliments, prêt à contribuer au succès de notre cuisine.Duties- Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats- Préparer les ingrédients en suivant les recettes...
-
Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
La Farlède, France Restaurant le Marsala Temps pleinEn tant que Commis de Cuisine (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et le service des aliments au sein d'un environnement de restauration. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle pour les clients. **Responsabilités**: - Aider à la préparation des...
-
COMMIS DE CUISINE H/F
il y a 2 jours
La Chapelle-de-Guinchay, France Château des Broyers Temps pleinLe Château des Broyers est un lieu d’accueil de séminaires professionnels doté de salles de réunions, d’un espace de restauration et de 31 chambres. La convention collective est celle des Hôtels, Cafés, Restaurants. Nous recherchons un(e) commis de cuisine (H/F) en EXTRA. Vous travaillerez sous la responsabilité du chef de cuisine. Vos missions...
-
Commis de cuisine, plongeur H/F
il y a 1 semaine
La Chapelle-d'Abondance, France L'Ensoleillé Temps pleinHôtel Restaurant L'Ensoleillé a La Chapelle d'Abondance au cœur des portes du soleil .Entreprise familiale avec une clientèle de pensionnaire et de client de passage et une bonne renommé culinaire .Poste de commis de cuisine et plongeur ( F ou H) nourrie logé avec 2 jours de congé /semaineMutuelle entreprise payéPourboireService en coupureType...