Chargé événementiel

**L'entreprise**

Biltoki, “l’endroit qui rassemble” en basque, c’est une histoire de famille unie autour d’un amour commun pour les bonnes choses, les vrais gens et le bien manger.

Depuis 2015, nous créons et animons des marchés couverts uniques, alliant marché alimentaire et petite restauration sur place. Nous dénichons des lieux singuliers, sélectionnons et réunissons les meilleurs artisans indépendants locaux. Ces lieux de vie permettent de rassembler les habitants et de jouer un rôle de revitalisation des centres-villes. Les Halles Biltoki nous amènent à privilégier des liens directs entre la population, les producteurs et les commerçants.

Notre mission ultime : Donner vie et animer de véritables lieux d’échanges authentiques autour de l’alimentation.

**Objectif de la mission**

Basé(e) aux Halles de Bacalan à Bordeaux, vous aurez pour mission de faire rayonner les halles et d’en faire un haut lieu de partage et de convivialité dans la région bordelaise

Sous la responsabilité de la responsable EVENT, et en étroite collaboration avec le Directeur des Halles et les commerçants, vous serez responsable de la mise en place des évènements des halles dans le respect du cadre défini par Biltoki.

**MISSIONS CHARGÉE EVENT BTOB**

**Marketing client**
- Démarchage et prospection de nouveaux clients BtoB en local
- Gestion de l’outil CRM Hubspot
- Mise à jour des supports de communication
- Participer à la mise en place des actions commerciales
- Identifier des besoins clients et prospects, prise de rendez-vous
- Effectuer les appels téléphoniques en fonction du plan d’action

**Gestion portefeuille client**
- Accueillir les clients en repérage du site / montage et préparation logistique des manifestations
- Accueillir et accompagner le client le jour de la manifestation
- Gestion et mise à jour de la base de données client
- Cultiver et entretenir les relations avec les clients et les clients potentiels

**Administratif et financier**
- Création de devis via l’outil Pennylane
- Suivi facturation commerçants
- Respecter les objectifs annuel
- Gestion de la marge brute
- Coordonner les opérations en relation avec les équipes du café B et les commerçants

**Gestion de projet**
- Sourcing des prestataires pour la location de matériel spécifique à chaque événement
- Organiser l’installation/ désinstallation de chacun de ces éléments en veillant au respect du cahier des charges

**MISSIONS CHARGÉE EVENT BTOC**

**Gestion de projets**
- Mise en place d’un calendrier annuel événementiel en collaboration avec les commerçants de la halle tout en respectant la stratégie B
- Gestion de projet des événements à destination des clients de la halle, avec coordination des équipes cafés et des commerçants
- Sourcing des prestataires pour la location de matériel spécifique à chaque événement
- Organiser l’installation/ désinstallation de chacun de ces éléments en veillant au respect du cahier des charges
- Accueillir et accompagner les client le jour de l’événement

**Administratif et financier**
- Suivi facturation prestataires et commerçants
- Respecter les objectifs annuel
- Gestion de la marge brute
- Coordonner les opérations en relation avec les équipes du café B et les commerçants
- Reporting des événements : gestion de la marge, et suivi ROI
- Gestion et mise à jour de la base de données client BtoC

**Communication**
- Gestion de la communication autour des événements de la halle en collaboration avec le siège B
- Mise en place d’action et stratégie média en accord avec la stratégie B
- Gestion de l'e réputation de la halle via l’outil Goodays en respect des guidelines

**Réseaux sociaux**
- Prise de contenu (photos, vidéos) durant les événements
- Faire remonter les informations des actualités de la halle au siège B : commerçants, produits, partenariats, event

**Savoir-faire**
- Maîtriser la gestion d'un budget annuel
- Réussir à optimiser les coûts et les dépenses liés à l’évènementiel.
- Savoir organiser opérationnellement son site pendant les évènements et manifestations.
- Être capable d'analyser sa concurrence et activer les bons leviers par rapport à sa zone de chalandise
- Comprendre les tendances et les phénomènes de mode dans le domaine de l’alimentaire et de l’événementiel.
- Savoir analyser des données issues du marketing.
- Gestion et mise à jour de la base de données client BtoC

**Savoir-être**
- Le / La chargé(e) d'Event est une personne:

- Fédératrice et engagée dans les projets
- A l’aise en communication écrite/orale
- Performante dans un environnement de changement constant
- Autonome, rigoureuse, méthodique et persévérante
- Ayant une excellente gestion de ses émotions.
- Faisant preuve d’un vrai leadership et un sens de la pédagogie
- Qui incarne à 100% nos valeurs : audace, hospitalité, authenticité.

Type d'emploi : T