Responsable D'exploitation
il y a 6 heures
Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager vos équipes, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.
En tant que Responsable d'Exploitation H/F sur la région Nord-Est, et plus précisément sur le département du MONTPELLIER (34), nous vous confierons les missions suivantes:
**Sur le site principal**:
- Supervise, organise et coordonne les activités de production et de distribution.
- Gère le service de restauration et/ou d’hôtellerie.
- Contrôle l’approvisionnement et assure une gestion optimale des stocks.
- Élaborer les menus en collaboration avec la commission menu VITALREST, et, si nécessaire, avec la diététicienne affectée au site.
- Surveille les coûts des prestations et analyse les prix de revient.
- Assure la comptabilité de gestion du site.
- Selon son niveau de responsabilité, recrute et organise l’intégration du personnel sur les postes de travail.
**Sur les sites annexes à encadrer**:
- Veille au bon déroulement des ouvertures et fermetures éventuelles des sites.
- Contrôle, en amont et en aval, les commandes effectuées par l’équipe cuisine, vérifie leur cohérence et contribue à une gestion efficace des stocks.
- Suit et conseille l’équipe cuisine pour garantir la qualité des prestations fournies.
- Assure un suivi d’exploitation régulier et rigoureux.
Des déplacements sont à prévoir sur le département de L'AUDE (11) et potentiellement départements Limitrophes.
Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la gestion de vos équipes en cuisine, vous avez la connaissance de la législation du travail et la gestion d'un centre de profit alors vous saurez mener à bien votre poste.
Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée de 3 ans min. en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées) sur un poste similaire.
Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.
13ème mois / Prime de participation selon résultats de l'entreprise / Mutuelle / CSE / Prise en charge à 60% des titres de transport / Application Rosaly (acompte instantané et simulateur d'aides/experts)
Qui sommes nous ?
Groupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé.
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Responsable D'exploitation
il y a 3 heures
Montpellier, France SERVIMO MEDITERRANEE Temps pleinServimo société spécialisée dans le domaine de la plomberie, de l’électricité, de l’assainissement et de la menuiserie. Elle intervient auprès des collectivités publiques ou des industriels, des régies privées immobilières, bailleurs sociaux. Nous recrutons pour notre agence basée à Saint Jean de Védas notre nouveau Responsable...
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Responsable D'exploitation
il y a 1 semaine
Montpellier, France iziwork Temps pleinNous recherchons pour notre client dans la région biterroise un Responsable d'exploitation pour un CDD de 8 mois **À propos de la mission**: Vous assurerez la gestion et l'organisation de l'exploitation de l'agence. Rattaché au responsable du site après une période d'intégration et de formation, vous participerez au développement commercial de...
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Responsable Commercial.e Chirurgie
il y a 1 semaine
Montpellier, France Synergetics Temps pleinJob Title Responsable Commercial.e Chirurgie - 25, 39, 67, 68, 70, 90 Company Bausch + Lomb Chirurgie France Location Montpellier, Occitanie, France Job Summary Bausch + Lomb recrute ! Vous êtes en recherche d’un nouveau challenge ? Vous souhaitez rejoindre une équipe d’experts, au sein de laquelle les mots « team spirit » prennent tout leur sens ?...
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Responsable Exploitation Viticole et Projets
il y a 1 semaine
Montpellier, France LEGTA FREDERIC BAZILLE-AGROPOLIS Temps pleinUn établissement éducatif agricole à Montpellier recrute un gestionnaire d'exploitation viticole en CDD de 7 mois. Le candidat sera responsable de l'administration et de la direction de l'exploitation, supervisant les ressources humaines et les procédures administratives. Débutants acceptés avec une formation Bac+2 en viticulture ou œnologie. Salaire...
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Responsable D'exploitation Adjoint.e Transport
il y a 1 semaine
Montpellier, France GT solutions Temps pleinVous souhaitez aujourd'hui rejoindre un groupe familial avec un projet d'entreprise ambitieux GT Solutions (1850 personnes, 203 M EUR de CA) acteur majeur dans la distribution transport (location de véhicules industriels avec conducteur, commissionnaire et affrètement) poursuit son développement au travers d'une quinzaine de filiales en France. Vous...
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Responsable Commercial Chirurgie
il y a 1 semaine
Montpellier, France Bausch & Lomb GmbH Temps pleinVous êtes en recherche d’un nouveau challenge ? Vous souhaitez rejoindre une équipe d’experts, au sein de laquelle les mots « team spirit » prennent tout leur sens ? Si ces questions vous inspirent, nous vous proposons de rejoindre Bausch et Lomb Chirurgie France en tant que Responsable commercial.e en CDI pour les départements: 25, 39, 67, 68, 70,...
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Responsable D'exploitation Collecte de Déchets
il y a 2 semaines
Montpellier, France MINERIS Temps pleinMINERIS acteur incontournable du marché de la Collecte en PAV, poursuit son développement et cherche dans ce cadre-là à renforcer ses équipes en recrutant son Responsable Exploitation sur Saint-Juéry (81). Vous aurez en charge la gestion d’un périmètre d’exploitation sur une activité de collecte de déchets en PAV. Vous serez responsable...
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Responsable D'exploitation Collecte de Déchets
il y a 2 jours
Montpellier, France MINERIS Temps pleinMINERIS acteur incontournable du marché de la Collecte en PAV, poursuit son développement et cherche dans ce cadre-là à renforcer ses équipes en recrutant son Responsable Exploitation sur Saint-Juéry (81). Vous aurez en charge la gestion d’un périmètre d’exploitation sur une activité de collecte de déchets en PAV. Vous serez responsable...
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Responsable D'exploitation Transports
il y a 2 semaines
Montpellier, France MTR Temps pleinMTR, société de transports spécialisée dans le transport en porte conteneur, recherche un Responsable d’Exploitation Description du poste: Votre mission consiste en la prise en charge de l’Exploitation dans sa globalité :. Organisation et gestion des opérations de transports (respect des délais selon plan de transport, anticipation et correction...
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Responsable D'exploitation Transports
il y a 2 semaines
Montpellier, France CAPELLI TRANSPORTS Temps pleinMTR, société de transports spécialisée dans le transport en porte conteneur, recherche un Responsable d’Exploitation Description du poste: Votre mission consiste en la prise en charge de l’Exploitation dans sa globalité :. Organisation et gestion des opérations de transports (respect des délais selon plan de transport, anticipation et correction...
