Ouvrier Agroalimentaire

Lieu : GRAMAT DEPARTEMENT 46 FRANCE

Type de contrat : CDD

Secteur d'activité : Production

Salaire brut annuel : Entre 20 000 € et 30 00

Descriptif du poste

Mission du poste : Le découpeur réalise la séparation des morceaux de viande de canard sur ligne à obus cadencée

Sous la responsabilité du chef d’équipe. Travail en équipe

Activité(s) principale(s) du poste : Découper et parer à l’aide d’un couteau les différents morceaux de

canard (cou, magret, manchon, aiguillettes...) Selon le site sur lequel travail le découpeur, le(s) produit(s) travaillé(s) et le cahier des charges du client, l’opération de découpe peut varier (polyvalence souhaitée)

doc 2

Équipement obligatoire de protection:

- Protections auditives
- Gant de protection métallique sur la main opposée au couteau
- Gant anti-coupure sur la main qui tient le couteau
- Tablier métallique
- Chaussures de sécurité
- Casque (selon site)

Savoirs (connaissances):

- Connaitre et appliquer les règles d’hygiène (ex : lavage mains...) et de sécurité (ex : équipement

protection obligatoire...)
- Connaitre la procédure à appliquer en cas de casse de lame
- Connaitre l’anatomie de l’animal
- Distinguer les différents morceaux

Savoirs faire /maîtrise Savoirs être/attitude

Qui sommes nous ?

J'm intérim est une agence de travail temporaire située à Asnières (92).
Nous sommes généralistes et intervenons dans tous les secteurs d'activité, pour des postes cadres et non-cadres.
Nous sommes situés dans un centre d'affaire très animé avec beaucoup de restaurants, facilité de transports (Ligne 13, RER C, bus, A15 et A86), divers professionnels (beauté, supermarche, sport, etc.).