Vendeur/vendeuse Fromagerie

**FICHE DE POSTE**

**I- Descriptif du poste**

**2- Intitulé du poste**

**VENDEUR EN FROMAGERIE (H/F)**

**1- Organisation de la structure/contexte**

La société Le Fromager Fabien Picard est une société installée depuis 2013 et spécialisée dans la vente de fromages. Ce fromager sélectionne les producteurs avec lesquels il travaille mais amène
également tous ses fromages à leur pleine maturité en cave d’affinage.

Cette société est constituée de 6 salariés travaillant sur différents sites.

La société se développe de la façon suivante:

- 2 boutiques : une située à Bourg-en-Bresse et une à Montagnat dans l’Ain
- 2 camions pour des ventes sur les marchés de l’Ain et du Rhône
- 2 distributeurs automatiques

**II- Missions et compétences**

**1- Missions**
Vous serez amené à exercer vos missions principalement dans la boutique située à Bourg-en-Bresse.
Intégré dans l’équipe de vendeurs(ses) de la société, vous pouvez être amené, pour pallier aux absences et assurer les remplacements, à exercer vos missions soit dans la seconde boutique soit occasionnellement sur les marchés.
Votre planning sera défini à l’avance sauf absence imprévue d’un collaborateur. Dans ce dernier cas, vous devrez faire preuve de polyvalence et d’adaptation.

Pour exercer ces missions, **le permis B est exigé**.
- **Missions principales**:
Le poste consiste aux conseils et à la vente de produits alimentaires de type fromages et épicerie fine au sein d’un magasin situé dans le centre-ville de Bourg-en-Bresse.

Vos missions consisteront à:

- accueillir, conseiller et servir les clients
- découper, peser et emballer des fromages
- s’occuper du réassort des rayons, veiller au suivi des stocks
- veiller à la qualité permanente des produits, à l’hygiène et à la sécurité alimentaire (traçabilité, températures...)
- animer et théâtraliser la boutique
- gérer les commandes
- procéder au nettoyage systématique des outils de découpe et de la surface de vente
- **Missions secondaires**:
En cas de nécessité de service (remplacement congés, formation, absences non prévues...), vous pouvez être amené à faire des remplacements dans la seconde boutique située à Montagnat ou sur les marchés.

**2- Compétences requises**
Pour exercer ces missions, une formation en vente ou agroalimentaire est souhaitée mais pas obligatoire. Il pourra vous être dispensé une période de formation en interne si besoin selon votre niveau de compétences.

Les compétences exigées sont les suivantes:

- Savoir-être:

- Être rigoureux et sérieux
- Aisance à l’oral, être souriant
- Être autonome, ponctuel, dynamique
- Avoir un sens aigu de la relation client
- Avoir le sens de l’observation
- Être réactif
- Savoir-faire:

- Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue mais en sachant rendre compte au supérieur hiérarchique
- Capacité à faire des choix pour agir
- Savoir respecter les règles et codes de l’entreprise ;
- Capacité à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies

(chaîne du froid)
- Capacité d’adaptation

**III- Conditions d’exercice**

**1- Modalités d’exercice de la mission**
- Lieu : Boutique Bourg-en-Bresse - Avenue Alsace Lorraine - Centre-ville
- Horaires : 35h à 37h par semaine et un dimanche matin par mois
- Type de contrat : CDI

**2- Rémunération**
- Taux horaire brut : entre 12,50 et 14 euros bruts - à définir selon qualification et expérience

**Date de prise de poste : dès que possible**

**Personnes à contacter **:Fabien Picard

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 12,50€ à 14,00€ par heure

Programmation:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel