Stage : Vinifications Champagne 2025 (H/F)

il y a 24 heures


Œuilly, France SAS TARLANT Temps plein

Stage 2 mois
- Œuilly (51)- Publiée le 20/02/2025

**Description du poste**

**Chai / Vinification**

Champagne Tarlant, domaine familial engagé dans l'expression authentique de ses terroirs et la création de vins de Champagne, recherche un ou une stagiaire Cave et Vinifications pour assister notre équipe passionnée durant les vendanges 2025.

La période de stage s'étend **_du 25 Août au 5 Octobre 2025 _**(à préciser en fonction de la saison 2025, 3 semaines supplémentaires sont possibles selon profil)

**Missions principales**:

- Dégustation et soutirage des vins de reserve
- Effectuer la préparation de la cuverie avant vendange (nettoyage tonneaux, pressoir, belons, etc)
- Assister le responsable de cave lors de la réception des raisins, des pressurages et des débourbages
- Effectuer les entonnages,
- Suivre les fermentations et/ou macérations
- Ouillage et/ou batonnage de fin de fermentation

Possibilité de logement et repas pendant la période des vendanges.

**Profil recherché**

**Niveau d’études souhaité**

Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

**Expérience professionnelle**

Etudiant en Viti/Oeno Bac Pro - BTS - DNO : Mise en place d'une expérimentation selon profil.
- **Savoir-être**: Enthousiaste, investi, consciencieux, ordonné, capacité à travailler en équipe, ponctuel, autonome, capacité d’anticipation, bonne communication.
- **Savoir-faire**: Connaissance du matériel de cave, la conduite du chariot élévateur est un plus.
- **Langue** : Français et/ou Anglais minimum

**Informations complémentaires**

**Date d'embauche**

**2025-08-25**

**Avantages**

**Aide au logement**

Gratification de stage

**Réf. Vitijob**
- 100273

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