Assistant Manager Restauration

il y a 3 jours

ChaumontsurTharonne, France Cabinet ARTUS Recrutement Temps plein

Vous recherchez un emploi en CDD ou en CDI ? Faites confiance à ARTUS RECRUTEMENT pour vous aider dans votre recherche.

ARTUS Recrutement recherche un Assistant Manager Restauration H/F pour son client spécialisé dans la restauration basé sur un site de tourisme familial, situé dans le Loir et Cher et à 30 min d’Orléans Sud

Vous cherchez à rejoindre une entreprise en pleine nature en constante évolution avec l’ouverture de nouveaux restaurants proposant un large panel d’univers de loisirs et voyages.

Vous vous reconnaissez dans les valeurs d’accompagnement, de respect de la planète, de qualité.

Vous aspirez à mettre en œuvre votre professionnalisme au service d’une aventure collective axée sur l’expérience client, la qualité, l’innovation des services proposés ainsi que le bien-être des collaborateurs.

Alors rejoignez une équipe dynamique prête à relever les défis afin de façonner une expérience client optimale Votre contribution majeure consiste assurer la bonne tenue du point de vente et organiser les activités de l’équipes dans le but constant d’atteindre les objectifs et la satisfaction client:

- Animer quotidiennement l’équipe : brief et débrief du service, transmission des informations, bonnes pratiques,
- Intégrer les nouveaux arrivants.
- Procéder à la mise en place et à la vérification de l’état général du point de vente (affichages de l’offre, suivi des animations commerciales, propreté, affichages obligatoires, ).
- Affecter les membres de l’équipe sur les différentes postes du point de vente.
- Assurer une expérience client unique que ce soit en termes de nourriture, de service ou d’atmosphère.
- Participer au quotidien et selon les besoins à l’accueil et vente auprès des clients : ouvrir le point de vente, mise en place du service, approvisionnement, service, encaissement, réclamations, fermer le point de vente,
- Superviser le nettoyage des locaux, équipements, matériels et vaisselles.
- S’assurer du respect des fiches techniques/normes de production pour les préparations et des règles d’hygiène : norme HACCP et DLC, méthode FEFO,

Assurer le support du manager dans la gestion du point de vente:

- Assurer la réception, le contrôle (qualitatif/quantitatif) et le stockage des produits dans le respect des règles HACCP - Réaliser des inventaires
- Réaliser les commandes
- Réaliser les comptages caisses et suivre les écarts
- Elaborer les plannings des équipes employés et répartir l’activité
- Assurer la gestion administrative de l’équipe (pointage des présences et absences)
- Suivre le chiffre d’affaires du point de vente.

Le profil recherché:

- Vous êtes titulaire d’une formation niveau Bac en restauration
- Vous disposez d’une première expérience dans la gestion d’un point de vente
- Vous disposez d’une maîtrise des pratiques de coordination d’équipe.
- Vous avez une connaissance avancée des méthodes et des outils utilisés dans le domaine de la restauration.
- Vous appréciez le contact avec les clients, les équipes terrains, les fournisseurs, les prestataires, et vos collègues

VOTRE REMUNERATION ET VOS AVANTAGES:

- Salaire brut annuel jusqu’à 28 600€ sur 13 mois, selon votre expérience
- Prime sur objectifs annuels
- RTT
- Indemnité de transport
- Heures du soir majorées
- Nombre de weekend de repos garanti à l’année
- Mutuelle entreprise
- CSE

Processus de recrutement:
4 - Entretiens avec notre client

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- RTT

Lieu du poste : En présentiel

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  • Assistant Manager H/F

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    Chaumont-sur-Tharonne, France CENTER PARCS Temps plein

    Au coeur de la Sologne, sur l'agréable domaine du Center Parcs Hauts de Bruyères, nous recrutons un Assistant Manager H/F pour notre équipe de la pizzeria Il Giardino. Notre pizzeria propose une carte italienne gourmande : pizzas, pâtes, salades et dessert. Description du poste Cette offre est faite pour vous si vous êtes : * Convivial(e), vous aimez...

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    **Votre Mission**: Au coeur de la Sologne, sur l'agréable domaine du Center Parcs Hauts de Bruyères, nous recrutons un assistant manager pour rejoindre notre équipe du bar-bowling L'Action Factory. Espace convivial et chaleureux, Le Factory propose une offre de restauration type brasserie -snacking - tapas sur la journée, et des activités ludiques pour...

  • Assistant Manager H/F

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  • Employé polyvalent de restauration F/H

    il y a 2 semaines

    Chaumont-sur-Tharonne, France MAISON PRADIER Temps plein

    L'aire de Coeur de Sologne (A71 sens Orléans Province) recherche ses Employés Polyvalents de restauration. Nouvelles enseignes: Eni, La table de Sologne, Maison Pradier Vous assistez au quotidien l'assistant d'exploitation, le responsable du point de vente ou le responsable de zone, en assurant le bon fonctionnement de son périmètre au quotidien. Vos...

  • Assistant Manager Restauration en Alternance

    il y a 7 jours

    Fleury-sur-Orne, France MBway Caen Temps plein

    Une école de management reconnue à Fleury-sur-Orne cherche un alternant Assistant Manager Restauration pour un contrat d'apprentissage de 12 mois. Vous serez engagez dans la gestion quotidienne d'un restaurant, avec des missions variées allant du recrutement à l'optimisation des commandes. Un Bac+2 validé ou 120 crédits ECTS est requis. Ce poste offre...

  • Assistant Manager de Restauration Rapide

    il y a 1 semaine

    Salaise-sur-Sanne, France BRUT BUTCHER Temps plein

    Brut Butcher, 1ère enseigne de restauration rapide de viande recherche son nouvel **Assistant Manager de restaurant**. **Vos missions**: - Encadrer et fédérer une équipe d’env. 10 personnes - Accueillir et fidéliser ses clients - Garant de l'organisation globale du restaurant - Veiller à ce que tous les codes et l’ambiance Brut Butcher soient...