Manager Restauration Rapide
il y a 2 semaines
**1. **Situation du poste**:
Positionnement : Agent de Maîtrise
Titre du poste : Manager
Rattachement hiérarchique : Directeur
**2. **Synthèse des principales missions**:
Le manager assiste le directeur de l’établissement dans ses différentes tâches en supervisant et
coordonnant les activités du restaurant. Il est le garant de l’image BURGER KING ®.
Ses principales missions:
**Service Client**
- Le manager doit s’assurer de la satisfaction de la clientèle et d’une bonne qualité de service dans un délai raisonnable.
- Il doit contrôler la fluidité de la prise de commande et la rapidité du service.
- Il doit veiller à fidéliser au mieux la clientèle et mener des actions correctives faisant face aux commentaires des clients.
- Opérationnel sur le terrain, le manager est très présent dans la cuisine, au comptoir et dans la salle afin d’aider ses équipiers si nécessaire et limiter le temps d’attente des clients.
**Gestion opérationnelle**
Le manager gère le quotidien du restaurant dans le respect des normes BURGER KING®.
- Il fait respecter les normes d’hygiène et de sécurité BURGER KING®.
- Il veille à la bonne utilisation et au bon fonctionnement du matériel du restaurant.
- Il participe à la gestion de l’approvisionnement des matières premières et des commandes des produits d’entretien, gère le suivi des stocks de marchandises.
- Enfin, le manager participe à l’élaboration du budget prévisionnel et à l’analyse des comptes d’exploitation.
**Gestion des équipes**
La dimension humaine dans le métier d’un manager occupe une place primordiale.
- Il participe activement à la gestion des effectifs : il assiste le directeur dans le recrutement de ses équipiers polyvalents, leur intégration et leur formation (suivi administratif, respect des délais). Il organise également leurs entretiens d’évaluation de performance.
- Le manager élabore les plannings, établis en cohérence avec les prévisions de productivité du restaurant et les flux d’activité, et répartit le travail entre les équipiers. Il s’assure du bon fonctionnement du système de pointage des salariés.
- Le manager peut participer à la gestion administrative du personnel : établissement des contrats et avenants, suivi administratif, gestion des congés payés et absences, suivi des visites médicales
- Il joue le rôle d’animateur. Il anime les briefings de pré-service et fin de service. Il est le garant d’un bon esprit équipe en motivant ses équipiers et les sanctionnant si besoin.
**3. **Qualification et compétences techniques requises**:
Savoirs / Compétences:
- Accueil clients
- Connaissance des techniques de vente
- Procédure d’encaissement
- Technique de production culinaire
- Gestion des stocks et des produits
- Maitrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Connaissances en législation sociale
- Technique de recrutement
Qualités individuelles attendues:
- Sens du contact et de la satisfaction client
- Facilité d’expression
- Dynamisme et réactivité
- Respect des standards et des processus
- Ponctualité
- Goût pour le travail d’équipe
- Rigueur
- Polyvalence et adaptabilité
- Bonne présentation
- Disponibilité
- Prise d’initiatives
- Capacité en management d’équipe
- Proactivité
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 080,00€ à 2 200,00€ par mois
Programmation:
- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
Types de primes et de gratifications:
- Primes
Lieu du poste : En présentiel
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Manager en Restauration Rapide
il y a 1 semaine
La Montagne, France Pôle Emploi Temps pleinEtablissement de restauration rapide situé à LA MONTAGNE - 44 - recherche son Manager de restauration rapide H/F. Votre mission, si vous l'acceptez: - Accueil client et prise de commande - Encaissement et service rapide - Préparation des produits en cuisine - Respect des normes d'hygiène et de sécurité - Nettoyage du poste, de la salle et du...
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Manager en Restauration Rapide
il y a 1 semaine
Montceau-les-Mines, France STENDAL Recrutement Temps plein**STENDAL Recrutement **recherche pour son client, une structure en restauration reconnue, un(e) **Manager en Restauration Rapide (H/F)** pour rejoindre notre équipe dynamique à Montceau les mines ! En tant que Manager en Restauration Rapide, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant et de garantir la satisfaction des...
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Manager en Restauration Rapide
il y a 2 jours
La Madeleine, France LA BOITE A PIZZA Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un Manager passionné et dynamique pour fédérer notre équipe. En intégrant notre Boite à Pizza, vous évoluerez dans une entreprise à taille humaine. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de notre restaurant, garantissant un service de qualité tout en supervisant l'équipe. Notre Assistant Manager...
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Manager Restauration Rapide
il y a 2 semaines
Montceau-les-Mines, France Stendal Temps plein**STENDAL Recrutement **recherche pour son client, une structure en restauration reconnue, un(e) **Manager en Restauration Rapide (H/F)** pour rejoindre notre équipe dynamique à Montceau les mines ! En tant que Manager en Restauration Rapide, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant et de garantir la satisfaction des...
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Manager en Restauration Rapide
il y a 1 semaine
Thonon-les-Bains, France Green2Green Temps plein**Acteur du bio, Green2Green est une enseigne de restauration rapide qui se veut responsable.** Pour construire son équipe, Green2Green recherche des managers dynamiques et ambitieux, avec un haut niveau de professionnalisme et une bonne communication. Idéalement issu.e de la restauration rapide avec une expérience dans le management et la gestion, vous...
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Manager en Restauration Rapide
il y a 5 jours
Thonon-les-Bains, France Green2Green Temps plein**Acteur du bio, Green2Green est une enseigne de restauration rapide qui se veut responsable.** Pour construire son équipe, Green2Green recherche des managers dynamiques et ambitieux, avec un haut niveau de professionnalisme et une bonne communication. Idéalement issu.e de la restauration rapide avec une expérience dans le management et la gestion, vous...
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Manager Restauration Rapide
il y a 2 semaines
35520 La Mézière, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein**À propos de nous**: Nous cherchons un Manager H/F en restauration rapide. Notre client est un groupe en pleine expansion, spécialisé dans l'exploitation de franchises sous une marque de restauration rapide de renommée internationale. Ce groupe, reconnu pour son engagement et la qualité de ses services. Vous rejoindrez une structure où l'excellence...
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Manager Restauration Rapide
il y a 2 jours
La Valentine, France Steak N Shake Temps plein**À propos du poste**: - **Vous êtes à la recherche d'une alternance pour un Bac+3, pour une durée de 12 mois, dans le commerce ou la restauration rapide ?**_ Nous recherchons un manager ou une manageuse en restauration rapide **en alternance**pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable de l’établissement, vous serez en charge de...
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Manager Restauration Rapide
il y a 2 jours
Carentan-les-Marais, France restaurant B CHEF ( burger avec drive ) CARENTAN LES MARAIS Temps plein**About us** We are professional and agile. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided EN TANT QUE QUE MANAGER EN RESTAURATION RAPIDE, VOUS AVEZ EN CHARGE LA GESTION OPÉRATIONNELLE ET ADMINISTRATIVE DU RESTAURANT DANS SON ENSEMBLE SUR UNE PARTIE DE LA JOURNÉE. Vous aurez les missions suivantes: - Assurer et garantir un...
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Manager en Restauration Rapide
il y a 2 semaines
La Roche-sur-Yon, France JADE GROUP - O'TACOS Temps pleinPremiers sur les tacos à la française depuis désormais plus de 10 ans, nous proposons à nos clients une restauration rapide de qualité, Made in France, généreuse et unique (#PerfectOTacos). Grâce au succès des French tacos, concept novateur et dynamique qui a conquis un marché quasi vierge, notre enseigne compte aujourd’hui plus de 200...
