Sushiman (H/F)

**SuKo **est un concept de restauration japonaise. Notre objectif est de proposer une offre simple et contemporaine, disponibles à emporter immédiatement dans nos boutiques, faciles à commander grâce à des formules claires et adaptées. Nous exploitons actuellement 4 restaurants sur l'agglomération nantaise (Nantes, Rezé, Sainte Luce sur Loire)....

**SuKo **est un concept de restauration japonaise. Notre objectif est de proposer une offre simple et contemporaine, disponibles à emporter immédiatement dans nos boutiques, faciles à commander grâce à des formules claires et adaptées. Nous exploitons actuellement 4 restaurants sur l'agglomération nantaise (Nantes, Rezé, Sainte Luce sur Loire)....

Nous recherchons une sushiwoman/ un sushiman: **les missions**: - Elaboration de l'ensemble des plats présents sur la carte du restaurant : nigiri, maki, california, plateaux, poke, chirashi, sashimi... - Préparation des mises en place sushiman : sauces, découpes, mélanges.. - Découpe du poisson - maitrise et respect des normes d'hygiène, HACCP et de...

Principale mission, Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards de l'entreprise. Participer à la création de nouveaux plats, maitriser PARFAITEMENT les préparations culinaires japonaises, et la création des sushis, Maitriser LA DECOUPE DU POISSON ENTIER.( pourra avoir une formation par le chef sushiman) Exécuter toutes...

Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...

Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...

**À propos du poste** Nous recherchons un sushiman ou une sushimane talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de sushis et d'autres plats japonais, tout en garantissant la qualité et la présentation des aliments. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine japonaise et que vous souhaitez évoluer dans...

**À propos du poste** Nous recherchons un sushiman ou une sushimane talentueux(se) et passionné(e) par la cuisine japonaise pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de sushis et autres plats japonais, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à notre clientèle. **Responsabilités** -...

**Présentation de l’entreprise** Spécialiste de la vente sur place, à emporter et en livraison de sushis depuis 2014, Lady Sushi recherche pour son unité de Guérande (44) un chef sushiman H/F. **Descriptif du poste** - Gestion, organisation de la cuisine et mise en place - Cuisson et préparation du riz - Préparation des sushis (nigiris, makis,...

Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...