Sous Chef de Partie Cocktail

il y a 2 semaines

Canéjan, France TRAITEUR HUMBLOT EXPERIENCES Temps plein

Dans le cadre de son développement, le traiteur Humblot Expériences basé à Bordeaux en Gironde recherche de nouveaux talents en cuisine pour renforcer son service production.

Vous intégrez une équipe de 15 cuisiniers permanents directement rattachée au chef de cuisine. Vous assurerez la fabrication de produits traiteurs destinés à du réceptif privé et professionnel.

**Vos principales missions**
- Vous produisez des pièces cocktails salées en fonction de l’activité, selon les instructions du chef de partie et du chef de cuisine.
- Vous secondez l'organisation de la production de la partie cocktail et la gestion des approvisionnements.

**Profil recherché**
- Vous aimez cuisiner de très beaux et très bons produits.
- Vous avez de bonnes capacités d’adaptation et savez gérer la pression.
- Vous êtes méthodique, savez répartir et contrôler les tâches confiées aux commis.
- Vous êtes dynamique et aimez travailler en équipe.
- Vous êtes curieux et créatif.

**Qualifications**
- Vous êtes titulaire d’un CAP/BEP/Bac pro/BTS cuisine traiteur.
- Vous bénéficiez d’une expérience pouvant faire valoir d'une équivalence.
- Vous avez de solides connaissances en cuisine (produits, techniques ) liées au métier traiteur.
- Vous connaissez les règles HACCP et de sécurité.

**Conditions et rémunérations**
- Horaires : planning à définir du lundi au samedi, en horaires variables
- Poste à pourvoir en CDI - contrat de 39h
- Possibilité d’évolution au sein de la brigade
- Rémunération : entre 30 000 € et 33 000 € brut sur 39h + HS

**Déroulement des entretiens**
- Nous organisons un premier échange téléphonique avec la resp RH
- Entretien physique avec RH, chef cuisine, en vue de l’organisation d’un essai au labo
- Si étapes précédentes concluantes, rencontre avec notre PDG

Vous aimez la cuisine, vous avez l’esprit d’équipe et souhaitez participer à l’élaboration de menus haut de gamme **:Prenez place dans une aventure humaine en plein mouvement **

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 30 000,00€ par an

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Flextime
- Heures supplémentaires
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 18/11/2024

  • Cuisinier Garde-manger

    il y a 1 semaine

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  • Stage Positionnement Fonctionnel de Nouvelles

    il y a 1 semaine

    33610 Canéjan, France ITERG Temps plein

    **PROFIL DU STAGIAIRE **:Ingénieur - Chimie des polymères - Physico-chimie - Formulation **PRESENTATION DE L’ENTREPRISE D’ACCUEIL**: ITERG intervient aux carrefours entre recherche et transfert d’une part et entre domaine public et secteur industriel privé d’autre part. En tant que Centre Technique Industriel, ITERG a pour mission de promouvoir...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

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  • Stage : Synthèse Et Caractérisation de Synthons

    il y a 1 semaine

    33610 Canéjan, France ITERG Temps plein

    **PROFIL DU STAGIAIRE **:Ingénieur fin d’études - chimie organique - chimie des polymères - Physico-chimie **PRESENTATION DE L’ENTREPRISE D’ACCUEIL**: ITERG intervient aux carrefours entre recherche et transfert d’une part et entre domaine public et secteur industriel privé d’autre part. En tant que Centre Technique Industriel, ITERG a pour...

  • Chef d'Équipe Caténaires H/F

    il y a 5 jours

    Canéjan, France Europeenne De Travaux Ferroviaires Temps plein

    L'agence caténaire Sud recherche, un.e Chef.fe d'Equipe Caténaires. Sous la responsabilité du Chef de Chantier, les missions seront les suivantes : Technique Organise le travail de son équipe ; Réalise les travaux caténaires demandés suivant les règles de l'art et des procédures en vigueur ; Conseille et assiste l'équipe sur un plan technique ;...

  • Stage PFE – Assistant/Assistante Chef/Cheffe de projet F/H Stage PFE – Assistant/Assistante Chef/Cheffe de projet F/H

    il y a 23 heures

    Canéjan, France Europeenne De Travaux Ferroviaires Temps plein

    Au sein des métiers Réseaux France de VINCI Construction, ETF conçoit, construit et entretient chaque jour les infrastructures ferroviaires nationales, urbaines et privées en France et à travers le monde. Partenaire de vos transports, notre mission est de développer une mobilité ferroviaire sûre, rapide et durable au service des voyageurs et des...

  • Stage Pfe

    il y a 1 semaine

    Canéjan, France Europeenne De Travaux Ferroviaires Temps plein

    Au sein des métiers Réseaux France de VINCI Construction, ETF conçoit, construit et entretient chaque jour les infrastructures ferroviaires nationales, urbaines et privées en France et à travers le monde. Partenaire de vos transports, notre mission est de développer une mobilité ferroviaire sûre, rapide et durable au service des voyageurs et des...

  • Chef d'équipe Plombier

    il y a 5 jours

    Canéjan, France METIER INTERIM CDI MERIGNAC Temps plein

    Métier Intérim & CDI Mérignac recherche pour un de ses clients spécialisé dans la conception, l'installation, le dépannage et la maintenance en chauffage, ventilation et climatisation (CVC) un chef d'équipe plombier h/f. En tant que Chef d'Equipe Plombier, vous réaliserez des chantiers en génie climatique en secteur tertiaire. Les normes et...

  • Chef d'Équipe Plombier

    il y a 3 semaines

    Canéjan, France Metier Interim & CDI Temps plein

    Métier Intérim & CDI Mérignac recherche pour un de ses clients spécialisé dans la conception, l'installation, le dépannage et la maintenance en chauffage, ventilation et climatisation (CVC) un chef d'équipe plombier h/f. En tant que Chef d'Equipe Plombier, vous réaliserez des chantiers en génie climatique en secteur tertiaire. Les normes et...

  • Chef de Chantier Tuyauterie H/F

    il y a 5 jours

    Canéjan, France Menway Emploi Temps plein

    Nous recherchons un(e) Chef de Chantier expérimenté(e) (H/F) pour piloter et coordonner nos chantiers dans la région. Déplacements régionaux fréquents, avec retour chaque week-end. Vous serez en charge de l'organisation, de la gestion des équipes et des moyens, et du bon déroulement des travaux dans le respect des normes, des délais et des coûts. -...