Chauffeur Livreur Polyvalent en Restauration

Le PSSL est situé sur la commune du Bailleul dans la Sarthe à mi-chemin entre les villes de Sablé sur Sarthe et la Flèche ; à proximité de l’échangeur de l’autoroute A11 (sortie n°10) et à 30 min d’Angers et du Mans. Activité d’urgences, chirurgie, USC, médecine, maternité, pédiatrie, SSR ainsi que 2 EHPAD, 1 Foyer de vie et 1 IFSI/IFAS rattachés au PSSL. Entre ville et campagne, la région ne manque pas d’activités : natures (lac, randonnées), sportives (Centre aquatique, golf, hippodrome, bowling, ), culturelles (abbaye de Solesmes, Festivals Baroque et Rock ici mômes,Ecoles, Lycées.

Nous recrutons:

- **1 CHAUFFEUR POIDS LOURD POLYVALENT EN CUISINE 100 % Jour**

Poste à pourvoir au 1er JUIN en CDD de 6 mois évolutif CDI ouvert à la mutation

**Définitions**

Acteur du service restauration, son rôle consiste à effectuer les livraisons des repas et divers produits d’épicerie sur les différents sites extérieurs du PSSL. Il peut être amené à effectuer des tâches d’agent polyvalent de restauration dans les secteurs de conditionnement et prétraitement.

Ce poste est rattaché à la Direction des Services Logistiques, Techniques et Développement Durable.

**Textes de référence**

Note de service DGAL/SDSSA /N2007-8013

PMS : Plan de maîtrise sanitaire

Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail, d’entreposage et de transport de produits d’origine animale et denrées alimentaires en contenant.

**Missions générales**

**Transport des repas sur les sites extérieurs**:
Il effectuera toutes les opérations de transport et manutention des chariots repas ou de livraison d’épicerie mis à disposition par le magasin principal:

- Collecte, livraison des repas, nettoyage et suivi de l’ensemble du matériel de transport (camion, chariot, container). Il sera responsable de la traçabilité des différentes prestations fournies.

**Agent Polyvalent**:
Il pourra être amené à effectuer des tâches de prétraitement ou de conditionnement

**Missions spécifiques**
- Livraison des repas sur les sites extérieurs
- Livraison des chariots d’épicerie chaque jour selon un planning établi.
- Ramassage des chariots en retour des sites extérieurs
- Enregistrement des températures de traçabilité sur outil informatique à chaque départ et arrivée de la marchandise.
- Vider les chariots en retour sur l’unité de production et désinfecter les différentes navettes
- S’assurer du respect des procédures d’entretien du camion
- Faire un état et suivi des kilomètres parcourus (à chaque plein)
- Alerter rapidement de tous dysfonctionnement rencontrés (camion, repas, prestation)
- Récupérer chaque jour les conteneurs vides sur les sites extérieurs
- Vérifier les différentes prestations à livrer pour s’assurer de leur conformité

*

**Autres activités**:
Tâches diverses sur des postes de conditionnement et prétraitement

Nettoyage du camion chaque week-end de travail et + souvent si besoin.

Assurer le nettoyage des différents locaux dans lesquels il exerce

**Lieu d’exercice**

L’agent exercera sur le site du Bailleul et se déplacera livrer les repas avec un véhicule de l’établissement sur l’EHPAD et foyer d’accueil de Sablé sur Sarthe, et l’HEPAD de La Flèche.

**Organisation et conditions de travail - Temps détaché pour autres missions**

Cette fonction est assurée à 100 % dans le service restauration sur une base de 37 heures 30 avec RTT.

Horaires de travail : 09 h 30 - 17 h 30 (pause repas 30 minutes)

Un week-end de travail sur quatre.

**Formation**
- L’agent doit avoir des notions d’hygiène (connaissance HACCP)
- Titulaire du permis de conduire B et C (FIMO, FCO à jour)
- Connaissances souhaitées en informatique

**Compétences requises**

La personne doit être capable:

- Connaissance de la structure hospitalière et de son fonctionnement
- Source et rôles des instances
- Initié à l’outil informatique
- Formation aux règles de base d’hygiène et de L’H.A.C.C.P.
- Facilité à l’expression aux travaux de groupe
- Capacité à rendre compte
- Sensibilité aux remontées des commissions restauration
- S’agissant de travail physique lors de réception/transports, être apte physiquement et porter des chaussures de sécurité.

**Qualités requises**
- Disponibilité et polyvalence dans ces activités
- Respect d'autrui
- Esprit perfectionniste
- Rigueur dans la réglementation
- Savoir prioriser
- Capacité d'écoute, patient, tolérant
- Respect de la confidentialité et du secret professionnel
- Dynamisme dans le travail
- Résistance physique importante

**Difficultés liées au poste**

Compte tenu de la diversité des tâches, des relations transversales avec les sites, l’organisation et la gestion du temps seront à privilégier.

Cette offre vous intéresse, n'hésitez pas à nous contacter 02 44 71 30 50

Fiche de poste complète disponible sur demande.

Si vous êtes passionné(e) par les soins de santé, doté(e) d'un bon sens de l'organisation et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions