Responsable de Production

Rejoignez l'aventure **Boulangerie Ange**, une enseigne qui réinvente le concept de la boulangerie moderne Nous sommes bien plus qu'un simple lieu de vente de pain : nous proposons une gamme diversifiée de produits frais et savoureux, allant du pain traditionnel aux pâtisseries gourmandes, en passant par des sandwichs et des pizzas, le tout dans une ambiance chaleureuse et accueillante.

Chez **Boulangerie Ange**, nous croyons en la simplicité, la qualité, et l'authenticité. Nous valorisons les produits locaux et frais, et nous nous engageons pour une consommation responsable et accessible à tous.

**Pourquoi nous rejoindre ?**
- _ Intégrez une équipe dynamique où l'esprit de famille et l'entraide sont au coeur de notre quotidien._
- _ Participez à une aventure humaine au sein d'une entreprise en pleine croissance qui s'étend dans toute la France._
- _ Développez vos compétences avec des formations régulières et des possibilités d'évolution pour ceux qui s'investissent._
- _ Bénéficiez d'un environnement de travail stimulant où la qualité de vie au travail est une priorité._

Que vous soyez passionné par le monde de la boulangerie ou que vous souhaitiez simplement évoluer dans une enseigne qui fait la part belle à l'humain, **Boulangerie Ange** est faite pour vous Rejoignez-nous et contribuez à partager des moments de plaisir et de convivialité avec nos clients, tout en participant au succès d'une marque qui a du coeur.

Nous recherchons un **Chef de Production** passionné, prêt à relever le défi de la production artisanale en volume tout en garantissant la qualité exceptionnelle de nos produits. En tant que **Responsable de Production**, vous jouerez un rôle essentiel dans notre chaîne de fabrication, en supervisant les équipes de production et en veillant à ce que chaque produit réponde aux standards exigeants de Boulangerie Ange.

**Vos Missions Principales**:

- ** Gestion de la Production** : Planifier et coordonner la production quotidienne pour assurer un approvisionnement continu en produits frais et de qualité. Optimiser les processus pour maximiser l'efficacité et minimiser le gaspillage.
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Encadrement d'Équipe** : Encadrer, motiver et former une équipe de boulangers, pâtissiers et préparateurs en garantissant un environnement de travail positif et stimulant.
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Contrôle Qualité** : Veiller à ce que chaque produit respecte les normes de qualité de Boulangerie Ange. Contrôler régulièrement les matières premières et les produits finis pour s'assurer qu'ils sont conformes aux normes sanitaires et aux attentes des clients.
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Gestion des Stocks et des Approvisionnements** : Anticiper les besoins en matières premières et gérer les stocks pour garantir un approvisionnement fluide. Travailler en collaboration avec les fournisseurs pour obtenir les meilleurs produits au meilleur prix.
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Innovation Produit** : Participer au développement de nouvelles recettes et à l'amélioration continue des produits existants pour garantir une gamme de produits à la fois authentique et innovante.
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Respect des Normes d'Hygiène et de Sécurité** : Assurer un respect strict des normes d'hygiène et de sécurité, conformément aux réglementations en vigueur dans l'industrie alimentaire.

**Profil Recherché**:

- Vous avez une **expérience significative** en gestion de production, idéalement dans le domaine de la boulangerie, pâtisserie ou agroalimentaire.
- ** Manager dans l'âme**, vous avez à coeur de motiver et développer les talents de votre équipe.
- Vous êtes **rigoureux** et avez le sens de l'organisation. L'anticipation et la réactivité sont des qualités qui vous caractérisent.
- Vous maîtrisez les normes d'hygiène HACCP et avez une réelle sensibilité pour la qualité des produits et le respect des processus de fabrication.

**Ce que Nous Offrons**:

- Un **salaire attractif** compris entre **2 564,10 € et 3 202,13 € brut par mois**, en fonction de votre expérience et de vos compétences.
- Une **prime mensuelle sur objectifs** pouvant atteindre **500 € brut**, récompensant votre engagement et vos résultats.
- Une **mutuelle d'entreprise** pour garantir votre bien-être et celui de votre famille.
- Un **contrat de 39 heures par semaine**, vous offrant un cadre stable et structuré.

En rejoignant Boulangerie Ange, vous bénéficiez d'un package salarial motivant, dans un environnement dynamique et humain, avec des perspectives d'évolution au sein d'une enseigne en pleine croissance.