Chef / Cheffe de Rang (H/F)

il y a 3 jours

Jeuxey, France 1055 EPINAL Temps plein

LABELLEMONTAGNE, acteur reconnu depuis plus de 60 ans dans les domaines des loisirs, de la restauration et des services, poursuit son développement et la diversification de ses activités.

Dans cette dynamique, nous ouvrirons en octobre 2025 notre tout premier complexe multi-activités de loisirs (bowling, trampoline, kid park, laser game, quizz, karaoké, action game, lancer de haches), bar et brasserie à Épinal, sous licence de marque 1055.

**Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant et sous responsabilité du chef de salle, vous aurez comme missions principales en tant que chef(fe) de rang**:
A/ Assurer les services
- Vérifier la propreté des sols et tables de tous le complexe
- Faire la mise en place des tables (cartes, sel/poivre, chevalet vins..)
- Faire la mise en place du bar
- Accueillir les Clients, les installer dans le restaurant ou les orienter vers un espace de limonaderie en fonction de leur souhait
- Prendre les commandes à l'aide du PAD
- Servir les Clients
- S'assurer de la satisfaction des Clients
- Assurer une relation de qualité avec les Clients en étant aimable et attentif à leurs demandes
- Effectuer l'addition et encaisser les règlements
- Débarrasser les tables, nettoyer les différents postes de travail
- Dresser à nouveau les tables pour la poursuite du service
- Participer à l'élaboration des boissons
- Participer à un déroulé cohérent des services en assurant une communication professionnelle avec les autres membres de l'équipe

B/ Assurer l'organisation de la structure
- Prendre connaissance des réservations du jour même et anticiper sur les réservations à venir, communiquer avec la cuisine
- Superviser le travail des serveurs (ses)
- Contrôler les mises en place
- Appliquer et faire appliquer les consignes de sécurité
- Appliquer et faire appliquer les consignes de nettoyage, nettoyage hebdomadaire de toutes les étagères et bouteilles
- Participer au bon fonctionnement du service, palier à l'absence d'un salarié ou d'une forte période d'activité
- Vider les poubelles et les emmener au local poubelle
- Respecter et faire respecter le savoir-faire et le concept du 1055 établi par la Direction.
- Participer à la cohérence et à l'harmonisation du groupe 1055 en faisant appliquer les éléments commerciaux ou de marketing demandé dans le cadre du restaurant : suggestion, décoration, événement, promotion.
- Veiller à la bonne gestion des sticks en lien avec le chef de salle

C/ Assurer l'accueil des activités de loisirs
- Assurer l'accueil physique et téléphonique
- Renseigner les clients
- Prendre les réservations
- Enregistrer les clients sur les différentes activités
- Orienter les clients sur les autres activités

Votre profil:

- Assurer les différents services en suivant la diversité des rythmes
- Adapter son comportement aux individus et circonstances
- Savoir encadrer une équipe
- Transmettre les informations utiles au bon déroulement des services, les consignes
- Etre flexible
- Avoir une bonne organisation
- Etre réactif, rapide
- Avoir une bonne communication avec les différents intervenants : personnel de cuisine, personnel de la salle et du bar, personnel de l'entretien, direction.

Travail soir et week-end et vacances scolaires
Fortes variations possibles dans l'activité - rythme soutenu

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Employé Polyvalent de Cuisine

    il y a 6 jours

    Jeuxey, France La Criée Temps plein

    La Criée, c’est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits de qualité et une culture du service client. Spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant situé à EPINAL (88), un(e): Employé polyvalent de...

  • Serveur (H/F)

    il y a 6 jours

    Jeuxey, France La Criée Temps plein

    La Criée, spécialiste de la restauration de poissons, recherche pour son restaurant situé à EPINAL (88), un(e) **SERVEUR H/F** Description du poste: Vous réalisez l'enchaînement des tâches nécessaires au service des repas, en liaison avec la cuisine, l'écaille et le bar: - Responsabilité d'un rang comprenant un certain nombre de tables -...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours

    Jeuxey, France LEON DE BRUXELLES Temps plein

    Pour notre restaurant de JEUXEY nous recrutons un/une CUISINIER H/F Attaché généralement à la production des plats chauds (grill et cocottes), le cuisinier est également le bras droit du responsable de cuisine et peut le remplacer. Il maîtrise les modes opératoires et est le garant de la qualité des plats qui sont servis à nos clients. Quelles sont...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Jeuxey, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**: Vos principales Missions: - Vous avez pour mission de seconder le Chef de Cuisine (le remplacer en son absence) et participez à l’encadrement de l’équipe. - Vous maîtrisez les différents postes et matériels de cuisine. - Vous organisez et contrôlez le travail de l’équipe - Vous êtes garant du respect de la qualité du...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours

    Jeuxey, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**: Vos principales Missions: - Vous avez pour mission de seconder le Chef de Cuisine (le remplacer en son absence) et participez à l’encadrement de l’équipe. - Vous maîtrisez les différents postes et matériels de cuisine. - Vous organisez et contrôlez le travail de l’équipe - Vous êtes garant du respect de la qualité du...

  • Femme de Ménage chez des Particuliers H/F

    il y a 7 jours

    Jeuxey, France Shiva Temps plein

    Vos missions : - Assurer un nettoyage approfondi des différentes pièces du domicile, incluant la cuisine, les salles de bain, les chambres, et les espaces de vie communs. - Effectuer des tâches de rangement pour maintenir l'ordre dans les maisons, ce qui peut inclure l'organisation des espaces de vie, le tri des objets, et le rangement des vêtements etc....

  • Contrat Pro Serveur/se

    il y a 15 heures

    Jeuxey, France LEON DE BRUXELLES Temps plein

    CHEZ LÉON ON NAGE DANS LE BONHEUR !Mission Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules. LEON, FISH...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Jeuxey, Grand Est, France 1055 EPINAL Temps plein

    LABELLEMONTAGNE, acteur reconnu depuis plus de 60 ans dans les domaines des loisirs, de la restauration et des services, poursuit son développement et la diversification de ses activités.Dans cette dynamique, nous avons ouvert en octobre 2025 notre tout premier complexe multi-activités de loisirs (bowling, trampoline, kid park, laser game, quizz,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Jeuxey, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**: **Vos principales Missions**: - **Vous assurez la mise en place du produit pour le dressage des plats en suivant les fiches techniques (quantité et présentation).**: - **Vous participez à la réception et au rangement des marchandises, et assurez le nettoyage de poste de travail.**: - **Vous appliquez les règles d'hygiène et...

  • Serveur Restaurant

    il y a 18 heures

    Jeuxey, France LEON Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de garantir une expérience agréable à nos clients. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes des clients...